5 Täytyy Kokeilla Sanjeev Kapoor-reseptejä Lapsille

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Oletko huolissasi, että lapsesi ei syö kunnolla? Haluatko keksiä joitain "taikoja" reseptejä, jotka ovat sekä terveellisiä että ruokahalua lapsellesi? Älä sitten tuskaile, koska Sanjeev Kapoor on tullut apuun!

Kuten tiedämme, Sanjeev Kapoor on tunnettu intialainen kokki, joka toi ensimmäistä kertaa televisiossa viiden tähden hotellien maun ja muodon, jotta jokainen voi valmistaa tällaisia ruokia kotona. Hän oli ensimmäinen intialainen julkkis, joka kuului vieraanvaraisuuteen, ja tähän päivään asti se on edelleen tunnetuin.

Joten haluat tietää, kuinka voit pitää lapsesi kiinni koirasi astioissa? Lue sitten!

Sanjeev Kapoor-reseptit lapsille - Top 5:

1. Paneer Frankie:

Tämä on erityinen lasten resepti, joka on otettu Sanjeev Kapoorin kuuluisasta kirjasta - "Hauskaa ruokaa vaivaisille lapsille". Tämä Sanjeev Kapoor -resepti lapsille on eräänlainen välipala, joka vaatii keskipitkän ruoanlaittoa. Koska paneer on runsas proteiinilähde, se on ravitsemuksellista ja maustavaa.

Resepti

Ainekset:

• 150 g Paneer, murskattu
• 1 kuppi täysjyväjauhoa
• Suola maustamiseen
• 1 rkl öljyä
• 1 tl inkivääripastaa
• 1 iso tomaatti, hienonnettu
• 1 iso sipuli, hienonnettu
• 1 tl valkosipulipastaa
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 tl korianterijauhetta
• ¼ tl kashmirin punaista chilijauhetta

Tarjoilu: Vihreä chutney, chaat masala ja 4 tl hienonnettua sipulia

Menetelmä::

1. Sekoita täysjyväjauho ja suola.
2. Lisää riittävästi vettä kiinteän taikinan valmistamiseksi ja jätä se sivuun 15 minuutiksi peittämällä se kostealla liinalla.
3. Ota tarttumaton pannu ja lisää öljyä.
4. Kuumenna pannu ja lisää tomaatteja, sipulia, valkosipulia ja inkivääripastaa, kurkumajauhetta, chilijauhetta, suolaa, korianterijauhetta.
5. Sekoita ja keitä, kunnes ylimääräinen kosteus on täysin kuivunut.
6. Lisää sitruunamehu ja paneer. Sekoita hyvin ja sammuta lämpö.
7. Jaa tämä seos neljään yhtä suureen osaan ja pidä ne syrjässä.
8. Jaa vehnäjauhotaikina neljään osaan ja tee neljä kierrosta.
9. Aseta kukin rotis tarttumattomalle tawalle ja keitä matalalla lämmöllä tihkuvaa öljyä sivuilta, kunnes molemmat puolet ovat kypsyneet tasaisesti.
10. Levitä vihreä chutney rotille ja sitten yksi osa paneeria ja kasviseosta siihen.
11. Ripottele chat-masalaa ja leikkaa sipulit hienoksi sen päälle ja rullaa roti Frankie-leivonnaiseksi.
12. Tarjoile kääritty alumiinifolioon.

[Lue: Numminen rapea kanan resepti Sanjeev Kapoor]

Lue vähemmän

2. Kolminkertainen suklaamousse:

kautta: lähde

Sekä tumman että maitosuklaan käyttö tässä reseptissä tekee siitä mielenkiintoisemman lapsille. Valmistelu on helppoa ja nopeaa, ja käytännössä voit lisätä omia käänteitä makuun lapsesi mieltymysten mukaan.

Resepti

Ainekset:

• 200 g tummaa suklaata, raastettu
• 200 g maitosuklaata, raastettu
• 200 g valkoista suklaata, raastettu
• 1 rkl jauhettua sokeria
• 1 ½ tl gelatiinia liuotettuna veteen
• 2 kuppia kermavaahtoa

Menetelmä:

1. Sulata kolme suklaata kolmessa eri kulhossa pitämällä niitä mikroaaltouunissa minuutin ajan.
2. Sekoita kolme suklaata yhdessä kulhossa ja kuumenna niitä taas mikroaaltouunissa minuutin ajan.
3. Ota kulho mikroaaltouunista, lisää sokerijauhe ja vispilä.
4. Lisää gelatiini ja vatkaa hienoksi.
5. Lisää lopuksi kermavaahto ja sekoita.
6. Siirrä sisältö pieniin tarjoilukulhoihin ja aseta pakastimeen tunniksi.
7. Tarjoile kylmänä.

Lue vähemmän

3. Kolmikerroksiset ja kolmiväriset voileivät:

Mikä näyttää houkuttelevalta, houkuttelee lapsia enemmän. Joten jos haluat lapsesi syövän valmistamaasi, sinun on tehtävä siitä värikäs, jotta heillä olisi kiusaus syödä se. Tämä värikäs resepti on maukas ja houkutteleva!

Resepti

Ainekset:

• 8 ruskeaa leipää
• 4 valkoista leipää

Oranssi kerros:

• 1 kuppi porkkanaa raastettuna
• 2 rkl munatonta majoneesia
• Suolaa maun mukaan

Vihreälle kerrokselle:

• 1 kuppi paneeli, raastettu
• 4 rkl vihreää chutney
• Suolaa maun mukaan

Menetelmä:

1. Sekoita porkkanat, suola ja majoneesi yhteen oranssin kerroksen valmistamiseksi.
2. Sekoita vihreä chutney, suola, raejuusto vihreän kerroksen valmistamiseksi.
3. Ota ruskea leipäviipale ja levitä vihreää kerrosta tasaisesti.
4. Aseta valkoinen leipäviipale sen päälle ja levitä oranssikerros tasaisesti.
5. Laita se ruskealle leipäviipaleelle ja paina kevyesti.
6. Leikkaa kukin voileipä 3 sormeksi ja tarjoile.

[Lue: Sanjeev Kapoor -munareseptit]

Lue vähemmän

4. Suklaamouffle:

Tässä on yksi Sanjeev Kapoorin nopeimmista resepteistä lapsille. Suklaa on kaikkien suosikki, ja lapset rakastavat sitä enemmän. Siksi kaikki, joka on maustettu suklaalla, menee hyvin nuoren sukupolven kanssa. Tämä suklaa-soufflé on mikroaaltouuniresepti ja se voidaan valmistaa hyvin nopeasti.

Resepti

Ainekset:

• 250 g tummaa suklaata, raastettu
• ¾ rkl voita
• ½ kuppi puhdistettua jauhoa
• ½ kuppi maitoa
• 1 kuppi risiinisokeria
• 4 munanvalkuaista

Menetelmä:

1. Pidä suklaata kulhossa ja aseta se mikroaaltouuniin niin, että se sulaa.
2. Ota tarttumaton pannu ja lämmitä siinä voita.
3. Lisää puhdistetut jauhot ja paista.
4. Lisää hitaasti maitoa, jotta soufflen pohja on valmis.
5. Ota sulanut suklaa mikroaaltouunista ja lisää se soufflealustaan lämmön ollessa pois päältä.
6. Sekoita ainekset hyvin ja siirrä se kulhoon. Pidä se sivussa jäähtyä.
7. Lisää puolet sokerista ja sekoita hyvin.
8. Esilämmitä mikroaaltouuni 180 asteessa.
9. Ota munanvalkuaiset toiseen kulhoon ja lisää jäljellä oleva sokeri hitaasti ja jatka piiskaamista, kunnes seoksella on pehmeät huiput.
10. Lisää tämä muna-seos suklaa-soufflé-pohjaan ja sekoita hyvin.
11. Kaada tämä seos voideltuihin soufflimuotteihin ja paista 12–14 minuuttia esikuumennetussa uunissa.
12. Tarjoile jäähdytettynä tai lämpimänä.

Lue vähemmän

5. Karmeloidut banaanikakut:

Ranskalainen jälkiruoka, tämä ruokalaji on erittäin herkullinen ja voit palvella sitä lounaaksi tai illalliseksi. Kypsennystaso on keskitasoinen, joten voit aina löytää aikaa tämän valmistamiseen.

Resepti

Ainekset:

• 500 g kypsää banaania
• 125 g puhdistettua jauhoa
• 35 millilitraa maitoa
• 3 lyötyä munaa
• 500 g sokeria
• 50 gms ghee
• 50 g ruskeaa sokeria
• 50 g voita
• 100 g Mascarpone-juustoa

[Lue: Sanjeev Kapoorin terveelliset tomaattikeittoreseptit]

Menetelmä:

1. Ota kulho ja sekoita siihen puhdistettua jauhoa ja sokeria.
2. Kaada maito hitaasti ja vispilä muodostaen paakuton taikina.
3. Lisää ghee ja munat ja sekoita taas hyvin.
4. Pidä seos sivussa 10 minuuttia.
5. Kuori banaanit ja pilko ne.
6. Ota tarttumaton pannu ja sulata voi.
7. Lisää banaanit, fariinisokeri ja keitä jatkuvasti sekoittamalla, kunnes muodostuu paksu kastike.
8. Ota toinen tarttumaton pannu ja lämmitä sitä.
9. Kaada taikina ja pyöritä seosta yhtenäisen ja ohuen krepin valmistamiseksi.
10. Levitä banaaniseos lusikalla ohukan päälle ja laita päälle mascarpone-juustoa.
11. Taita ohukainen ja tarjoile kuumana.

Näiden täytyy kokeilla Sanjeev Kapoor-reseptejä lapsille, sinun ei enää tarvitse huolehtia siitä, että lapsesi saavat oikean ravinnon. Ruokahaluttavat ja ravitsevat samalla nämä ruokalajit tekevät sinusta 'Super-äiti' hetkessä! Kokeile niitä jo tänään!

Tiedätkö muita herkullisia reseptejä lapsille? Jaa kanssamme kommenttiosassa!