Voiko Omenan Syöminen Päivässä Pitää Lääkärin Poissa?

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Omenat ovat halvimmat ja terveellisimmät ravinnonlähteet ympäri vuoden. Niissä on runsaasti antioksidantteja, vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Siksi niiden syöminen voi estää sydämen, aivojen, ruoansulatuskanavan, luiden ja silmien krooniset sairaudet.

Lue tämä artikkeli löytääksesi tieteen tukemia vastauksia muutamiin myytteihin, jotka olet kuullut lapsuudestasi lähtien. Pyyhkäise ylös!

Sisällysluettelo

• Miksi sinun pitäisi syödä omenoita? Mitä ne sisältävät?
• Mitkä ovat omenoiden terveyshyödyt?
• Omenoiden ravintoprofiili
• Kuinka monta omenaa sinun pitäisi syödä päivässä?
• Mikä on paras tapa saada omenoita?
• Onko omenoiden syömisellä sivuvaikutuksia?

Miksi sinun pitäisi syödä omenoita? Mitä ne sisältävät?

Omena (Malus domestica) on yksi kolmesta maailman parhaiten tuotetusta hedelmästä. Se on helppo varastoida ja kuljettaa ja saatavilla lähes ympäri vuoden (1).

Tämä hedelmä sisältää runsaasti hiilihydraatteja, kuituja, vitamiineja ja fytokemikaaleja. Sen polyfenoleilla on erinomainen antioksidanttikyky (2).

Tutkimuksen ja lääketieteellisen kirjallisuuden mukaan omenat ovat elintarvikkeita, jotka osoittavat suoraa ja vahvinta yhteyttä kuolleisuuden vähenemiseen. Itse asiassa kansallinen tutkimusneuvosto suosittelee vähintään 5 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä, ja omenat ovat yksi niistä (2).

Omenat sisältävät pääasiassa pektiiniä ja kvertsetiiniä. Pektiini on eräänlainen liukoinen kuitu, joka voi helpottaa ruoansulatusta. Kversetiini on flavonoidi, jolla on antioksidantteja ja anti-inflammatorisia vaikutuksia (1).

Kaikki nämä syyt ovat kuuluisan sananlaskun takana: Omena päivässä pitää lääkärin poissa.

Siirry seuraavaan osioon ymmärtääksesi, kuinka omenat hyödyttävät terveyttäsi. Löydät myös tukevat tieteelliset todisteet kustakin hyödystä. Rullaa alas!

Mitkä ovat omenoiden terveyshyödyt?

Näillä rapeilla hedelmillä on voimakkaita ikääntymistä estäviä vaikutuksia. Ne voivat estää ikään liittyvän muistihäviön, iho-ongelmat ja hiusten putoamisen. Niiden syöminen oikeissa määrissä voi myös vähentää syöpäriskiä.

1. Voi suojella sydäntäsi

Muutamat tutkimukset liittyvät korkeaan flavonoidien saantiin sydän- ja verisuonitautien pienempään riskiin, joka on noin 35%, erityisesti naisilla. Suomalainen tutkimus osoittaa samanlaisen suhteen tromboottisen aivohalvauksen ja omenan kulutuksen välillä (2).

Vanhemmilla miehillä ja lähes 35 000 naisella omenat ja viini (eikä mehu) estivät sepelvaltimotaudin, sydäninfarktin (sydänkohtaus) ja kuoleman. Eläintutkimusten mukaan kuoren ja hedelmien vaikuttavilla aineilla on kolesterolia alentava vaikutus (1), (2).

Ne suojaavat sydäntä ja verisuonia vapaiden radikaalien vaurioilta, jotka aiheuttavat suurimman osan sydän- ja verisuonitauteista. Merkittävä todiste osoittaa kuitenkin, että omenan saannin ja sydämen terveyden tulokset ovat sekavia. Jotkut tutkijat väittävät tietojen olevan tilastollisesti merkityksettömiä (1), (2).

2. Voi ylläpitää aivojen terveyttä

Omenapolyfenolit voivat suojata aivojasi neurodegeneratiivisilta sairauksilta, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin taudilta, sekä ikään liittyvästä muistinmenetyksestä. Cornellin yliopiston laboratoriotutkimuksissa ehdotetaan, että kvertsetiini ja fenolihapot ovat ensisijaisesti mukana tässä ominaisuudessa (3).

Omenamehutiiviste korjaa folaattipuutteen, joka voi aiheuttaa ikään liittyvää hermoston rappeutumista. Se vähentää Alzheimerin taudin laukaisevien proteiinien (kuten amyloidi-beeta) kertymistä (4).

Se myös eliminoi vapaat radikaalit, mikä hidastaa kognitiivista heikkenemistä. Uute ylläpitää välittäjäaineen asetyylikoliinin tasoja, joita on vähän puutteellisissa ja iäkkäissä henkilöissä (5).

3. Voi vähentää aknea ja hoitaa ikääntyvää ihoa

Flavonoideja, kuten floritsiini, apigeniini, silymariini ja genisteiini, esiintyy luonnollisesti hedelmissä, kuten omena, kirsikka ja päärynä. Phlorizinia on tutkittu laajalti sen anti-aging-vaikutusten vuoksi iholla (6).

Apigeniini, genisteiini ja muut polyfenolit suojaavat ihoasi auringolta ja UV-säteilyn aiheuttamalta tulehdukselta ja tummilta / valkoisilta täpliltä. Ne hallitsevat myös talin eritystä ja voivat siten auttaa hoidettaessa akne vulgaria (7).

Yksi kuppi raaka omenalohkot (iholle) on noin 5 mg ja C-vitamiinia. Tämä vitamiini nuorentaa ihoasi antioksidanttivaikutuksillaan. Siksi C-vitamiinipitoisten omenoiden ajankohtainen ja oraalinen käyttö kosteuttaa ihoasi ja saattaa estää ihosyövät (6), (8).

4. Voi auttaa painonpudotusta

Kuppi omenaviipaleita (kuorineen) sisältää 2,6 g ravintokuitua. Kuitu hidastaa ruoansulatusta aiheuttaen kylläisyyden (täyteyden) tunnetta. Tutkimusten mukaan kuitupitoisempien elintarvikkeiden, kuten omenoiden, saaminen liittyy vähiten painonnousuun ajan myötä (1), (8).

Lisäksi omenan ja omenamehun glykeeminen indeksi on vastaavasti noin 36 (± 2) ja omenamehu 41 (± 2). Molemmat elintarvikkeet tuottavat vähemmän ja pienempiä verensokeripitoisuuksia. Tämä voi vähentää nälänhätää ja estää liikaa syömistä. Siten painonnousu olisi kurissa (1), (9).

Mutta kuinka kauan omenoita tulisi käyttää kehon rasvan vähentämiseksi, ei ole vielä selvää (10).

5. Voi säännellä diabetesta

Epidemiologinen tutkimus, johon osallistui noin 38 000 naista yhdeksän vuoden aikana, osoitti positiivisen suhteen omenan saannin ja tyypin 2 diabeteksen välillä. Niillä, jotka söivät 1-2 omenaa päivässä, oli 28% pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen verrattuna niihin, jotka eivät syöneet mitään (1).

Omenaflavonoidit voivat olla vastuussa tästä, kun otetaan huomioon niiden antioksidanttivaikutukset. Nämä vaikuttavat aineosat suojaavat haiman soluja vaurioilta (1).

Huolimatta siitä, että omenoilla on 15% hiilihydraatteja, omenoilla on suhteellisen alhainen glykeeminen indeksi. Voit lisätä ne diabeetikoille sopivaan ruokavalioon (1). Ota kuitenkin yhteys lääkäriisi, koska he tietäisivät sinulle parhaiten.

6. Voi edistää ruoansulatusta ja suoliston terveyttä

Omenat sisältävät runsaasti polyfenoleja, hiilihydraatteja ja kuituja. Suurin osa polyfenoleista ja kuiduista pääsee suoraan paksusuoleen. Niitä käyvät hyvillä suolistobakteereilla, jotka selviävät johdetusta energiasta (11).

Omenoiden liukenematon kuitu, erityisesti pektiini ja hemiselluloosa, muutetaan lyhytketjuisiksi rasvahapoiksi (SCFA). SCFA: t puolestaan edistävät suoliston mikrobien kasvua. Ne ylläpitävät myös suhdetta kahden tärkeän suolistobakteeriluokan, Firmicutes ja Bacteroidetes (11) välillä.

Kuitu kaksinkertaistuu täyteaineena. Se pitää / pidättää vettä suoliston puhdistamiseksi ja korjaamiseksi (12).

7. On anti-inflammatorisia ominaisuuksia

Krooninen tulehdus liittyy diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin, ärtyvän suolen tautiin (IBD), Alzheimerin tautiin, niveltulehdukseen, astmaan, Crohnin tautiin jne. Voit hallita tällaisten tulehdussairauksien vakavuutta lisäämällä omenoita ruokavalioon (13), (14).

Raaka, kuorimattomat omenat sisältävät polyfenoleja, jotka estävät tulehdusta edistävien yhdisteiden tuotantoa. Omenamehulla voi olla flavonoidijohdannaisia, kuten procyanidiini ja floretiini. Nämä aktiiviset molekyylit voivat vähentää tulehduksesta vastaavien geenien ilmentymistä (14), (15).

8. Voi parantaa silmien terveyttä ja näkemystä

A- ja C-vitamiinit sekä kvertsetiini suojaavat silmiäsi ikään liittyvältä rappeutumiselta ja muilta silmäinfektioilta. Karotenoidit, kuten luteiini ja zeaksantiini, ovat elintärkeitä verkkokalvon värin havaitsemisessa. Ne ovat myös voimakkaita antioksidantteja. Näiden komponenttien sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen on ainoa tapa säilyttää niiden taso verkkokalvon makulassa (16).

Punaisia omenoita, joiden iho on runsaasti, on lähes kaikissa näissä hivenaineissa. Niillä on 15 ug / 100 g ja luteiinia, 18 ug / 100 g ja ß-karoteenia, 54 IU / 100 g ja vitamiini-A, ja 4,6 mg / 100 g ja C-vitamiinia. Tutkimukset ovat osoittaneet näiden hedelmien terapeuttiset vaikutukset silmäsairauksiin, kuten kaihi ja makuladegeneraatio vanhuksilla (8), (17).

9. Voi olla hyvä luille ja hampaille

Omenat ovat suuria mineraalilähteitä. Ne sisältävät booria, kaliumia, kalsiumia ja kohtuullisia määriä sinkkiä, ja nämä ovat välttämättömiä luun terveydelle (18).

Päärynöiden, omenoiden, luumujen, marjojen, tomaattien jne. Tulisi olla pakollinen lisä postmenopausaalisten naisten (ja vanhempien miesten) ruokavalioon. Näiden hedelmien antioksidantit voivat estää / viivästyttää nivelrikkoa, osteoporoosia ja muita luusairauksia (18).

Vaikka sokerinen omenamehu voi vaikuttaa hampaiden rappeutumiseen, tuoreet omenat eivät todennäköisesti aiheuta tällaisia ongelmia. Nämä kuituhedelmät lisäävät syljeneritystä ja neutraloivat suusi happaman ympäristön. Niiden pureskelu vähentää myös onteloita (19).

10. Voi edistää hiusten kasvua

Etelä-Italiassa kotoisin oleva Annurca-omena sisältää runsaasti Procyanidin B2 -nimistä polyfenolia. Procyanidin B2: ta on tutkittu laajalti sen vaikutuksen suhteen hiusten kasvuun. Sen sanotaan stimuloivan karvatuppien lisääntymistä ja keratiinituotantoa (20), (21).

Terveille koehenkilöille annettiin kiinteä annos Annurca-omenauutetta tutkimuksessa. Kahden kuukauden kuluttua he osoittivat lisääntynyttä hiusten kasvua, hiusten lukumäärää, hiusten painoa ja keratiinipitoisuutta (20).

Omenaviinietikkaa käytetään laajalti hiustenhoitotuotteissa hiusten putoamisen ja hilseen estämiseksi. Tätä ominaisuutta tukevaa tutkimusta ei kuitenkaan ole tarpeeksi.

11. Voi vähentää syöpäriskiä

Kliiniset tutkimukset viittaavat siihen, että omenoiden käyttö vähentää syöpäriskiä. Suuri omenankulutus voi vähentää keuhko-, paksusuoli- ja ruoansulatuskanavan syöpien riskiä. Jotkut eläintutkimukset osoittavat tämän hedelmän syövänvastaisen vaikutuksen rintasyöpäsoluihin (22), (23), (24).

Apple-flavonoideilla on toiseksi korkein antioksidanttiteho kaikista hedelmistä. Heidän kuorillaan on vahvempi antioksidanttikapasiteetti kuin lihalla (23).

Nämä antioksidantit poistavat vapaita radikaaleja, jotka vahingoittavat terveitä soluja ja DNA: ta. Ne myös lopettavat näiden reaktiivisten / myrkyllisten aineiden tuotannon. Siksi kasvainten ilmaantuvuus koehenkilöissä pieneni 17%, kun heillä oli yksi omena päivässä yli 24 viikon ajan (24).

Katso seuraavasta osiosta täydellinen luettelo omenoiden ravintoaineista.

Omenoiden ravintoprofiili

Omena, raaka
Annoskoko	1 väliaine (halkaisija 3 tuumaa) tai 182 g
Ravintoaine	Annoksen koko
Lähestyy
Energia (kcal)	95
Proteiini (g)	0,47
Rasva yhteensä (g)	0,31
Hiilihydraatti (g)	25.13
Sokerit yhteensä (g)	18.91
Kuitu, ruokavaliota yhteensä (g)	4.4
Kolesteroli (mg)	0
Mineraalit
Kalsium (mg)	11
Kupari (mg)	0,049
Rauta (mg)	0,22
Magnesium (mg)	9
Fosfori (mg)	20
Kalium (mg)	195
Natrium (mg)	2
Sinkki (mg)	0,07
Vitamiinit
A-vitamiini, RAE (mcg)	5
C-vitamiini (mg)	8.4
B-6-vitamiini (mg)	0,075
Koliini, yhteensä (mg)	6.2
E-vitamiini, alfatokoferoli (mg)	0,33
Folaatti, DFE (mcg)	5
Folaatti, ruoka (mcg)	5
Folaatti, yhteensä (mcg)	5
K-vitamiini (mcg)	4
Niasiini (mg)	0,166
Riboflaviini (mg)	0,047
Tiamiini (mg)	0,031
Karoteeni, beeta (mcg)	49
Kryptoksantiini, beeta (mcg)	20
Luteiini + zeaksantiini (mcg)	53

Omenat ovat yksi rikkaimmista hedelmistä fytokemiallisen koostumuksen suhteen. Ne sisältävät merkittäviä määriä flavonoideja ja fenolihappoja (2).

Jotkut tutkituimmista yhdisteistä ovat kvertsetiinijohdannaiset, katekiini, epikatekiini, procyanidiini, syanidiini, kumariinihappo, klorogeenihappo, gallushappo ja kloridziini (2).

Omenankuoressa on procyanidiinit, katekiini, epikatekiini, klorogeenihappo, floridziini ja kvertsetiini. Kvertsetiinijohdannaisia esiintyy yksinomaan ihossa (2).

Lihassa katekiinia, procyanidiinia, epikatekiiniä ja floridziinia on läsnä kohtuullisina määrinä. Mutta klorogeenihappo on yleensä enemmän lihassa kuin kuoressa (2).

Tutkimukset osoittivat, että omenoilla, joilla ei ollut kuoria, oli vähemmän antioksidanttista aktiivisuutta kuin kuorilla omenoilla. Joten tee omenoiden syöminen tapa. Ne voivat korjata ja ylläpitää lähes kaikkia kehosi elinjärjestelmiä.

Nyt tärkein kysymys:

Kuinka monta omenaa sinun pitäisi syödä päivässä?

Lapsille tarkoitettu hedelmäsuositus on iästä ja sukupuolesta riippuvainen. Se on 1,5-2 kuppia useimmille yli 4-vuotiaille lapsille.

Nuorille aikuisille ja sitä vanhemmille kuitujen ruokavalion viitearvot (DRI) asetetaan arvoon 25-30 g / päivä. Omenat (ihon kanssa) sisältävät sekoituksen liukenemattomia (3,1 g / 1 keskipitkän omena) ja liukoisia (1,3 g / 1 keskipitkän omena) kuituja.

Ottaen huomioon kuitujen saanti muista lähteistä, kuten vihanneksista, mehuista ja lihasta, 2-3 pienikokoisen omenan tai yhden keskisuuren omenan syöminen päivässä näyttää ihanteelliselta.

Entä kuoren torjunta-aineet?

Omenan syöminen iholla on suositeltavaa. Mutta sen on osoitettu sisältävän haitallisia torjunta-aineita. Tarkoittaako tämä, että kuorit hedelmät?

Ei välttämättä.

Monet maat ovat ryhtyneet tiukkoihin toimiin tätä vastaan. Viljelijöiden ja hallituksen on harkittava erilaisia esikäsittelytoimenpiteitä ennen erän omenoiden vapauttamista markkinoille.

Lisäksi voit noudattaa näitä vinkkejä päästä eroon torjunta-aineista omenoissa:

• Osta vain luomutuotteita.
• Pese pesun aikana hedelmien pinta puhtaalla elintarvikekäyttöisellä harjalla.
• Älä käytä pesuaineita tai saippuaa. Pesun on ensisijaisesti tarkoitus tappaa bakteerit.
• Vesi on yhtä tehokasta, ellei jopa tehokkaampaa kuin mikään pesu.
• Ruokasoodaa voidaan käyttää. Liota omena ruokasoodaliuoksessa, joka sisältää 1 tl ruokasoodaa ja 2 kupillista vettä 10-15 minuutin ajan. Huuhtele hyvin. Pyyhi kuivaa hedelmät.
• Voit esikäsitellä suuren erän omenoita ennen niiden varastointia.

Mikä on paras tapa saada omenoita?

Markkinoilta löytyy tuhat omenatuotetta. Yli 50% sisältää vain synteettistä makua / olemusta. Todellisista omenapohjaisista tuotteista voit valita joko tuoreiden hedelmien, omenamehun, omenakastikkeen, piirakoiden ja monien muiden välillä.

Paras tapa hyödyntää omenoiden kaikkia etuja on kuitenkin syödä tuoreita, kokonaisia hedelmiä (yhdessä ihon kanssa). Kokonaisilla hedelmillä on maksimaaliset ravintoaineet ja melkein ilman saastumista (25)

100% omenamehu on toinen vaihtoehto, johon voit mennä. Mutta useat tutkimukset yhdistävät sen kulutuksen liikalihavuuteen ja lasten hidastuneeseen kasvuun. Joten vaikka kulutettaisiin liikaa, omenamehu ei auta täyttämään ravinnontarpeita tai terveyshyötyjä (25).

Voit myös levittää omenamehua tai perunamuusia ihollesi. Sekoita yksi rkl omenamehua ja hunajaa kahteen rkl maitoa. Hiero kasvoillesi ja kaulallesi. Pese se lämpimällä vedellä joustavaan ja hehkuvaan ihoon.

Nämä pakkaukset sopivat erinomaisesti mustapäiden ja vikojen poistamiseen. Ne voivat myös auttaa avaamaan pölyä ja öljyä tukkeutuneet ihohuokoset.

Mutta ennen kuin aloitat omenahemmottelun, suosittelemme, että luet seuraavan osan huolellisesti.

Onko omenoiden syömisellä sivuvaikutuksia?

• Jos olet fruktoosi-intoleranssi, omenat voivat aiheuttaa turvotusta. Sinulla voi olla myös ripulia, pahoinvointia ja epämukavuutta.
• Lisäksi, jos olet allerginen luumuille, päärynöille, aprikooseille ja mille tahansa Rosaceae-jäsenelle, sinun tulee välttää omenoita.
• Omenat ovat mahdollisesti turvallisia raskaana oleville ja imettäville naisille. Tämän asian osoittamiseksi ei kuitenkaan ole riittävästi näyttöä.
• Lääkeinteraktioita omenoiden kanssa ei myöskään ole tutkittu tai karakterisoitu hyvin.

Näitä sivuvaikutuksia on tutkittu vähemmän. Kysy siis lääkäriltäsi / ravitsemusterapeutilta sopiva annos ja annostelutapa.

Yhteenvetona

Omenat ovat maailman eniten kulutettujen hedelmien joukossa. Tasapainoisella ja voimakkaalla fytoravintoprofiililla nämä kivihedelmät voivat parantaa immuniteettiasi, kestävyyttäsi, näköäsi ja muistiasi.

Varmista, että syöt vähintään yhden omenan päivässä. Se todella pitää lääkärin poissa. Sinun on kuitenkin ensin kuultava terveydenhuollon ammattilaista ymmärtämään sen annostus- ja turvallisuuskysymykset. Voit myös ohjata kyselysi, ehdotuksesi tai palautteesi meille.

Usein Kysytyt Kysymykset

Kuinka pitää omenat varastossa tuoreena pitkään?

Pitkäaikaisen tuoreuden säilyttämiseksi säilytä omenat jääkaapin terävämmässä laatikossa. Ne pysyvät yleensä tuoreina vähintään kuukauden ajan.

Omenat kypsyvät edelleen sadonkorjuun jälkeen vapauttamalla eteeniä (kaasua). Jäähdytys hidastaa vapautumista ja kypsymistä. Löydät silti jäljellä olevia määriä eteeniä, joka kypsyttää muita lähellä varastoituja omenoita.

Säilytä niitä siten erillisissä laatikoissa / tarjottimissa kaukana toisistaan tai muista hedelmistä parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

25 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Omenat, ravitsemuslähde, Harvardin THChanin kansanterveyskoulu.

  www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/apples/

• Omenan fytokemikaalit ja niiden terveyshyödyt, Nutrition Journal, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC442131/

• Omena päivässä voi auttaa suojaamaan aivosoluvaurioita vastaan, jotka laukaisevat Alzheimerin taudin, parkinsonismin, Cornell-tutkimukset, Cornell Chronicle, Cornell University.

  news.cornell.edu/stories/2004/11/apple-day-could-protect-against-brain-cell-damage

• Ravintolisä omenamehulla vähentää endogeenista amyloidi-beeta-tasoa hiiren aivoissa, Journal of Alzheimerin tauti, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19158432

• Omenamehutiiviste ylläpitää asetyylikoliinipitoisuutta ruokavalion kompromissin, Journal of Alzheimerin taudin, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston, kansallisten terveyslaitosten jälkeen.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16914839

• Ravitsemuksen ja ihon ikääntymisen välisen yhteyden löytäminen, Dermato Endocrinology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/

• Polyfenolipitoinen omenauute estää deksametasonin indusoimaa talirasvaisten lipidien tuotantoa säätelemällä SREBP1: n ilmentymistä, kokeellista dermatologiaa, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston kansallisia terveysinstituutteja.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28191675

• Omenat, raakaa, ihon kanssa (Sisältää elintarvikkeita USDA: n elintarvikkeiden jakeluohjelmaan), National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, Agricultural Research Service, United States Agriculture Department.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171688/nutrients

• Glykeeminen indeksi yli 60 elintarvikkeelle, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/diseases-and-conditions/glycemic-index-and-glycemic-load-for-100-foods

• Painonpudotus, joka liittyy omenoiden kulutukseen: Katsaus, Journal of American College of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29630462

• Kaupallisten omenalajikkeiden vaikutukset ihmisen suolen mikrobiota-koostumukseen ja aineenvaihduntatuotantoon käyttämällä paksusuolen mallia, ravinteita, Yhdysvaltain kansallista lääketieteellistä kirjastoa, kansallisia terveysinstituutteja.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5490512/

• Applen ravitsemus, omenat ja paljon muuta, Illinoisin yliopiston laajennus, Illinoisin yliopiston johtokunta.

  web.extension.illinois.edu/apples/nutrition.cfm

• Ruoat, jotka torjuvat tulehdusta, Harvard Women's Health Watch, Harvard Health Publishing, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflammation

• Omenankuoren polyfenolit: keskeinen toimija kokeellisen tulehduksellisen suolistosairauden ehkäisyssä ja hoidossa, Clinical Science (Lontoo, Englanti): 1979, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27630205

• Omenapolyfenolien vaikutus tulehdukselliseen geeniekspressioon, molekyyliravitsemukseen ja elintarviketutkimukseen, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19764067

• Ksantofyllipitoisuus (luteiini, zeaksantiini) hedelmissä, vihanneksissa sekä maissi- ja munatuotteissa, Journal of Food Composition and Analysis, Elsevier, Kansallinen maatalouskirjasto, Yhdysvaltain maatalousministeriö

  naldc.nal.usda.gov/download/28661/PDF

• Vihannekset ja hedelmät, ravitsemuslähde, Harvard THChan School of Public Health.

  www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/vegetables-and-fruits/

• Ravitse luusi, Ruoka ja ravitsemus, Julkaisut, Pohjois-Dakotan osavaltion yliopisto.

  www.ag.ndsu.edu/publications/food-nutrition/nourish-your-bones

• Parhaat ruoat terveellistä hymyä ja koko kehoa varten, Hammaslääketieteen korkeakoulu, Illinoisin yliopisto Chicagossa.

  dentistry.uic.edu/patients/healthy-foods

• Annurca-omenapolyfenolit sytyttävät keratiinin tuotannon hiusrakkuloissa estämällä pentoosifosfaattireitin ja aminohappohapetuksen, ravinteet, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6213762/

• Omenoista uutettu procyanidiini B-2 edistää hiusten kasvua: laboratoriotutkimus, The British Journal of Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11841365

• Omenan saanti ja syöpäriski: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi havainnointitutkimuksista, kansanterveyden ravitsemus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27000627

• Omena päivässä voi pitää paksusuolen syövän loitolla: tuoreet todisteet tapaustarkastustutkimuksesta, Review on Environmental Health, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19476292

• Omenat voivat auttaa vähentämään rintasyövän riskiä, tutkimus ehdottaa, Cornell Chronicle, Cornell University.

  news.cornell.edu/stories/2005/03/apples-could-help-reduce-risk-breast-cancer-study-sug ehdottaa

• Erilaisten omenamuotojen kulutukseen liittyy parempi ravinteiden saanti ja ravinteiden riittävyyden parantaminen lasten ruokavaliossa: Kansallinen terveys- ja ravintotutkimustutkimus 2003–2010, Ruoka- ja ravitsemustutkimus, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4595465/