12 Upeaa Kapriksen Hyötyä Iholle, Hiuksille Ja Terveydelle

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Tangy, mausteinen ja eksoottinen, kaprikset lisäävät ihastuttavan kosketuksen italialaisiin ruokiin. Kapriksia käytetään pääasiassa mausteina tai koristeeksi. Ne ovat voimakkaita makua, mutta yllättäen niillä on myös monia terveysvaikutuksia. Lue kapriksen hämmästyttävistä eduista tässä viestissä.

Kaprikset tunnetaan myös nimellä hindi 'Kabra', telugu 'Kokilakshamu', kannada 'Mullukattari', marathi 'Kabur', punjabi 'Barar'. Tutkitaan tätä maukasta ainesosaa ja ymmärretään, miten kapriksen sisällyttäminen ruokavalioon voi vaikuttaa myönteisesti terveyteen

Sisällysluettelo

• Mitä ovat kaprikset?
• Kapriksen ravintoarvo
• Kapristen terveyshyödyt
• Kapriksen lääkekäyttö
• Kapriksen ihon edut
• Kapriksen hiusten edut
• Kapriksen sivuvaikutukset
• Ruoanlaittovinkit
• Kuinka ostaa kapriksia?
• Säilytysvinkit

Mitä ovat kaprikset?

• Kaprikset ovat Capparis spinosan kypsymättömiä kukannupkuja. Niitä kutsutaan myös Flinders rose. Kaprikset ovat monivuotisia talvilehtipuita, jotka ovat kotoisin Välimerestä ja joistakin Aasian ja Etelä-Afrikan osista (1).
• Nämä ovat olennainen osa Välimeren ruokia.
• Kun nämä herneen kokoiset silmut on viljelty, ne kuivataan auringossa ja käytetään suolakurkkua niiden sitovan sitruunan maun vuoksi. Muinaishistoria kertoo, että kapriksia käytettiin sumerilaisessa ruoassa.
• Kaprikset vaihtelevat pippurin tai nonpareleen koosta pieneen vihreään oliiviin.
• Suuremmat kaprikset ovat vahvempia, mutta jos haluat nauttia sen aromista, mene pienille.
• Kaperin silmut poimitaan käsin. Ne eivät vain lisää eloisia makuja aterioihisi, vaan ne tunnetaan myös valtavista terveyshyötyistään.
• Yksi rkl kapriksia sisältää vain kaksi kaloria. Kaprikset voivat siis olla hyvä vaihtoehto, jos noudatat vähäkalorista ruokavaliota. Vähäkalorisen hyödyn lisäksi ne sisältävät myös antioksidantteja, fytoravinteita ja vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä terveyden optimoimiseksi.

Kapriksen ravintoarvo

Jokainen 100 gramman kaprikset sisältävät 5 grammaa hiilihydraattia, 0,4 grammaa sokeria, 3 grammaa ravintokuitua, 0,9 grammaa rasvaa, 2 grammaa proteiinia, 4 mg C-vitamiinia, 138 IU A-vitamiinia, 24,6 mg K-vitamiinia, 0,88 mg E-vitamiinia, 0,652 mg niasiinia, 0,139 mg riboflaviinia, 1,7 mg rautaa, 2960 mg natriumia, 40 mg kaliumia ja 96 KJ energiaa.

Kapristen terveyshyödyt

1. Antioksidanttivaltuudet:

Kapriksissa on runsaasti flavonoidiyhdisteitä, mukaan lukien rutiini ja kvertsetiini. Molemmat yhdisteet ovat voimakkaita antioksidanttien lähteitä. Antioksidanttien tiedetään estävän vapaita radikaaleja, jotka voivat aiheuttaa syöpää ja ihoon liittyviä sairauksia.

• Rutiini auttaa veren sujuvassa verenkierrossa ja voi olla erittäin hyödyllinen rasittuneiden verisuonten hoidossa.
• Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että kversetiinillä on kipua lievittäviä, anti-inflammatorisia, antibakteerisia ja syöpää estäviä ominaisuuksia (2).

2. Mineraalikaivos:

Kaprikset sisältävät mineraaleja, kuten rautaa, kalsiumia, kuparia ja runsaasti natriumia (3).

• Kalsium auttaa rakentamaan vahvoja luita ja hampaita.
• Kupari yhdistyy tiettyjen proteiinien kanssa tuottamaan entsyymejä, jotka toimivat katalysaattorina auttamaan useita kehon toimintoja.
• Rauta auttaa lihaksiamme varastoimaan ja käyttämään happea. Se on osa monia entsyymejä, jotka auttavat kehoamme sulattamaan ruokaa.

3. Vitamiinien elinvoima:

Nämä maukkaat yrtit ovat vitamiineja, kuten A-vitamiinia, K-vitamiinia, niasiinia ja riboflaviinia (4).

• A-vitamiini parantaa näköä ja auttaa meitä näkemään pimeässä. Se voi myös vähentää tiettyjen syöpien riskiä. Tämä välttämätön vitamiini auttaa kehoamme torjumaan infektioita ja säilyttää immuniteettijärjestelmämme.
• K-vitamiinilla on tärkeä rooli luun terveydessä. Se vähentää veren hyytymistä.
• Niasiini suojaa sydän- ja verisuonitauteilta ja tukee myös kognitiivisia toimintoja, hermostoa ja ruoansulatuskanavaa.
• Riboflaviini, jota kutsutaan myös B2-vitamiiniksi, auttaa kehoa muuttamaan ruoan polttoaineeksi, joka pitää meidät energisinä. Sen tiedetään myös tukevan lisämunuaisen toimintaa. Siten se auttaa ylläpitämään terveellistä hermostoa.

4. Kuituhyvä:

Kaprikset ovat voimakkaita kuidun lähteitä (5). Kuitu vähentää ummetusta. Rkl kapriksia sisältää 0,3 grammaa kuitua, noin 3 prosenttia suositellusta päivittäisestä kuituannoksestasi.

5. Huono entsyymi Buster:

Ihmisten, jotka sisältävät rasvaa ja punaista lihaa päivittäisessä ruokavaliossaan, tulisi syödä kapriksia, koska se tuhoaa tiettyjä lihassa ja runsaasti rasvaa sisältävissä elintarvikkeissa olevia sivutuotteita. Nämä sivutuotteet ovat usein syynä syöpään ja sydän- ja verisuonitauteihin.

Kapriksen lääkekäyttö

6. Reuman helpotus:

Kapriksia on käytetty reumaattisen kivun hoitoon (6) muinaisessa Kreikassa.

7. lievittää ilmavaivoja:

Kaperi lievittää vatsakipuja ja ilmavaivoja (7). Lisäksi näitä mausteisia silmuja syödään ruokahalun parantamiseksi.

8. Diabetes Buster:

Kaprikset auttavat pitämään diabeteksen kurissa. Kaprikset sisältävät kemikaaleja, jotka pitävät verensokerin kurissa. Vältä kuluttamasta suuria määriä kapriksia, jos käytät jo diabeteslääkettä, koska molemmilla on taipumus alentaa verensokeria (8).

9. Ylikuormituksen lievitys:

Näiden tiedetään myös estävän rintakehän ruuhkautumisen. Se vähentää limaa (9).

Kapriksen ihon edut

10. Kuivan ihon helpotus:

Kaprikset ovat hyviä kuivalle iholle (10). Niitä voidaan käyttää suoraan iholla, jotta se pysyy kosteutettuna.

11. Ihon tuki:

Sitä käytetään myös ihosairauksien kuten ihon punoituksen, ärsytyksen ja näppylöiden hoidossa. Kapriksia käytetään siis ihonhoitotuotteissa (11). Lisäksi kapris auttaa hidastamaan ikääntymistä antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi.

Kapriksen hiusten edut

12. Edistää hiusten kasvua:

Kapriksia käytetään laajalti myös hiustenhoitotuotteissa, koska se sisältää runsaasti B-vitamiinia ja rautaa. Molemmat tunnetaan hiusten kasvun edistämisestä. B-vitamiini auttaa verenkiertoa kehossamme. Siten se ylläpitää hiusten yleistä terveyttä, koska verenkierto on ensisijainen edellytys terveille ja kiiltäville hiuksille. Rauta auttaa estämään hiusten menetystä.

Kapriksen sivuvaikutukset

• Jos noudatat vähän natriumia sisältävää ruokavaliota, sinun tulee välttää kapriksia, koska ne ovat runsas natriumin lähde.
• Yleinen merkki ylimääräisten kapriksen syömisestä on voimakas jano. Joten yritä kuluttaa sitä kohtuullisina määrinä.
• Kaprikset pitävät vettä luonnollisesti, koska ne sisältävät suuren määrän natriumia. Siksi tämä vedenpidätyskyky voi saada sinut tuntemaan paisunutta. Ole varovainen syöessäsi liikaa kapriksia.
• Jos sinulla on korkea verenpaine, sinun tulee välttää kapriksen syömistä. Ylimääräinen natrium lisää veren määrää, koska se pitää vettä. Ylimääräinen natriumin saanti voi asettaa kehon vaaraan sydänsairauksiin.
• Toinen sivuvaikutus syödä liikaa kapriksia on riski sairastua osteoporoosiin. Natrium vähentää luun tiheyttä, mikä saa heidät menettämään voimaa. Se estää myös kehoasi imemästä kalsiumia, mikä on ratkaisevaa luuston terveyden rakentamiseksi ja ylläpitämiseksi. Heikko luun tila johtaa usein osteoporoosiin. Ja jos sinulla on jo osteoporoosi, pidä parempi poissa kapriksista.
• Kapriksia tulisi välttää, kun olet raskaana tai sinulle tehdään leikkausta (12).

Ruoanlaittovinkit

Kapriksia käytetään tuoda makua erilaisiin kastikkeisiin, mukaan lukien remoulade tai tartare. Ne ovat hienoja keitettynä juustolla. Tietäen hämmästyttävät terveysvaikutukset, voit lisätä ne suolan korvikkeeksi kypsennettäessä lohta, kanaa, kalkkunaa, punaista lihaa, vihanneksia ja salaattia. Sen herkkä versoja käytetään myös eri ruokia.

Kuinka ostaa kapriksia?

Kapriksen osalta pienet koot ovat parhaiten tummanvihreät. Peppercorn-kokoisia kapriksia Etelä-Ranskasta pidetään maailman hienoimpina kapriksina.

Säilytysvinkit

Kapriksia myydään yleensä suolavedessä. Säilytä niitä jääkaapissa. Sinun on varmistettava, että ne pysyvät kastettuina suolaliuokseen, jotta ne eivät kuivu.

Toivottavasti pidit viestistä kapriksien eduista. Joten, mitä sinä odotat? Lisää kapriksia ruokavalioosi niiden terveydellisten hyötyjen ja herkullisen maun vuoksi. Jaa ajatuksesi alla olevassa kommenttiosassa.