Onko Stevia Turvallinen? 6 Sivuvaikutusta, Jotka Antavat Sinulle Vastauksen

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Useimmat ihmiset korvaavat sokerin stevialla vähentääkseen kalorien kulutusta. Vaikka tämä näyttää olevan hyvä idea, tutkimuksessa todetaan toisin. Stevian pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa ei-toivottuja vaikutuksia, ja tässä viestissä keskustelemme niistä.

Sisällysluettelo

• Mikä on Stevia?
• Kuinka turvallinen Stevia on?
• Mitkä ovat Stevian sivuvaikutukset?
• Kuka ei saa käyttää Steviaa?
• Onko Stevia vuorovaikutuksessa huumeiden kanssa?
• Stevia ja syöpä
• Stevia ja raskaus

Mikä on Stevia?

Stevia on nollakalorinen makeutusaine. Useat ihmiset käyttävät sitä sokerin korvikkeena kalorien saannin vähentämiseksi. Se on valmistettu stevioliglykosideista ja on noin 200 kertaa makeampi kuin sokeri.

Stevia on peräisin kasvista. Se on osa Asteraceae-kasvien perhettä, jotka ovat kotoisin Arizonasta, New Mexicosta ja Texasista. Ruuan makeuttamiseen käytetyn kasvin arvostettu laji kasvaa Brasiliassa ja Paraguayssa.

Vaikka sen käyttö sokerin korvikkeena on nousussa, on tärkeää huomata, että FDA ei tunnista stevian lehtiä tai sen uutteita turvallisiksi (1).

Kuinka turvallinen Stevia on?

Jotkut uskovat, että stevia voi vahingoittaa munuaisia ja lisääntymisjärjestelmää. Se voi myös mutatoida geenejä (2). Siksi FDA ei salli kokolehtistä tai puhdistamatonta steviaa elintarvikkeissa. No, kaikki tämä on vain yksi puoli tarinasta.

Tarinan toinen puoli osoittaa myöhempiä tutkimuksia, joissa todetaan, että stevia on turvallista kohtuullisina määrinä. Vaikka FDA ei tunnusta steviauutteita turvallisiksi, se ei ole kyseenalaistanut tiettyjen erittäin puhtaiden steviajohdannaisten käyttöä elintarvikkeissa (1). Siksi stevia-tuotteita on ollut markkinoilla ilman suurempia turvallisuusongelmia.

Kaikesta tästä huolimatta on tärkeää tietää stevian sivuvaikutukset.

Mitkä ovat Stevian sivuvaikutukset?

1. Voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia

Jotkut uskovat, että erittäin hienostuneen stevian saanti voi johtaa pahoinvointiin. Stevian steviosidit voivat ärsyttää vatsaasi ja aiheuttaa turvotusta tai vähentää ruokahalua.

Tutkimuksissa spekuloidaan erilaisten keinotekoisten makeutusaineiden roolia ruoansulatuskanavan ongelmien edistämisessä, vaikka tarvitsemme lisää tutkimusta yhteyden luomiseksi (3).

Uskotaan myös, että stevian kulutus voi johtaa ripuliin ja mahdollisiin suolistovaurioihin. Tältä osin tarvitaan kuitenkin lisää tutkimusta.

2. Voi johtaa hypoglykemiaan

Tämä on etu, joka voi ilmetä sivuvaikutuksena liikakäytön kanssa. Stevia voi auttaa alentamaan verensokeria (4).

Vaikka suoraa tutkimusta ei ole, raskas stevian saanti (yhdessä verensokerilääkkeiden kanssa) voi johtaa hypoglykemiaan - tilaan, jossa verensokeritaso voi laskea vaarallisen matalaksi.

Siksi suosittelemme, että pysyt poissa steviasta ja otat lääkärisi neuvoa, jos käytät jo diabeteslääkkeitä.

3. Voi johtaa hormonaalisiin häiriöihin

On mahdollista, että stevioliglykosidit voivat häiritä endokriinisen järjestelmän hallitsemia hormoneja. Vuoden 2016 tutkimuksen mukaan siittiösoluilla, kun ne otettiin käyttöön stevioliin, progesteronihormoni lisääntyi (naisten lisääntymisjärjestelmän erittämä) (5).

4. Voi aiheuttaa allergioita

Tämän väitteen tueksi ei ole tieteellistä tutkimusta. Anekdoottiset todisteet viittaavat kuitenkin siihen, että stevia ja muut keinotekoiset makeutusaineet voivat aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille.

Jotkut uskovat, että voisit olla allerginen stevialle, jos olet allerginen ragweedille. Teorioiden mukaan kehosi voi erehtyä syömäsi ruoan proteiinit siitepölynä ja käynnistää immuunivasteen reaktioon. Allergioiden oireita voivat olla huulten, suun, kurkun ja kielen turvotus ja kutina, vatsakipu ja oksentelu. Koska tätä tukevaa tutkimusta ei ole, keskustele lääkärisi kanssa ennen stevian ottamista (jos satut olemaan allerginen tietyille elintarvikkeille).

5. Stevia voi aiheuttaa tunnottomuutta

Vaikka tästä on hyvin vähän tietoa, jotkut anekdoottiset todisteet viittaavat henkilöihin, joilla on käsien ja jalkojen (ja jopa kielen) tunnottomuutta stevian ottamisen jälkeen.

Varo näitä reaktioita. Jos huomaat näitä oireita, lopeta käyttö ja ota heti yhteys lääkäriisi.

6. Voi johtaa kipeisiin lihaksiin

Tätä näkökohtaa on vähän tutkittu. Tietyt lähteet sanovat, että stevian ottaminen voi johtaa lihasten kipuun ja lihaskipuun. Tutkimuksessa steviosideista (stevian aktiivisista komponenteista) valmistetun lääkkeen saannin havaittiin aiheuttavan lihasten arkuutta ja kipua tietyillä potilailla (6).

Jos huomaat lihastesi kipeän ilman syytä, lopeta stevian saanti ja tarkista lääkäriltäsi.

Kuka ei saa käyttää Steviaa?

Vaikka tutkimusta jatketaan, uskotaan, että tietyillä henkilöillä voi olla suurempi riski saada sivuvaikutuksia stevian käytön yhteydessä. Niihin kuuluu henkilöitä, joilla on:

• Verenpaineongelmat
• Verensokeriongelmat
• Munuaisolosuhteet
• Sydänsairaudet
• Hormoneihin liittyvät kysymykset

Stevia voi myös olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa. Henkilöitä, jotka käyttävät lääkkeitä, erityisesti niitä, jotka on tarkoitettu edellä mainittujen terveydentilojen hoitoon, ehdotetaan pitävän poissa steviasta.

Onko Stevia vuorovaikutuksessa huumeiden kanssa?

Stevia voi häiritä tiettyjä lääkkeitä. Siksi seuraa näitä yhdistelmiä.

Stevia ja litium

Stevialla on diureettisia ominaisuuksia. Tämä ominaisuus voi vähentää litiumin erittymistä, mikä lisää seerumin litiumtasoja, mikä aiheuttaa vakavia ongelmia (7). Siksi, jos käytät jo jonkinlaista litiumia, ota yhteyttä lääkäriisi ennen stevian nauttimista.

Stevia ja diabeteslääkkeet

Stevian ottaminen voi alentaa verensokeria, ja jos käytät myös diabeteslääkkeitä, se voi laskea sokeripitoisuutta liikaa. Tällä alalla tarvitaan kuitenkin enemmän kokeellista työtä (7). Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin käytät sitä. Ne voivat muuttaa diabeteslääkkeesi annosta. Joitakin näistä lääkkeistä ovat Amaryl, DiaBetas, Actos ja Avandia.

Stevia ja verenpainelääkkeet

Jotkut tutkimukset osoittavat myös, että stevia voi alentaa verenpainetta (7). Siksi sinun on oltava varovainen, jos käytät myös verenpainelääkkeitä. Jotkut näistä lääkkeistä ovat Cozaar, Diovan, Norvasc ja Lasix.

Steviaan on liitetty myös syöpä. Tutkimuksessa on kuitenkin mielenkiintoisia havaintoja.

Stevia ja syöpä

Ei ole tutkimusta, jonka mukaan stevia voi aiheuttaa syöpää. Itse asiassa tutkimukset osoittavat, että stevia voi estää syövän leviämistä. Tutkimukset viittaavat siihen, että stevia voi olla potentiaalinen kemoterapia-aine syövän hoidossa (8).

Muissa tutkimuksissa todetaan myös stevian terapeuttiset ominaisuudet syöpää vastaan. Tämä johtuu niiden sisältämistä glykosideista (9).

Voivatko raskaana olevat naiset käyttää steviaa? Ota selvää seuraavasta osiosta.

Stevia ja raskaus

Eläintutkimuksissa stevian todettiin olevan turvallinen raskauden aikana. Se ei lisännyt toksisuutta rotan alkioissa. Se ei myöskään vaikuttanut raskauteen tai hedelmällisyyteen (10).

Stevian turvallisuus raskauden aikana ihmisillä on kuitenkin vielä osoitettava (10). Siksi on parempi välttää steviaa raskauden aikana.

Johtopäätös

Steviaa on saatettu markkinoida lopullisena (ja terveellisenä) sokerivaihtoehtona. Mutta on saalis - se voi olla terveellistä vain, kun otat sitä kohtuullisesti. Vaikka siinä ei ole kaloreita, se ei tarkoita, että sinun ei tarvitse olla varovainen. Voit korvata ruokasi sokerin stevialla keskusteltuasi siitä lääkärisi kanssa.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Onko stevia turvallista käyttää raskauden aikana?

Ihmisillä ei ole tehty tutkimuksia sen osoittamiseksi, että stevia voisi olla turvallinen raskauden aikana. Suosittelemme, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen kuin teet niin, koska tutkimukset tarjoavat ristiriitaisia mielipiteitä.

Voiko stevia olla osa keto-ruokavaliota?

Kyllä, stevia voi olla hyvä lisä keto-ruokavalioon. Mutta muista, että maltillisuus on avainasemassa.

Voiko stevia vahingoittaa munuaisia?

Jotkut uskovat, että stevia voi vahingoittaa munuaisia, koska sillä voi olla diureettisia ominaisuuksia. Se voi lisätä nopeutta, jolla keho karkottaa vettä ja elektrolyyttejä. Koska munuaiset ovat vastuussa myrkkyjen huuhtelusta, uskotaan, että tämä voi stressiä niitä. Tätä tukevaa tutkimusta ei kuitenkaan ole.

Koska tämä makeutusaine on tullut markkinoille vasta äskettäin, sen täyttä vaikutusta ei ole vielä määritelty.

Tutkimus osoittaa kuitenkin, että stevian saanti voi vähentää munuaisvaurioiden riskiä (11).

Onko stevia haitallista hampaillesi?

Ei. Itse asiassa tutkimukset osoittavat, että stevia voi edistää hampaiden terveyttä, koska sen uutteita pidetään happamattomina (12).

Onko stevia parempi kuin aspartaami?

Stevia näyttää olevan parempi kuin aspartaami, toinen makeutusaine. Jotkut teorioivat, että stevialla on myönteisiä vaikutuksia verensokeriin aspartaamiin verrattuna.

12 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Onko FDA hyväksynyt Stevian käytettäväksi makeutusaineena? Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Stevia rebaudianan uridiinifosfaatista riippuvan glykosyylitransferaasin 76G1-geenin emäskorvausmutaatiot aiheuttavat rebaudiosidi A: n matalat tasot: mutaatiot UGT76G1: ssä, stevioliglykosidisynteesin avaingeenissä, kasvifysiologia ja biokemia, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Keinotekoiset makeutusaineet: Systemaattinen katsaus ja perustelut gastroenterologeille, Journal of Neurogastroenterology and Motility, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Stevian vesiuutteen hypoglykeeminen vaikutus diabeettisten rottien haimassa: PPARy-riippuvainen säätely tai antioksidanttipotentiaali, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• Stevioliglykosidien ja niiden metaboliitin steviolin, sisäisen makeutusaineen Stevian, hormonitoimintaa häiritsevien potentiaalisten tutkimusten in vitro -testitutkimukset, Molecular and Cellular Endocrinology, US National Library of Medicine, National Institute of Health

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• Kaksoissokkoutettu lumekontrolloitu tutkimus oraalisen steviosidin tehokkuudesta ja siedettävyydestä ihmisen hypertensiossa, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Lääkkeiden ihmeet ja terapeuttinen taika, International Journal of Crop Science and Technology.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, luonnollinen tuote, estää ruoansulatuskanavan syöpäsolujen lisääntymistä voimakkaasti, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• Katsaus Stevia rebaudianasta uutettujen stevioliglykosidien farmakologiaan ja toksikologiaan, nykyinen farmaseuttinen suunnittelu, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Sokerin korvikkeet raskauden aikana, virallinen julkaisu Kanadan yliopiston perhelääkäreistä, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol vähentää MDCK-kystien muodostumista ja kasvua estämällä CFTR-kanavan aktiivisuutta ja edistämällä proteasomivälitteistä CFTR-hajoamista, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• In vitro ja in vivo vertailu Stevia rebaudiana -uutteiden vaikutuksesta erilaisiin kariekseen liittyviin muuttujiin: Satunnaistettu kontrolloitu kokeilututkimus, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650