10 Herkullista Kanaa 65 Kastike-reseptiä, Jotka Sinun On Kokeiltava

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Pidätkö Chicken 65: sta? Kuinka hienoa olisi, jos sinulla on kymmenen aitoa ja herkullista Chicken 65 -reseptiä yhdessä paikassa? No, mitä aiot lukea tässä viestissä!

Kana 65 on yksi ruokalaji, joka saa aikaan melkein kenenkään suusta. Ja miksi ei? Täydellinen maustetasapaino, tämä intialainen resepti on päässyt tuhansien sydämiin ympäri maailmaa. On tarpeetonta sanoa, että aidossa reseptissä on nyt useampi kuin yksi muunnelma ja se valmistetaan sekä alkupala- että kastike-muodossa. Tiedätkö kuinka tehdä kana 65 kastiketta?

Joten haluatko tarkistaa, mitkä nuo syntisesti herkulliset Chicken 65 -kastike-reseptit ovat? Anna tämä viesti lukea

1. Aito kana 65 kastike:

Tämä on herkullinen ruokalaji, joka voidaan valmistaa kotona ilman paljon vaivaa. Currylehtien käyttö lisää ruokaan erityisen maun, ja voit tehdä sen kastikkeella lisäämällä tomaatteja.

Resepti

Tarvitset:

• Kana luuton
• Maissijauho
• Suola
• Kananmuna
• Korianterijauhe
• Kuminansiemenet
• Vihreät chilit
• Valkosipuli
• Öljy
• Mustapippuri
• punainen chili
• Curry lähtee
• Tomaattisose
• Inkivääri
• Tuoretta korianteria
• Curry lähtee

Kuinka tehdään:

1. Marinoi kana munalla, korianterijauheella ja maissijauholla, suolalla.
2. Paista marinoitu kana öljyssä.
3. Lisää sitten tomaattisose, mustapippuri, kumina, punaiset chilit, vihreät chilit, valkosipuli ja inkivääri pannulla.
4. Keitä jonkin aikaa.
5. Lisää hienonnetut currylehdet ja hauduta.

Lue vähemmän

2. Chicken 65 Gravy -ravintolan tyyli:

Tämä herkullinen Chicken 65 Gravy voidaan valmistaa kotona, vaikka maku ja maku muistuttavat ravintolassa yleensä saatavana olevaa vaihtoehtoa. Se on melko mausteinen ja kastikkeeksi voidaan käyttää enemmän juustoa.

Resepti

Tarvitset:

• Kana luuton
• Fenkolijauhe
• Punainen chilijauhe
• Kurkumajauhe
• Kuminajauhe
• Pippurijauhe
• Rahka
• Inkivääri-valkosipulitahna
• Etikka
• Suola
• Maissijauho
• Auringonkukkaöljy

Kuinka tehdään:

1. Pese kananpalat hyvin ja taputtele kuivaksi. Pilko kuutioiksi.
2. Sekoita kana ainesosien kanssa, jotka estävät öljyä kulhossa. Marinoi se 30 minuuttia.
3. Kuumenna öljy ja paista marinoitua kanaa. Kastike sakeutuu jonkin ajan kuluttua.

Lue vähemmän

3. Hyderabadi-kana 65:

Tämä on mukava muunnelma suositusta Chicken 65 -kastikkeesta, jonka alkuperä on peräisin Etelä-Intian keittiöstä. Sitruunan ja jogurtin käyttö tekee kastikkeesta maun hieman hapanemmaksi. Voit kuitenkin palvella sitä vieraille varmuudella saada ylistäviä arvosteluja.

Resepti

Tarvitset:

• Luuton kananpalat
• Punainen chilijauhe
• Inkivääri valkosipulitahna
• Kurkumajauhe
• Munat
• Garam Masala -jauhe
• Jogurtti
• Vihreät chilit
• Tavallinen jauho
• Kanaöljy
• Sitruuna
• Curry lähtee
• Suola
• Silputtu korianteri lähtee
• Silputut mintun lehdet

Kuinka tehdään:

1. Sekoita kana, kurkumajauhe, punainen chilijauhe, inkivääri-valkosipulipasta, sitruunamehu, jauhot, munat, garam masala hyvin.
2. Anna näiden marinoitua tunnin ajan.
3. Paista marinoitu kana öljyssä.
4. Paista inkivääri- ja valkosipulipastaa toisessa pannussa ja lisää sitten currylehtiä ja vihreitä chilejä.
5. Lisää jogurttipasta ja suola.
6. Sekoita paista ja lisää kananpalat.
7. Kastike on paksu. Ennen tarjoilua ripottele mintun ja korianterin lehtiä.

Lue vähemmän

4. Andhra-tyylinen kana 65:

Tämä muunnelma suositusta Chicken 65 -kastikkeesta on liioittelevaa. Sitruunamehu lisää ruokaan herkullisen maun. Voit lisätä vähän vettä kastikkeen valmistamiseksi tästä.

Resepti

Tarvitset:

• Luuton kananpalat
• Punainen chilijauhe
• Inkivääri-valkosipulitahna
• Sitruunamehua
• Kuminajauhe
• Pippurijauhe
• Kurkumajauhe
• Riisijauho
• Maissijauho
• Vihreät chilit
• Curry lähtee
• Kananmuna
• Öljy

Kuinka tehdään:

1. Aluksi marinoi kananpalat suolalla ja sitruunamehulla.
2. Sekoita nyt kaikki ainesosat hyvin estäviin vihreisiin chileihin, öljyyn, currylehtiin.
3. Marinoi sitten kananpaloja sen kanssa.
4. Paista jonkin ajan kuluttua vihreät chilit ja currylehdet öljyssä.
5. Paista sitten marinoituja kananpaloja jonkin aikaa matalalla liekillä. Kastike muodostuu.
6. Koristele paistetuilla kylmillä ja currylehdillä.

Lue vähemmän

5. Kerala-kana 65:

Tämä on spin off suosittu Chicken 65 kastike. Keralan keittiömenetelmässä etikka- ja sitruunakiiloja käytetään lisäämään lihaan hapan ja kirpeä maku.

Resepti

Tarvitset:

• Kana luuton, kuutioitu
• Sipulirenkaita
• Öljy
• Etikka
• Sitruunakiilat
• Chilijauhe
• Sitruunamehua
• Maissijauho
• Suola
• Inkivääri-valkosipuli

Kuinka tehdään:

1. Marinoi kana kaikkien ainesosien kanssa.
2. Lämmitä öljyä wokissa.
3. Paista kanaa, kunnes niistä tulee kullanruskeita.
4. Lisää lisää sitruunamehua, lisää kastikkeeksi.
5. Koristele sitruunakiiloilla ja sipulirenkailla.

Lue vähemmän

6. Mausteinen kana 65 Masala-kastike:

Tämä on mausteinen muunnelma aidosta Chicken 65 -annoksesta. Sen perusaine on tomaatit, jotka lisäävät mukavan ja rikkaan maun ja värin astiaan. Kardemumma ja laakerinlehdet lisäävät myös makua.

Resepti

Tarvitset:

• Fenkolin siemeniä
• Vesi
• Suola
• Kana luutonta kana
• Korianterijauhe
• Sitruunamehua
• Tandoori-kanajauhe
• Inkivääri-valkosipulitahna
• Kuminajauhe
• Kurkumajauhe
• Chilijauhe
• Iso sipuli, hienonnettu
• Tomaatit, hienonnettu
• Kardemumma
• Neilikka
• laakerinlehti
• Öljy
• Korianterin lehdet

Kuinka tehdään:

1. Jauhaa kaikki kuivat mausteet jauheeksi.
2. Nyt paista masala-seos sipulien ja inkivääri-valkosipulitahnalla öljyssä.
3. Lisää sitten tomaatit.
4. Lisää kana masala-tahnaan ja keitä.
5. Lisää sitten kurkuma, kanajauhe, kumina-jauhe, chilijauhe, korianterijauhe, suola ja vesi.
6. Keitä, kunnes kana muuttuu pehmeäksi ja kastike on sakeutunut.
7. Lisää sitruunamehu korianterinlehdillä ja tarjoile sitä kuumana.

Lue vähemmän

7. Kiinalainen yksinkertainen kana 65:

Kiinalaiset kanaruoat hyväksytään hyvin melkein kaikissa maissa. Chicken 65: n kiinalaisen muunnelman valmistamisen tärkein etu on, että voit valmistaa sen muutamalla ainesosalla.

Resepti

Tarvitset:

• Kananpalat
• Silputtu inkivääri
• Etikka
• Jauhettu valkosipuli
• Chilijauhe
• Fenkolin siemeniä
• Öljy
• Suola

Kuinka tehdään:

1. Jauhaa fenkolin siemenet, inkivääri ja valkosipuli hyvin.
2. Sekoita etikka, suola, jauhettu masala chilijauheen kanssa kulhoon.
3. Marinoi kanaa tällä seoksella tunnin ajan.
4. Keitä kana wokissa jonkin aikaa öljyllä.
5. Paista kunnes kastike on paksua ja kana on ruskeaa.
6. Tarjoile kalkkikiilojen kanssa.

Lue vähemmän

8. Uunissa paistettua kanaa 65:

Tämä on yksi terveellinen muunnelma kanan 65 ruokalajista, joka on pakko kokeilla! Tämä voidaan tehdä mikroaaltouunilla, joten öljyä tarvitaan vähemmän. Jos haluat kastiketyyliä, valmistele kastike aikaisemmin kastelemaan palat.

Resepti

Tarvitset:

• Kananpalat
• Kurkumajauhe
• Chilijauhe
• Kana 65 -jauhe
• Öljy
• Sitruunamehua
• Inkivääri valkosipulitahna

Kuinka tehdään:

1. Marinoi kana pastassa, joka on valmistettu kaikista muista ainesosista.
2. Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
3. Aseta leivinpannu uuniin, jossa on kanaa.
4. Keitä korkeassa lämpötilassa 15 minuuttia. Ota palat, käännä ja keitä uudelleen.
5. Lopeta, kun kana muuttuu punertavaksi.
6. Tarjoile kastikkeen ja sitruunamehun kanssa, joka on ripoteltu päälle.

[Lue: Herkullinen kana 65 reseptiä Sanjeev Kapoor]

Lue vähemmän

9. Chilikana 65:

Tämä resepti kanaa 65 kastikkeella on muunnelma niille ihmisille, jotka kaipaavat mausteisia ja namia kanaruokia chilillä. Tämä maistuu chilikanalta ja paprikan lisääminen tekee siitä vielä yummier.

Resepti

Tarvitset:

• Luuton kananpalat
• Rahka
• Chilikana 65 masala
• Etikka
• Korianterin lehdet
• Paprika
• Öljy
• Vihreä chili
• Sitruunamehua

Kuinka tehdään:

1. Sekoita etikka, juusto- ja chilikana masala kulhoon.
2. Kasta sitten kananpalat ja marinoi jonkin aikaa.
3. Paista marinoituja kananpaloja syvälle, kunnes ne ovat ruskeat.
4. Pilko paprika pituussuunnassa.
5. Paista chili- ja paprikaviipaleet öljyssä.
6. Kaada paistettuja kananpaloja ja keitä.
7. Lisää sitruunamehua kastikkeen valmistamiseksi ja koristele korianterinlehdillä.

Lue vähemmän

10. Kana 65 Curry:

Tämä on yksi kanan 65 ruokalaji, joka tulisi tarjoilla kuumana rotilla tai valkoisella riisillä. Cayennen ja tuoreiden currylehtien käyttö tekee mausta vain vastustamattoman.

Resepti

Tarvitset:

• Kanan reidet
• Öljy
• Leikattu sipuli
• Silputtu valkosipuli
• Tuoreet currylehdet
• Kana liemi
• Ketsuppi
• Cayenne

Kuinka tehdään:

1. Paista kananpalat syvällä öljyssä.
2. Varmista, että ne muuttuvat punertaviksi.
3. Hauduta ja lisää hienonnetut sipulit.
4. Lisää sitten valkosipuli ja keitä muutama minuutti.
5. Lisää currylehtiä ja cayenne.
6. Lisää keitetty kana pannulle ja kaada liemi ja ketsuppi.
7. Hauduta muutama minuutti ja tarjoile kuumana.
8. Tämä tulisi tarjoilla valkoisen höyrytetyn riisin kanssa.

Mikään etelä-intialainen juhla ei ole täydellinen ilman kanan 65 ruokalajia, ja nyt tämä suuntaus leviää koko maassa. Ruoan, joka sopii hyvin rotiksen, paranthasin tai jopa riisin kanssa, kanan 65 kastike on helppo valmistaa, terveellistä ja yksinkertaisesti runsasta.

Joten kuinka pidät kanastasi 65? Tiedätkö muita reseptejä kanan 65 kastikkeesta, jaa kanssamme alla olevassa kommenttiosassa!

Lue vähemmän