10 Herkullista Gujarati-aamiaisreseptiä, Jotka Sinun On Kokeiltava

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Tuntuiko sinusta koskaan haluavan jättää aamiaisen vain siksi, että se oli liian tylsää ja tavallista? Inkuraattiko syömäsi ruoan yksitoikkoisuus? Sitten on korkea aika muuttaa muutama asia! Ja ensimmäinen niistä kokeilee gujarati-ruokia!

Gujaratin annokset ovat niin hämmästyttävän herkullisia ja makultaan niin vaihtelevia, että et voi auttaa, mutta loitsut niistä.

Ja arvaa mitä? Reseptit, jotka aiot lukea nyt, ovat niin yksinkertaisia, että voit valmistaa ruokia pienimmällä vaivalla.

Joten, mitä sinä odotat? Mene eteenpäin ja hanki gujarati-ruokaa!

Tässä on joitain terveellisiä gujarati-aamiaisen reseptejä, joita voit kokeilla:

1. Maaginen Khaman:

kautta: lähde

Khaman on melkein synonyymi Gujaratille. Vaikka resepti näyttää olevan monimutkainen, se on melko helppo valmistaa.

Ainekset:

• Inkivääri valkosipulitahna
• Vihreät chilit
• Bengalin gramma
• Sarana (Asafetida)
• Sokeri
• Sitruunat
• Öljy
• Sinapinsiemenet

Kuinka tehdään:

1. Sekoita sokeri, sitruunamehu ja suola.
2. Lämmitä vettä ja liota dal siinä.
3. Jauhaa märkä dal ja vihreät chilit hienoksi tahnaksi.
4. Levitä öljyä pannulle ja levitä seos siihen.
5. Pidä pannua uunissa (15 minuuttia) ja liedessä ilman viheltämistä (40 minuuttia).
6. Leikkaa jäähdytetty seos yhtä suuriksi paloiksi.
7. Kuumenna öljy pannulla. Lisää sinapinsiemenet, inkivääri valkosipulipasta ja sarana siihen.
8. Lisää leikatut Khaman-palat pannulle ja tarjoile kuumana.

[Lue: Yummy Indian Vegetarian Breakfast Recipes]

2. Atta Ka Sheera:

kautta: lähde

Tämä on helposti valmistettava gujarati-resepti juokseville ihmisille.

Ainekset:

• Sokeri
• Ghee
• Vehnäjauho
• Kardemumma

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna öljy pannulla.
2. Lisää siihen jauhot.
3. Keitä, kunnes jauhot muuttuvat vaaleanruskeaksi.
4. Lisää hienosokeri ja kardemumma. Beat hyvin, ja aamiainen on valmis tarjoiltavaksi!

[Lue: Herkulliset Keralan aamiaisreseptit]

3. Methi Muthias:

kautta: lähde

Tämä hämmästyttävä gujarati-aamiaisen resepti on juhla terveystietoisille ihmisille.

Ainekset:

• Methi
• Vehnäjauho
• Gram-jauhot
• Inkivääri
• Chilejä
• Kurkuma
• Sokeri
• Sitruuna
• Suola
• Öljy

Kuinka tehdään:

1. Pilko methi ja vihreät chilit.
2. Hauduta kaikki ainekset taikinan valmistamiseksi.
3. Leikkaa taikina pieniksi ja pyöreiksi paloiksi.
4. Tuo leivinpelti ulos ja öljy sen pinta.
5. Aseta pyöreät taikinapalat siihen.
6. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
7. Aseta leivinpelti uuniin ja keitä 10 minuuttia ja astia on valmis.

4. Basundi:

kautta: lähde

Tämä suosittu gujarati resepti on myös makea ruokalaji. Se on pääruoka ja jälkiruoka, joka on kääritty yhdeksi!

Ainekset:

• Täysi kerma maito
• Sokeri
• Kardemumma
• Sahrami
• Cashewpähkinät
• Mantelit

Kuinka tehdään:

1. Keitä maitoa 70 minuuttia matalassa liekissä.
2. Lisää siihen sokeri ja kardemumma. Sekoita, kunnes seos muuttuu paksuksi.
3. Lisää se sahramaan, hienonnettuihin cashewpähkinöihin ja manteleihin.

5. Bhakri:

kautta: lähde

Tämä rapea ruokalaji on yksi harvoista gujarati-resepteistä, jotka eivät vaadi sokeria. Mutta se maistuu herkulliselta!

Ainekset:

• Vehnäjauho
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• Suola

Kuinka tehdään:

1. Sekoita kaikki ainekset taikinan valmistamiseksi.
2. Rulla taikina pieniksi roti-tyyppisiksi rulliksi.
3. Keitä sämpylöitä öljyllä, kunnes ne tulevat teräviksi molemmilta puolilta.
4. Tarjoile kuumana!

6. Thepla:

kautta: lähde

Tämä on proteiinipitoinen gujarati-aamiaisresepti. Jos etsit terveellistä aamiaisreseptiä lapsillesi, sinun kannattaa kokeilla tätä!

Ainekset:

• Pullokurpitsa
• Vehnäjauho
• Rahka
• Kurkuma
• Öljy
• Suola
• Chilejä

Kuinka tehdään:

1. Sekoita kaikki hienonnetut ainesosat taikinan valmistamiseksi.
2. Ota pienet annokset taikinasta, jotta saat chapatin kuin sämpylöitä.
3. Kypsennä sämpylät öljyllä molemmin puolin.

7. Ganthia Nu Shaak:

kautta: lähde

Tämä resepti paljastaa Gujaratin ainutlaatuiset ja salaperäiset makut.

Ainekset:

• Ganthia
• Öljy
• Rahka
• Kurkuma
• Suola
• Jeera
• Chilijauhe

Kuinka tehdään:

1. Kuumenna öljy pannulla. Lisää siihen jeera.
2. Lisää pannulle vettä, kurkumajauhetta, chilijauhetta ja juustoa.
3. Lisää suolaa 8 minuutin kypsennyksen jälkeen.
4. Lisää ganthia seokseen ja keitä vielä 2 minuuttia.
5. Tarjoile astia kuumana.

8. Golpapdi:

kautta: lähde

Golpapdi on täydellinen aamiaiseksi, iltapalaksi ja jopa illalliseksi.

Ainekset:

• Vehnäjauho
• Ghee
• Unikonsiemeniä
• Jaggery
• Kardemumma
• Mantelit
• Kookospähkinä

Kuinka tehdään:

1. Keitä vehnäjauhoja ghiellä, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
2. Lisää jaggery, kardemumma ja kookosjauhe seokseen.
3. Pudota unikonsiemeniä voidellulle levylle. Kun vaiheen 2 seos jäähtyy ja muuttuu haaleaksi, lisää se voideltuun levyyn.
4. Leikkaa neliömäisiksi paloiksi. Koristele hienonnetuilla manteleilla.

[Lue: Herkulliset Karnataka-aamiaisreseptit]

9. Handva:

kautta: lähde

Handva on suosittu gujarati-ruokalaji, joka voidaan valmistaa alle 20 minuutissa. Se on täydellinen ruokalaji päiville, kun kilpailet aikaa vastaan!

Ainekset:

• Sekoita
• Öljy
• Silputtu dhania
• Jeera
• Suola
• Sinapinsiemenet
• Rahka

Kuinka tehdään:

1. Sekoita tyhjä taikina, juustoaine, hienonnettu dhania ja suola. Beat hyvin.
2. Lisää öljy pannulle. Lisää sitten sinapinsiemeniä ja jeeraa siihen.
3. Anna niiden rähinä 30 sekuntia uunissa.
4. Voitele pannu öljyllä ja lisää taikina siihen. Lisää halkeillut siemenet seoksen päälle.
5. Keitä 5 minuuttia.
6. Leikkaa yhtä suuriksi paloiksi ja tarjoile kuumana.

7. Khakhra:

kautta: lähde

Tämä ravitseva gujarati-aamiaisen resepti vaatii noin 30 minuuttia. Tule, voit varata aikaa tälle reseptille!

Ainekset:

• Vehnäjauho
• Suola
• Öljy

Kuinka tehdään:

1. Sekoita vehnäjauhot öljyn ja suolan kanssa taikinan valmistamiseksi.
2. Ota pienet annokset ja rullaa ne chapatin kaltaisiksi rulliksi.
3. Käytä öljyä kokata Khakhra molemmin puolin.

Joten nämä ovat joitain herkullisia aamiaisreseptejä Mahatman maalta. Jokainen ruokalaji pakkaa terveellisen boolin ja maistuu myös hyvältä!

Älä tyydy vain muutamaan viipaleeseen leipää aamiaiseksi! Anna makuhermoillesi ja terveydellesi maku Gujaratista! Mene eteenpäin, hemmottele aistejasi!

Mikä on suosikki gujarati-aamiaisen resepti? Mitä sinulla on aamiaiseksi yleensä? Jaa aamiaisreseptisi kanssamme alla olevissa kommenttiosioissa!