Voikukat: Mahdolliset Edut, Annostus Ja Sivuvaikutukset

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Voikukat kutsutaan tieteellisesti Taraxacum officinale. Ne eivät ole vain ärsyttäviä rikkaruohoja, jotka erottuvat takapihallasi. Perinteisessä lääketieteessä tiedettiin, että niitä on käytetty niiden lääkinnällisiin ominaisuuksiin.

Eläintutkimukset osoittavat, että voikukka voi auttaa diabeteksen hoidossa (1). Lisää tutkimuksia valaisee voikukkien mahdollisia terveysvaikutuksia, mukaan lukien tulehduksen ja syövän torjunta.

Täällä tutkitaan erilaisia tapoja, joilla tämä kukka voi edistää terveyttäsi ja hyvinvointiasi.

Sisällysluettelo

• Mitkä ovat voikukkien mahdolliset terveyshyödyt?
• Mikä on voikukkien ravintoprofiili *?
• Kuinka kuluttaa voikukkia
• Kuinka tehdä voikukka teetä
• Mikä on voikukkien ihanteellinen annostus?
• Onko voikukoilla mitään sivuvaikutuksia?

Mitkä ovat voikukkien mahdolliset terveyshyödyt?

Voikukkien bioaktiiviset yhdisteet voivat auttaa torjumaan tulehdusta ja jopa syöpää. Ne voivat myös auttaa alentamaan verensokeria. Vaikka niiden kalsium- ja K-vitamiinipitoisuus voi vahvistaa luita, niiden rautapitoisuus voi auttaa estämään anemiaa.

1. Voi auttaa torjumaan tulehduksia

Voikukkayhdisteillä käsitellyillä soluilla havaittiin olevan alhaisempi tulehdus. Voikukan polysakkarideilla on anti-inflammatorisia ja antioksidatiivisia ominaisuuksia, joilla on lupaava rooli tässä suhteessa (2).

Voikukka toimii vähentämällä tulehdusta edistävien sytokiinien tuotantoa, jotka ovat yleensä osia kehon tulehduksessa (3).

Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui hiiriä, joilla oli keuhkotulehdus, voikukan (Taraxacum mongolicum, kasvatettu Kiinassa) käytön havaittiin parantavan tilaa (4).

2. Voi vähentää syöpäriskiä

Voikukkajuurella (ja sitruunaruohon uutteilla) tehdyt tutkimukset osoittivat, että sillä oli syöpää ehkäisevä vaikutus. Juuren havaittiin aiheuttavan apoptoosia (syöpäsolukuolema) ja tehostavan kemoterapian vaikutuksia. Tämä tutkimus tehtiin eturauhassyöpäsoluilla (5).

Voikukkajuuriuute voi olla myrkytön ja tehokas syöpälääke. Se pystyi laukaisemaan syöpäsolujen ohjelmoidun solukuoleman paksusuolen ja paksusuolen syöpämalleissa. Juuriuutteen molekyylikompleksi (tietty parametri, joka liittyy lääkeaineiden etsimiseen) voisi olla vastuussa tästä syövän vastaisesta aktiivisuudesta (6).

Voikukan juuriuutteen havaittiin myös estävän maksasyövän (7). Samanlaisia vaikutuksia havaittiin myös haimasyövässä (8).

Vaikka nämä havainnot ovat rohkaisevia, tarvitaan lisää tutkimusta sen ymmärtämiseksi ja selvittämiseksi, kuinka voikukka voi estää ja hoitaa syöpää ihmisillä.

3. Voi auttaa diabeteksen hoitoa

Voikukkailla olevilla sikori- ja klorogeenihapoilla on suuri potentiaali diabeteslääkkeinä ja lääkkeinä diabeteksen säätelyyn. Hapot sisältävät fenoliyhdisteitä, jotka voivat edistää kukan diabeteslääkkeitä (1).

Tutkimuksessa sekä voikukanlehdillä että juurilla havaittiin olevan samanlaiset terapeuttiset vaikutukset diabeetikoille. Ne voisivat edistää potilaiden terveyttä ja hyvinvointia pitkällä aikavälillä (9). Voikukan kulutuksen pitkäaikainen vaikutus on kuitenkin tutkittava.

Muita voikukan bioaktiivisia yhdisteitä, jotka tarjoavat diabeteslääkkeitä, ovat fenolit, flavonoidit, fenolihapot ja triterpeenit. Voikukkajuuri sisältää inuliinia, joka sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja. Nämä auttavat normalisoimaan verensokeritasoja (1).

4. Voi edistää sydämen terveyttä

Voikukkauutteilla hoidetuilla hiirillä havaittiin dramaattinen lasku triglyseridien ja kolesterolin tasoissa. Kun hiirille syötettiin rasvaa sisältävää ruokavaliota, jota oli täydennetty uutteella, havaittiin vähentynyttä maksan lipidien kertymistä (10).

Samanlaisia havaintoja havaittiin kaniinitutkimuksessa. Kaneilla, joille annettiin runsaasti rasvaa sisältävää ruokavaliota, voikukkajuuren lisääminen paransi antioksidantin tilaa ja alensi seerumin kolesterolitasoja. Juuret torjuvat myös oksidatiivista stressiä ja voivat edistää sydämen terveyttä (11).

Voikukka voi myös edistää sydämen terveyttä alentamalla verenpainetasoja. Kasvi sisältää kaliumia (12). Tutkimukset osoittavat, että säännöllinen ruokavalion kalium voi auttaa alentamaan verenpainetta (13).

5. Voi auttaa painonpudotuksessa

Voikukka havaittiin olevan samanlaisia vaikutuksia kuin suosittu laihtuminen lääke (Orlistat), joka toimii estämällä haiman lipaasia. Haiman lipaasi on ruoansulatuksen aikana vapautuva entsyymi, joka auttaa rasvan hajoamisessa. Tämän entsyymin estäminen voi muuttaa tapaa, jolla rasva imeytyy elimistöön, mikä voi auttaa painonpudotuksessa (14). Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin voikukan lihavuuden vastaisten vaikutusten selvittämiseksi ihmisillä.

Voikukka on katkera yrtti. Tutkimukset osoittavat, että katkerat yrtit, kun ne otetaan teeksi ennen syömistä, voivat stimuloida mahalaukun eritystä ja edistää kolesterolin ja rasvan hajoamista. Tällä tavalla ne voivat täydentää painonpudotustasi (15).

6. Voi edistää luiden terveyttä

Voikukka-vihannekset ovat hyviä K-vitamiinin ja kalsiumin lähteitä (12). Molemmat ravinteet liittyvät luuston terveyteen.

K-vitamiinin tiedetään lisäävän luun muodostumista. Se voi myös säätää kalsiumin tasapainoa ja luun aineenvaihduntaa. Luun mineraalitiheyden kasvun lisäksi K-vitamiini vähentää myös murtumia (16).

Kalsiumin saanti vaikuttaa myös luiden terveyteen positiivisella tavalla. Sillä on tärkeä rooli luukadon ja murtumien estämisessä (17).

Voikukkayhdisteet sisältävät prebiootteja, joiden havaittiin parantavan kalsiumin imeytymistä. Tällä tavoin heillä voi myös olla rooli luun terveydelle (18).

7. Voi parantaa maksan terveyttä

Voikukkajuuri voi edistää maksan terveyttä monin tavoin. Tutkimuksessa se voisi lievittää runsaasti rasvaa sisältävän ruokavalion aiheuttamaa alkoholittomia rasva-maksasairauksia ja vähentää myös alkoholin aiheuttamaa oksidatiivista stressiä (19).

Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että voikukka voi edistää maksavauriosta toipumista (20).

8. Voi lisätä koskemattomuutta

The flavonoid contents of dandelion may have a major impact on the human immune system. It contains short-chain fatty acids, which were found to boost immune function and prevent infectious diseases in weaned pigs (21).

Dandelion also may nourish the blood cells in the body. Mice studies show it can help achieve normal red blood cells and white blood cells balance. This way, it may boost the immune system (22).

9. May Prevent Anemia

There is less information available in this aspect. Some research states that dandelion can help prevent anemia as it contains iron (23). One cup of chopped dandelion (55 g) contains about 2 mg of iron (12).

10. May Prevent Water Retention In Kidneys

The diuretic properties of dandelion can help here. Its high potassium content makes dandelion a good diuretic (24).

In a study, intake of dandelion increased the urinary frequency in subjects over a period of 5 hours (25). Hence, this plant shows promise as a diuretic in humans and may help prevent water retention in kidneys. However, if you have kidney disease, consult your doctor before using dandelion.

11. May Boost Skin Health

Studies show that dandelion extracts can protect the skin from UVB damage. They exhibited protective effects against photoaging (26).

In folk medicine, dandelion (especially the sap of the plant) was believed to be used to treat warts and eczema, among other skin disorders (27).

Some evidence also states that the sap of dandelion may be used to combat acne (28). However, more research is warranted in this regard.

These are the ways dandelion can make your life better. Though we know a few of the nutrients present in this plant, well, there is a lot more. In the following section, we will take a detailed look at dandelion’s nutrition profile.

What Is The Nutritional Profile* Of Dandelions?

Nutrient	Unit	1Value per 100 g	1 cup, chopped = 55.0g
Water	g	85.6	47.08
Energy	kcal	45	25
Protein	g	2.7	1.49
Total lipid (fat)	g	0.7	0.39
Carbohydrate, by difference	g	9.2	5.06
Fiber, total dietary	g	3.5	1.9
Sugars, total	g	0.71	0.39
Minerals
Calcium, Ca	mg	187	103
Iron, Fe	mg	3.1	1.71
Magnesium, Mg	mg	36	20
Phosphorus, P	mg	66	36
Potassium, K	mg	397	218
Sodium, Na	mg	76	42
Zinc, Zn	mg	0.41	0.23
Vitamins
Vitamin C, total ascorbic acid	mg	35	19.2
Thiamin	mg	0.19	0.104
Riboflavin	mg	0.26	0.143
Niacin	mg	0.806	0.443
Vitamin B-6	mg	0.251	0.138
Folate, DFE	µg	27	15
Vitamin A, RAE	µg	508	279
Vitamin A, IU	IU	10161	5589
Vitamin E (alpha-tocopherol)	mg	3.44	1.89
Vitamin K (phylloquinone)	µg	778.4	428.1
Lipids
Fatty acids, total saturated	g	0.17	0.094
Fatty acids, total monounsaturated	g	0.014	0.008
Fatty acids, total polyunsaturated	g	0.306	0.168

* values sourced from USDA, dandelion greens, raw

That’s an impressive nutritional profile, isn’t it? Including dandelions in your diet is quite easy. Up next, we will discuss a few simple ways to do just that.

How To Consume Dandelions

• The simplest way to consume dandelions is to include them in a salad. Just toss a few dandelion greens into your evening vegetable salad.
• Sauteéd dandelions are another good option. Cooking dandelions removes their bitterness. You can boil the greens for about 5 minutes and then transfer them to a pan with garlic and hot olive oil. Sauté for 3 to 5 minutes. Eat as it is.
• You can also use dandelion flower petals in your preparations. You can add the petals to your bakery items like muffins, cookies, or even plain bread.

The most popular way of enjoying the goodness of dandelion is in the form of tea. But how do you make it?

How To Make Dandelion Tea

The process is simple.

1. Throw the dandelion roots into a food processor and process.
2. Dry them at 250o F in an oven until they are completely dry.
3. Roast in the oven at 350o F until they turn brown.
4. Add the roots to water in a pan and bring to a boil. You can add 2 tablespoons of the root for every 16 oz of water.
5. Simmer for 20 minutes.
6. Strain the liquid and drink.

What Is The Ideal Dosage Of Dandelions?

The American Botanical Council recommends the following doses (29):

• For the powdered root, the dosage is 3 to 4 grams, thrice daily.
• If you are taking a decoction, boil 3 to 4 grams of powdered root in 150 ml of water.
• In case of an infusion, you can steep 1 tablespoon of cut root in 150 ml of water.
• If you are having a tincture, stick to 10 to 15 drops, thrice daily.

If you are taking a dandelion supplement, you can follow the dosage prescribed by your health care provider. Dandelion has been given the generally recognized as safe (GRAS) status and approved by the US FDA for use as a supplement (30).

You can get the supplement here.

Before you start making dandelion a regular part of your diet, you need to be aware of its side effects.

Do Dandelions Have Any Side Effects?

May Cause Allergies

Dandelions may cause allergic contact dermatitis. This can be attributed to the presence of compounds called sesquiterpene lactones, which are irritants. The symptoms of these allergies include dry and itchy eczema-like reactions (31).

May Interfere With Blood Thinners

Dandelion is rich in vitamin K, which aids blood clotting. Dandelion may interfere with blood thinners like Warfarin (32).

May Cause Kidney Failure In Susceptible Individuals

There is less research on this. However, a herbal remedy containing dandelion as one of the primary ingredients caused renal failure (33). If you have kidney issues, please avoid dandelion and check with your doctor.

There is no information on the safety of dandelion during pregnancy and breastfeeding. Hence, consult your doctor in this regard.

Conclusion

Vaikka voikukat näyttävät yksinkertaisilta rikkaruohoilta, niillä voi olla useita etuja. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta näiden hyötyjen selvittämiseksi ihmisille. Ole myös tietoinen mahdollisista sivuvaikutuksista ja ota yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaasi ennen kuin voikukka tai sen lisäravinteet lisätään ruokavalioon.

Usein Kysytyt Kysymykset

Sisältääkö voikukka tee kofeiinia?

Ei, ei. Mutta on voikukka kahvia, joka on kahvimainen sekoitus kofeiinin vaikutuksia. Voit saada sen täältä.

Tekeekö voikukka sinut unelias?

Ei, voikukan ei tiedetä olevan unta aiheuttava ruoka.

33 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• The Physiological Effects of Dandelion (Taraxacum Officinale) in Type 2 Diabetes, Journal of the Society for Biomedical Diabetes Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5553762/

• TOP 1 and 2, polysaccharides from Taraxacum officinale, inhibit NFκB-mediated inflammation and accelerate Nrf2-induced antioxidative potential through the modulation of PI3K-Akt signaling pathway in RAW 264.7 cells, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24447978

• Anti-inflammatory effect of Taraxacum officinale leaves on lipopolysaccharide-induced inflammatory responses in RAW 264.7 cells, Journal of Medicinal Food, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20673058/

• Anti-inflammatory effects of water extract of Taraxacum mongolicum hand.-Mazz on lipopolysaccharide-induced inflammation in acute lung injury by suppressing PI3K/Akt/mTOR signaling pathway, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25861954

• Dandelion Root and Lemongrass Extracts Induce Apoptosis, Enhance Chemotherapeutic Efficacy, and Reduce Tumour Xenograft Growth In Vivo in Prostate Cancer, Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Hindawi.

  www.hindawi.com/journals/ecam/2019/2951428/

• Dandelion root extract affects colorectal cancer proliferation and survival through the activation of multiple death signalling pathways, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5341965/

• Effect of Methanolic Extract of Dandelion Roots on Cancer Cell Lines and AMP-Activated Protein Kinase Pathway, Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29234282

• Selective induction of apoptosis and autophagy through treatment with dandelion root extract in human pancreatic cancer cells, Pancreas, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22647733

• The Effect of Dandelion Leaves and Roots on Blood Glucose in Type 2 Diabetic Patients, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/314289194_The_Effect_of_Dandelion_Leaves_and_Roots_on_Blood_Glucose_in_Type_2_Diabetic_Patients

• Taraxacum official (dandelion) leaf extract alleviates high-fat diet-induced nonalcoholic fatty liver, Food and Chemical Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23603008/

• Hypolipidemic and antioxidant effects of dandelion (Taraxacum officinale) root and leaf on cholesterol-fed rabbits, International Journal of Molecular Sciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20162002

• Dandelion greens, raw, United States Department of Agriculture, Food Products Database.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169226/nutrients

• Daily potassium intake and sodium-to-potassium ratio in the reduction of blood pressure: a meta-analysis of randomized controlled trials, Journal of Hypertension, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26039623

• Pancreatic lipase inhibitory activity of taraxacum officinale in vitro and in vivo, Nutrition Research and Practice, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2788186/

• Using Herbal Remedies to Maintain Optimal Weight, The Journal for Nurse Practitioners, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2927017/

• Vitamin K and osteoporosis, Zhongguo yi xue ke xue yuan xue bao, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12905754

• Calcium and bone, Clinical Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22609892

• Prebiotic and Probiotic Regulation of Bone Health: Role of the Intestine and its Microbiome, Current Osteoporosis Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4623939/

• Purification, Preliminary Characterization and Hepatoprotective Effects of Polysaccharides from Dandelion Root, MDPI Open Access Journals.

  www.mdpi.com/1420-3049/22/9/1409/htm

• Hepatoprotective properties of Dandelion: recent update, Journal of Applied Pharmaceutical Science.

  www.japsonline.com/admin/php/uploads/1850_pdf.pdf

• Effect of Dandelion root extract on growth performance, immune function and bacterial community in weaned pigs, Journal of Food and Agricultural Immunology, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09540105.2018.1548578

• The Effect of Taraxacum officinale Hydroalcoholic Extract on Blood Cells in Mice, Advances in Hematology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3401523/

• Iron and your health, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/iron-and-your-health

• Evaluation of Dandelion for Diuretic Activity and Variation in Potassium Content, International Journal of Pharmcognosy, Taylor & Francis Online.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/13880209309082914

• The diuretic effect in human subjects of an extract of Taraxacum officinale folium over a single day, Journal of Alternative and Complementary Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19678785

• Dandelion Extracts Protect Human Skin Fibroblasts from UVB Damage and Cellular Senescence, Oxidative Medicine and Cellular Longevity, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4630464/

• Dandelion, Kstate Research and Extension.

  www.bookstore.ksre.ksu.edu/pubs/mf2613.pdf

• Dandelion, Taraxacum officinale, University of Wisconsin-Madison.

  fyi.extension.wisc.edu/mastergardener/files/2015/12/dandelion.pdf

• Dandelion root with herb, American Botanical Council.

  cms.herbalgram.org/expandedE/Dandelionrootwithherb.html?ts=1569413154&signature=7dda759c7012da62feead1acbc38ad38

• CFR – Code of Federal Regulations Title 21, US Food & Drug Administration.

  www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=182.20

• Phytodermatitis: Reactions in the Skin Caused by Plants, Washington State Department of Labor and Industries.

  www.lni.wa.gov/Safety/Research/Dermatitis/files/phytoderm.pdf

• Prevent Bleeding When Taking Blood Thinners, The Ohio State University.

  patienteducation.osumc.edu/Documents/prevent-bleeding-blood-thinners.pdf

• A brief study of toxic effects of some medicinal herbs on kidney, Advanced Biomedical Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544088/