2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-07 21:58
Blackberry on kotoisin Euroopan mantereelta ja yhteinen näky Britannian maissa. Se on muinainen kasviperäisten lääkkeiden jäsen, ja sen muunnelmia kasvatetaan nyt Pohjois-Amerikassa ja Intiassa.
Karhunvatukkauutteiden havaittiin suojaavan ihoa ultraviolettivaurioilta hiirtutkimuksissa. Hedelmä voi saavuttaa tämän torjumalla tulehdusta (1).
Karhunvatukka sisältää myös runsaasti ravintoaineita, kuten mangaania, kuitua sekä C- ja K-vitamiineja. Se sisältää myös tanniineja, antosyaaneja ja vastaavia fytoravinteita. Jotkut tutkimukset väittävät, että se voi auttaa painonpudotuksessa.
Voit nauttia karhunvatukoiden hyvyydestä kuluttamalla niiden kasvilehdet suoraan. Mehun tai teen valmistaminen marjoista on toinen tapa nauttia niistä. Tässä artikkelissa käsitellään karhunvatukan tärkeimpiä etuja ja yksinkertaisia tapoja kuluttaa niitä.
Sisällysluettelo
- Mitkä ovat karhunvatukkaiden terveyshyödyt?
- Karhunvatukkaiden ravintoprofiili
- Mitkä ovat karhunvatukkaiden eri vaihtoehdot?
- Kuinka poimia ja säilyttää karhunvatukat oikealla tavalla
- Nopeat ja yksinkertaiset tapat karhunvatukat
- Onko karhunvatukoilla mitään sivuvaikutuksia tai niihin liittyviä riskejä?
Mitkä ovat karhunvatukkaiden terveyshyödyt?
1. Voi parantaa ihon terveyttä korkealla C-vitamiinilla
Karhunvatukoiden fenoliyhdisteet voivat hidastaa ikääntymistä ja suojata ihoa UVB-säteilyltä.
Karhunvatukat sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Kuppi näistä hedelmistä (144 grammaa) sisältää noin 30 milligrammaa ravintoainetta (2).
Hiirtutkimuksissa hedelmäuutteet voisivat suojata ihoa UVB: n aiheuttamilta vaurioilta. Uutteen paikallinen käyttö voi auttaa tässä suhteessa (1).
Karhunvatukat ovat myös runsaasti fenolihappoja. Tutkimukset osoittavat, että fenoliyhdisteillä voi olla potentiaalia hoitaa erilaisia iho-ongelmia, mukaan lukien ikääntymisen ja vamman merkit (3). Karhunvatukat saattavat antaa nuoremman näköisen ihon, vaikka tämän selvittämiseksi onkin tarpeen tehdä enemmän tutkimuksia.
Kasvifenolit voivat yleensä estää tai kääntää ikääntymisen merkkejä. Näitä voivat olla ryppyjä ja hyperpigmentaatiomerkkejä (3).
Nämä fenolit voivat myös vaikuttaa myönteisesti haavojen ja palovammojen parantumiseen (3).
2. Voi täydentää painonlaskuasi
Karhunvatukoiden antosyaanit voivat estää rasvan kertymisen ja voivat auttaa painonpudotuksessa.
Karhunvatukat tai muut tummanväriset marjat ovat synonyymeja antosyaanien kanssa. Nämä tummat pigmenttimolekyylit voivat estää rasvan kertymisen ja aiheuttaa painonpudotuksen.
Antosyaanit, kuten syanidin-3-glukosidi (C3G), flavan-3-olit ja hydroksisinnelihapot, aiheuttavat muutoksia adiposytokiinien ilmentymistasoissa rasvakudoksessa. Tuloksena on rasvan kertymisen tukahduttaminen ja lipidisynteesin (LDL) väheneminen maksassa ja valkoisessa rasvakudoksessa (4).
Karhunvatukoiden liikalihavuuden vastaisia vaikutuksia on kuitenkin vähän. Lisätutkimukset voivat auttaa meitä ymmärtämään antosyaanien lipidejä alentavaa aktiivisuutta (4).
3. Voisi parantaa aivojen terveyttä
Karhunvatukka-antioksidantit voivat auttaa estämään ikään liittyvää muistin menetystä.
Luonnon karhunvatukat sisältävät runsaasti C-, A-, K-vitamiineja sekä folaattia ja kaliumia. Ne sisältävät myös runsaasti polyfenoleja ja tanniineja. Nämä ravinteet ja fytokemikaalit suojaavat hermosolujasi (aivosolusi) hapettumisvaurioilta (5).
Nämä marjat paransivat ikääntyneiden rottien kognitiota, käyttäytymistä ja motoristen hermosolujen koordinaatiota (5). 2-prosenttinen karhunvatukka-ruokavalio voisi myös kääntää ikään liittyvät muistivajeet ikääntyneillä rotilla (6).
Karhunvatukan aktiiviset komponentit ovat anti-inflammatorisia ja antioksidantteja. Siksi he voivat auttaa tarkistamaan ikään liittyvää muistin menetystä ja muita muutoksia (7).
4. Voi auttaa ehkäisemään syöpää ja DNA-vaurioita
Karhunvatukat tunnetaan antioksidanttiprofiilistaan. Vapaat radikaalit, mukaan lukien peroksidi- ja superoksidi-ionit, muunnetaan vähemmän syöpää aiheuttaviksi välituotteiksi karhunvatukkaista, karpaloista, vadelmista jne. Valmistetuilla marjamehuilla (8).
Karhunvatukat sisältävät myös vapaita radikaaleja poistavia entsyymejä. Mansikoissa ja karhunvatukoissa tunnistettiin kohtuulliset määrät välttämättömiä antioksidanttientsyymejä, kuten katalaasi, glutationireduktaasi ja askorbaattiperoksidaasi. Tämä voi tarkoittaa suojaa syöpää aiheuttavien aineiden aiheuttamilta DNA-vaurioilta (8).
Karhunvatukoiden antioksidantit auttavat vähentämään rintasyövän, kohdunkaulan ja ruokatorven syöpien riskiä (9). Niiden vaikutuksesta eturauhassyöpään ei kuitenkaan ole riittävästi näyttöä (8).
5. Voi auttaa torjumaan tulehdusta
Karhunvatukoiden antosyaanit voivat auttaa torjumaan kehon tulehduksia.
Laaja tutkimus osoittaa karhunvatukoiden tulehdusta estävän kyvyn. Polyfenolit, erityisesti antosyaanit, vastustavat erilaisia tulehdusta edistäviä yhdisteitä kehossasi (10).
Esimerkiksi typpioksidi edistää tulehdusta ja laukaisee endoteelin toimintahäiriöitä kehossasi. Mielenkiintoista on, että karhunvatukkaantosyaanien havaittiin estävän typpioksidin tuotantoa. Tällä tavoin ne voivat vähentää tulehdusta kehossa ja sen soluissa (10).
Tarvitsemme kuitenkin lisää tutkimuksia, jotta ymmärrämme kokonaisen karhunvatukan vaikutukset puhdistettuihin karhunvatukkaantosyaaneihin ja antosyaanien mahdollisiin synergistisiin vaikutuksiin muiden marjojen ravinteiden kanssa (10).
6. Voi parantaa sydämen terveyttä
Karhunvatukoiden antosyaanit voivat vähentää sepelvaltimotaudin riskiä (11).
LDL: n (huono kolesteroli) kertyminen on yksi sydän- ja verisuonitautien (CVD) tärkeimmistä riskitekijöistä. LDL-molekyylit ovat vuorovaikutuksessa vapaiden radikaalien kanssa ja muodostavat ateroskleroottisia plakkeja verisuonissasi (10).
Tutkimukset osoittavat myös, että karhunvatukka-antosyaanit estävät verihiutaleiden aggregaatiota ja vahvistavat verikapillaareja. Nämä toimet voivat suojata soluja oksidatiivisilta vaurioilta ja vähentää sydänsairauksien riskiä (12).
7. Voisi parantaa luun terveyttä
Postmenopausaalinen luuhäviö on yleistymässä nykypäivän naisilla. Oksidatiivinen stressi sattuu olemaan tärkein syy tähän.
Runsas antosyaniinien nauttiminen voi hidastaa luun mineraalihäviötä jossain määrin. Karhunvatukoiden syanidin-3-glukosidi on yksi sellainen antosyaniini, joka voi torjua oksidatiivista stressiä tehokkaasti. Rotatutkimus kertoi, että 5-prosenttinen syanidin-3-glukosidirikas karhunvatukka-ruokavalio paransi sääriluun, nikamien ja reisiluiden luun mineraalitiheyttä (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
| Unit | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
| Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
| (-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
| Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
| Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Suositeltava:Kuinka Levittää Geeliä Silmälasien? - Vaiheittainen Opetusohjelma Ja Vinkit
Saatat olla kiinnostunut pukeutumaan rohkeaan tai kirkkaaseen silmämeikkiin. Mutta ellei sinulla ole silmävuori oikein, kasvoistasi puuttuu jotain.Silmävuori on lopullinen meikkituote, joka auttaa sinua korostamaan silmiesi muotoa ja kauneutta parhaalla mahdollisella tavalla. Va 10 Päivittäistä Jooga-asetusta Yli 60-vuotiaille Naisille - Edut Ja Vinkit
Jooga on saamassa suosiota vanhempien aikuisten, erityisesti yli 60-vuotiaiden naisten keskuudessa. Ja miksi ei? Ottaen huomioon lukemattomat edut, joita tämä perinteinen kuntomuoto tarjoaa, tämä suuntaus ei ole lainkaan järkyttävä.Jooga voi kuitenkin olla pelottava kokemus, varsinkin jos harrastat ensimmäistä kertaa ja olet täysin epämuodollinen. Hyvä uutin Kuinka Lopettaa Yökastelu Lapsilla - Tyypit, Syyt Ja Vinkit
National Sleep Foundationin mukaan on normaalia, että lapset kastelevat sänkyä nukkuessaan. Noin 2% viiden vuoden ikäisistä lapsista kastelee sänkynsä joka ilta (1).Ei ole mitään huolestuttavaa, koska suurin osa pikkulasten sängyn kostutuksista on normaalia eikä johdu mistään taustalla olevasta terveydentilasta. Kuitenkin, j Kuinka Soveltaa Silmälasien Aloittelijoille? - Vaiheittaiset Ohjeet Ja Vinkit
Kuinka moni teistä halusi luoda täydellisesti vuoratut silmät, mutta päätyi sen sijaan näyttämään pandalta?Älä ymmärrä minua väärin, pandat ovat pirun söpöjä, mutta en halua näyttää sellaiselta, kun minun on osallistuttava häihin tai muuhun. Eyelinerin käyttö on Tulitko Copaiba Oilin Yli? Pitäisikö Sinun Ostaa Se? Mitkä Ovat Sen Edut?
Copaiba-puu on Amazonin ihme. Tämä puu tunnetaan Brasiliassa puusta ja öljystä. Vaikka puuta käytetään puusepäntyössä, minua kiehtoi öljy. Copaiba-öljy (tai balsami) on luonnollinen öljy-hartsi, joka on saatu copaiba-puun rungoista.Muinainen Mielenkiintoisia artikkeleitaOnko korkea verenpaineen taso tehdä elämästäsi sotkua? Luuletko kolesterolitasosi kuluttavan energiaa ja elinvoimaa elämästäsi? Entä jos on olemassa yksi ainoa ainesosa, joka voi auttaa sinua torjumaan näitä asioita lukemattomien muiden yleisten ongelmien lisäksi?Puhumme Lyijypuu tunnetaan yleisemmin nimellä Ipil-Ipil. Ainutlaatuisen nimensä lisäksi puu tunnetaan myös lukuisista terveyshyötyistään. Tämä ikivihreä kasvi on kotoisin Etelä-Aasiasta, Australiasta, Filippiineiltä ja Tyynenmeren saarilta.Lääkepuun Herkullinen kookosmaitojauhe voi muuttaa astian ja antaa sille erottuvan maun. Kookosmaitojauhe valmistetaan kuivaamalla kookoskerma. Se on aktiivinen ruoanvalmistusaine, jota käytetään useimmissa Kaakkois-Aasian ruokissa. Kookospähkinäjauhe tarjoaa useita terveyshyötyjä; ja siten se on varmasti seuraava iso asia elintarviketeollisuudessa.Kook | |||||||||||||||||
