2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20
Et voi aina valmistaa hyvää tavaraa kotona. Ei aina.
Mutta voit tehdä sen useimmiten. Oikeilla ainesosilla ja tietämyksellä voit tehdä upeita asioita kotona. Voit säästää rahaa. Ja voit olla varma, että ne ovat luonnollisia.
Kuten esimerkiksi omenaviinietikka. Tai maaginen neste, kuten jotkut haluavat kutsua sitä. Mutta miten teet kotitekoista omenaviinietikkaa? Sitä keskustelemme tässä viestissä. Jatka lukemista!
Mikä on niin hyvää omenaviinietikassa?
On vaikea löytää joku, joka ei olisi kuullut omenaviinietikasta. Mutta on helppo löytää sellainen, joka ei ole vielä aloittanut sen käyttöä - useimmat meistä eivät tiedä tapoja, joilla se voi olla meille hyödyllistä.
Se tunnetaan myös nimellä siiderietikka, se on eräänlainen siideristä valmistettu etikka. Se on vaalean tai keskipitkän meripihkanvärinen ja se valmistetaan murskaamalla omenat ja puristamalla neste pois.
Omenaviinietikkaa käytetään yleensä salaattikastikkeissa, elintarvikkeiden säilöntäaineissa ja chutneyssa muutamien muiden ruokien joukossa. Ja mikä tekee siitä hyvän, tietysti ovat sen edut. Tutkimukset ovat osoittaneet, että ACV voi auttaa säätelemään verensokeria ja estämään diabetesta (1). ACV: n etikkahappo voi myös hajottaa kehon rasvan ja lopulta estää painonnousun.
ACV voi olla hyödyllinen myös ruoansulatuskanavan terveydelle.
Nämä ovat muutamia tapoja, joilla ACV voi parantaa elämääsi. Meillä on myös enemmän (tarkastelemme niitä myöhemmin). Mutta nyt tulee tärkein kysymys - miten valitset omenat etikkaasi? Koska kaikki on oikeanlaisten omenoiden valitsemista.
Omenoiden valitseminen omenaviinietikan valmistukseen
Ensimmäinen asia, joka sinun on pidettävä mielessä, on sana 'orgaaninen'. Kyllä, orgaaniset omenat ovat mitä sinun on valittava tämän tonikon valmistamiseksi. Näin varmistat, että ACV: ssäsi ei ole torjunta-aineita, jotka saattavat estää käymisprosessia ja aiheuttaa ei-toivottuja tuloksia. Voit hankkia orgaaniset omenasi paikallisilta markkinoilta.
Tässä on sinun tehtävä - aina kun syöt omenoita tai valmistat omenapiirakkaa tai mitä tahansa omenoiden kanssa, säilytä hedelmien ytimet ja kuoret tiiviisti suljetussa astiassa pakastimessa. Ensin sinun on pestävä omenankuoret perusteellisesti vedessä ja hävitettävä huono. Ja jos et löydä orgaanisia omenoita, voit hylätä hedelmien kuoret ja käyttää vain ytimiä etikkaasi.
Kun sinulla on tarpeeksi suuri erä, voit aloittaa käymisprosessisi…
… Käymisprosessi - mitä aiomme nähdä nyt.
Kotitekoinen omenaviinietikka
Tässä on askel askeleelta prosessi omenaviinietikan valmistamiseksi kotona:
Vaihe 1
Ota noin 10 orgaanisesti kasvatettua omenaa ja pese ne perusteellisesti juoksevassa vedessä.
Vaihe 2
Viipaloi omenat keittiöveitsellä neljänneksi.
Vaihe 3
Pidä leikatut omenat syrjässä ja anna niiden levätä huoneenlämmössä. Odota, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi.
Vaihe 4
Lisää leikatut ruskeat omenat laaja-alaiseen lasipurkkiin.
Vaihe 5
Lisää purkkiin vettä niin, että omenat peittyvät.
Vaihe 6
Peitä purkki cheeseclothilla. Mutta varmista, että sitä ei ole kiinnitetty tiukasti. Kankaan on oltava kevyesti päällä, jotta seos saa enemmän happea.
Vaihe 7
Säilytä tätä peitettyä purkkia lämpimässä ja pimeässä paikassa.
Vaihe 8
Jätä purkki sellaisenaan, peitettynä, noin 6 kuukautta. Sekoita kerran viikossa.
Vaihe 9
Lähetä 6 kuukauden käymisjakso, ota purkki ulos. Nesteen päällä on kerros vaahtoa. Tämä johtuu normaaleista bakteereista ja muodostuu alkoholin muuttuessa etikaksi.
Vaihe 10
Ota toinen leveä suu lasipurkki ja suodata neste cheeseclothin läpi. Tee näin, kunnes kaikki ensimmäisen purkin neste siirtyy toiseen purkkiin.
Vaihe 11
Käytä samaa juustoliinaa uuden nestepurkin peittämiseen.
Vaihe 12
Pidä purkki lämpimässä ja pimeässä paikassa vielä 5-6 viikkoa.
Vaihe 13
Siirrä täysin fermentoitu ACV pienempiin astioihin, jos haluat. Peitä ne ja säilytä jääkaapissa pitkäaikaisen tuoreuden vuoksi.
Valmistellessasi omenaviinietikkaa, on pidettävä mielessä yksi asia - käytä erittäin puhtaita astioita. Jos ei, sinun tulisi vain tuoda huonoja bakteereja ACV: hen, jotka voivat aiheuttaa homeen kasvua. Sen lisäksi se voi myös estää hyödyllisten bakteerien kasvua.
Pese kaikki käyttämäsi astiat kuumalla, saippuavedellä. Vielä tärkeämpää on, että hankaa kädet ja kynnet puhtaiksi ennen prosessin aloittamista.
Mikä on kotitekoisen omenaviinietikan valmistamisen tarkoitus? Ehdottomasti sen eduista, eikö? Mitä ne ovat?
[Lue: Omenasiiderietikan sivuvaikutukset]
Edut omenaviinietikkaa
1. Auttaa ehkäisemään tai hoitamaan diabetesta
Olemme jo nähneet tämän lyhyesti. Viinietikan menestynein käyttö tähän päivään saakka on tyypin 2 diabeteksen hoito. Tärkeämpää on, että ACV, kuten olemme keskustelleet, auttaa pitämään verensokeritasot vakaina. Tämä auttaa estämään paitsi diabeteksen myös muita kroonisia vaivoja, jotka liittyvät korkeaan sokeritasoon.
ACV sisältää etikkahappoa, jonka on osoitettu alentavan verensokeritasoja (2). Erään toisen amerikkalaisen tutkimuksen mukaan etikalla on antiglykeemisiä ominaisuuksia (3). Eräässä ruotsalaisessa tutkimuksessa todettiin, että fermentoidut elintarvikkeet voidaan sisällyttää ruokavalioon insuliinin kysynnän vähentämiseksi (4).
2. Vähentää sydänsairauksien riskiä
Tiesitkö, että sydänsairaus on tappaja maailmassa? Suurin osa ihmisistä menettää henkensä sydänsairauksien vuoksi kuin mikään muu sairaus (5).
Tietyt rotilla tehdyt tutkimukset osoittivat, että etikkahapon sisällyttäminen ruokavalioon voi vähentää kolesterolitasoja (6). Etikkahapon ja etikan havaittiin myös vähentävän verenpainetta, mikä on merkittävä sydänkohtausten tekijä (7).
3. kohtelee sinus ruuhkia
ACV: n on havaittu hajoavan ja vähentävän kehosi limakalvoja. Sillä on myös antibakteerisia ominaisuuksia, jotka auttavat hoitamaan poskionteloita (8).
4. Parantaa kurkkukipua
ACV: n antibakteeriset ominaisuudet voivat auttaa myös kurkkukipujen hoidossa. Sinun tarvitsee vain sekoittaa kolmasosa kuppi ACV: tä lämpimään veteen ja kurlata.
5. Voi hoitaa syyliä
ACV: n paikallinen käyttö voi auttaa poistamaan syyliä, koska sen etikkahappopitoisuus on korkea. Liota vain puuvillapallo ACV: ssä ja levitä se syylään. Peitä se yön yli.
ACV: n käyttö paikallisesti
ACV: llä on myös erityisiä käyttötarkoituksia iholle. Tonic voi toimia luonnollisena sienilääkkeenä ja auttaa hoitamaan kynsisieniä. Voit levittää etikkaa vaurioituneelle alueelle puuvillapallolla kahdesti päivässä.
Antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi ACV voi auttaa puhdistamaan ihohuokoset öljystä ja bakteereista. Se puhdistaa ihoa, vähentää turvotusta ja poistaa ylimääräiset öljyt.
Voit myös hoitaa virhepuremia ja muita allergioita ACV: n avulla. Se vähentää tällaisiin ongelmiin liittyvää tulehdusta.
Omenaviinietikka - suodattamaton, pastöroimaton ja äidin kanssa
Etikkaa on kahta tyyppiä - suodatettu (joka todennäköisesti myös pastöroitu) ja suodattamaton (ja pastöroimaton).
Suodatettu ACV on yksinkertaisesti valmistettu omenamehusta ja vedestä. Suodatusprosessi poistaa "äidin" ja muut sedimentit, jolloin saat kirkkaan ja meripihkanvärisen etikan. Koska etikkaa todennäköisesti myös pastöroidaan, etikkaa puhdistetaan edelleen.
Suodattamattoman ACV: n tapauksessa kyllä, se on valmistettu myös omenamehusta ja vedestä. Mutta sillä on 'äiti'. Sitä ei suodateta ja se on todennäköisemmin pastöroimaton. Se näyttää hieman samealta ja voi sisältää pieniä määriä sedimenttiä.
Hei odota…
Äiti. Mikä se on? Äiti on pohjimmiltaan entsyymien, proteiinien ja ystävällisten bakteerien säikeitä, jotka tekevät etikasta hämärän ja hämähäkin kaltaisen ulkonäön.
Vaikka ihmiset uskovat usein, että äiti on vastuussa suurimmasta osasta ACV: n etuja, ei ole tarpeeksi tutkimuksia tämän väitteen tueksi.
Mutta kyllä, puhumalla luonnollisuudesta, suodattamaton ja pastöroimaton omenaviinietikka 'Äidin' kanssa saa etusijan. Se on orgaanista.
Vaikka molempia etikkaa käytetään kulinaarisesta näkökulmasta, tarvitset ACV: tä äidin kanssa, jos olet luonnollisten elintarvikkeiden tarra.
ACV: llä on myös muita käyttötarkoituksia …
Omenaviinietikan käyttö
Omenaviinietikan tarjoamien upeiden etujen lisäksi sitä voidaan käyttää tietyillä tavoilla helpottamaan elämäämme. Voit käyttää omenaviinietikkaa kuten -
1. Kasvoväri
Yksinkertainen. Sekoita yksi osa ACV: tä kolmesta neljään osaan vettä. Levitä seos kasvoillesi puuvillapehmusteella ja anna vaikuttaa noin 10 minuutin ajan. Huuhtele. Toista kolme kertaa päivässä.
2. Tapa pitää kissat puremasta sointuja
Tämä voi olla ärsyttävää. Ja jos et pysty pitämään kissaa poissa, mitä teet? Kasta puuvillapallo pieneen ACV: hen ja hiero sitä sointuihin 4-5 päivän välein.
3. Hedelmäkärpäsloukku
Lisää ohut kerros ACV: tä kuppiin pisaralla astianpesuaineita. Aseta se tiskille. Hedelmäperhot lentävät sisään ja jumittuvat.
4. Tapa päästä eroon pahasta hengityksestä
Lisää puoli rkl ACV: tä kuppiin vettä. Kurlata 10 sekuntia kerrallaan, kunnes kuppi on tyhjä.
5. Tapa voittaa liikunnan uupumus
Liikunta aiheuttaa maitohapon kertymistä elimistöön, mikä aiheuttaa uupumusta ja väsymystä. Mutta ACV: n aminohapot voivat toimia vastalääkkeenä. Voit lisätä ruokalusikallinen ACV: tä lasilliseen vettä treenaamisen jälkeen.
Olet oppinut omenaviinietikan ja sen tyyppien valmistamisesta. Katsotaanpa nyt muutama usein kysytty kysymys.
Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin
Mikä on ero valkoisen siiderietikan ja omenaviinietikan välillä?
Valkoinen etikka tislataan jyvistä. Sen happamuus ja kirkkaus tekevät siitä ihanteellisen puhdistusaineen. Kuten nimestä voi päätellä, omenaviinietikka on valmistettu omenoista. Sitä käytetään suolakurkkujen valmistamiseen ja tangon lisäämiseen lempeisiin ruokiin.
Mutta mitä erottaa siiderietikka (etenkin omenaviinietikka), ovat sen terveyshyödyt ja parantavat ominaisuudet.
Pitäisikö sinun jäähtyä omenaviinietikkaa?
Joo. Etikan laadun ja maun säilyttämiseksi on parasta pitää se viileässä ja pimeässä paikassa. Mieluiten jääkaapin sisällä.
Mikä on paras tapa tallentaa omenaviinietikkaa?
Viileässä ja pimeässä paikassa. Sinun on pidettävä kansi tiiviisti suljettuna. Ja kuten jo keskusteltiin, se voidaan mieluiten säilyttää jääkaapissa.
Mitkä ovat erilaisia tapoja käyttää ACV: tä?
Lisää 2 rkl ACV: tä kuppiin hedelmämehua ja ota se. Voit käyttää myös 2 ruokalusikallista ACV: tä salaattikastikkeena.
Voit jopa ottaa omenaviinietikkaa iltapalasi kanssa. Ota pieni kuppi ACV: tä välipalasi kanssa.
Sisältääkö omenaviinietikka alkoholia?
Ei käymisen jälkeen, kun ACV on käyttövalmis. Bakteerit muuttavat jo olemassa olevan alkoholin etikaksi.
Onko siiderietikka sama kuin omenaviinietikka?
Molemmat tarkoittavat yleensä samaa. Siiderietikkaa voidaan kuitenkin valmistaa myös muista hedelmistä, kuten vadelmista, jolloin sitä kutsutaan vadelma-etikaksi.
Milloin voin ottaa omenaviinietikkaa?
Voit joko juoda sen aamulla tyhjään vatsaan tai yöllä ennen illallista. Jos jokin muu rutiini toimii sinulle paremmin, voit seurata sitä.
Mitkä ovat ACV: n parhaat tuotemerkit?
Yksi erittäin suosittu ACV-tuotemerkki on Bragg Organic Raw Apple Cider Etikka. Muutamia muita ovat Eden Foods Organic Apple Siiderietikka, Heinze Apple Siiderietikka ja Viva Naturals Organic Apple Siiderietikka Äidin kanssa.
Mikä on paras vaihtoehto, jos haluan ostaa ACV: n?
Voit ostaa verkosta - voit ostaa omenaviinietikkaa mistä tahansa luomukaupasta tai Amazonista.
Joten nyt tiedät kuinka tehdä oma omenaviinietikka helposti. Kun voit valmistaa jotain niin terveellistä kuin ACV aivan keittiössäsi, miksi mennä ostamaan se ulkona? On järkevää, eikö olekin? Aloita oman kotitekoisen omenasiiderireseptin valmistelu tänään ja valmistaudu tervehtimään terveellisiä elämäntapoja.
Kerro meille myös, kuinka tämä kotitekoisen omenaviinietikan viesti on auttanut sinua. Kommentoi alla olevaan ruutuun.
Suositeltava:
Meikki Yli 40-vuotiaille Naisille - Yksinkertainen Opetusohjelma Ja Vinkkejä
Hyvät naiset, muista tämä: kauneudella ei ole ikärajoitusta. Mutta kun kirjoitat 40-vuotiaasi, ihosi käy läpi melko dramaattisia muutoksia, joista suurin osa liittyy kollageenin ja elastisuuden menetykseen. Vaikka nämä muutokset ovat väistämättömiä ja ikääntyminen on täysin luonnollista - tärkein temppu ikääntymiseen on omaksua se. Jos olet 40-vuotia
Tee Se Itse - Upea Tapa Käyttää Vanhoja Ja Kuivuneita Silmä- Ja Huultenkynää
Etkö vain vihaa sitä, kun suosikki silmänympärysihosi tai huulipunasi kuivuu ja tulee erittäin vaikeaksi levittää? Tiedän tunteen! Se on tapahtunut minulle monta kertaa! Ainoa vaihtoehto useimmille meistä on heittää heidät meikkimaailman surulliseen todellisuuteen. Vai onko se
Onko Omenaviinietikka Turvallista Raskauden Aikana
Jos olet raskauden vaiheessa, olet hämmentynyt useista elintarvikkeista. Ja yksi niistä olisi omenaviinietikkaa. Mietitkö, onko ACV sinulle hyvä raskauden aikana? Oletko epäröivä kuluttaa sitä, koska olet huolissasi, vaikuttaako se sinuun ja mikä tärkeintä, vauvaasi? Jos kyllä
Tee Itse - 4 Yksinkertaista Vaihetta Kahvinaamion Valmistamiseksi Iholle
Uskon, että olen yhteydessä joihinkin innokkaisiin kahvin ystäviin täällä. Uskon niin, koska olen yksi teistä! Maailman kahvin ystävät yhdistyvät! Tämä viesti koskee kahvia ja miten se voi saada meidät näyttämään säteileviltä!Olen täällä jaka
Flower Nail Art - Yksinkertainen Ja Helppo Opetusohjelma Tehdä Itse
Kynsitaide sai alkunsa Kiinasta 3000-luvun loppupuolella. Kiinalaiset käyttivät emalia päällystämään sormensa vaaleanpunaisella. Samaan aikaan intiaanit harjoittivat myös tätä kynsitaidetta samalla aikakaudella, jossa he käyttivät Hennaa kynsien värjäämiseen. Muinaiset egyp