10 Sivuvaikutusta Syödä Paljon Tomaatteja

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Tomaatit ovat olennainen osa jokapäiväistä ruokavaliota. Ne antavat makua ja terveyttä mille tahansa ruokalajille. Niiden tärkein ainesosa, lykopeeni, on voimakas antioksidantti, jonka tiedetään torjuvan sairauksia.

Mutta tomaattien liiallinen saanti voi johtaa haitallisiin vaikutuksiin. Kaikille ei myöskään suositella niiden normaalia ruokamäärää. Tässä viestissä käsitellään erilaisia tapoja, joilla tomaatit voivat vahingoittaa sinua (jos niitä otetaan liikaa). Jatka lukemista.

10 tomaatin vakavaa sivuvaikutusta

• Tomaatit - lyhyt kuvaus
• Miksi tomaatit voivat olla sinulle haitallisia?
• Lykopeeni tomaateissa
• Tomaattien sivuvaikutukset
• Raskaana olevat ja imettävät naiset

Tomaatit - lyhyt kuvaus

Tieteellisesti nimeltään Solanum lycopersicum, tomaatti kuuluu Solanaceae-yökerhon perheeseen. Tomaatit ovat peräisin Keski- ja Etelä-Amerikasta. Meksikossa niitä käytettiin ensin elintarvikkeissa, ja ne levisivät lopulta ympäri maailmaa.

Nykyään tomaattia kulutetaan monin eri tavoin - raakana, keitettynä ja ainesosana lukuisissa ruokissa, kastikkeissa, juomissa ja salaateissa.

Mutta nyt tulee iso kysymys -

Takaisin sisällysluetteloon

Miksi tomaatit voivat olla sinulle haitallisia?

Vaikka ne ovat yleensä turvallisia kulutukseen, ne voivat aiheuttaa komplikaatioita joillekin ihmisille. Joitakin aiheita, joita tomaatit voivat aiheuttaa, ovat happamat refluksit, suvaitsemattomuuden vaikutukset, lihassäryt jne.

Jopa tomaattikasvien lehti voi olla vaarallinen. Suurina määrinä se voi aiheuttaa oksentelua, huimausta, päänsärkyä ja vakavissa tapauksissa jopa kuoleman (1).

Toinen tärkeä tekijä, joka vaikuttaa tähän tomaattien pimeään puoleen, on lykopeeni, juuri yhdiste, joka yllättäen on vastuussa myös sen eduista.

Takaisin sisällysluetteloon

Lykopeeni tomaateissa

Lykopeeni on turvallista useimmissa tapauksissa. Mutta lykopeenilisät eivät välttämättä ole turvallisia raskauden aikana. Lykopeeni voi myös pahentaa eturauhassyövän oireita.

Lykopeenia on käytettävä varoen potilaille, joilla on mahahaava tai muita vatsavaivoja. Yhdiste voi myös aiheuttaa matalan verenpaineen. Verenpainetta alentavaa lääkitystä saavien henkilöiden on pysyttävä poissa lykopeenista.

Lykopeeni voi myös lisätä verenvuotoriskiä, ja verenvuotohäiriöistä kärsivien on vältettävä sitä.

Muita lykopeenin saantiin liittyviä haittavaikutuksia ovat rintakipu, rasvan kertyminen ihon alle, ruoansulatushäiriöt ja pahenevat kuumailmat (2).

Lykopeenin havaittiin myös olevan vuorovaikutuksessa tiettyjen syöpäkemoterapia-aineiden kanssa (3). Siksi syöpähoitoa saavien henkilöiden on oltava varovaisia.

Ja nyt, sivuvaikutuksista, yksityiskohtaisesti.

Takaisin sisällysluetteloon

Tomaattien sivuvaikutukset

1. Hapon refluksi / närästys

Kuva: iStock

Tomaatit ovat happamia, ja ne saattavat aiheuttaa närästystä (4). Tomaatit ovat täynnä omenahappoa ja sitruunahappoja, ja ne voivat saada vatsan tuottamaan liiallista mahahappoa (joka on vastuussa ruoan hajoamisesta). Kun hapon määrä kasvaa, sen on pakko virrata ruokatorveen aiheuttaen oireita. Itse asiassa edes tomaattien keittämisestä ei välttämättä ole paljon apua.

Tomaatit ja tomaattikastike on myös lueteltu pari ruokaa, jotka voivat laukaista refluksi (5).

Tomaatit voivat myös pahentaa GERD: n (gastroesofageaalisen refluksitaudin) oireita (6). Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan on parasta välttää happamia ruokia, kuten tomaatteja, happo refluksoireiden välttämiseksi (7).

2. Allergiat ja infektiot

Tomaatti-allergian oireita esiintyy useimmiten heti hedelmien kulutuksen jälkeen. Näitä ovat nokkosihottuma, ihottumat, ekseema, yskä, aivastelu, kurkun kutina ja kasvojen, suun ja kielen turvotus.

Puolalaisen tutkimuksen mukaan tomaatit sisältävät yhdistettä nimeltä histamiini, joka voi aiheuttaa tiettyjä allergisia reaktioita (8).

Tomaatit voivat myös aiheuttaa allergisen kosketusihottuman - jossa ihosi kutittaa ja turpoaa voimakkaasti kosketuksen jälkeen hedelmiin. Tomaatit voivat myös johtaa huulien kutinaan. Toinen mahdollinen allerginen reaktio tomaattien kanssa on punainen laastari kulmakarvojen ja silmäluomien ympärillä (9).

3. Munuaisongelmat

Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriön julkaiseman raportin mukaan henkilöiden, joilla on pitkälle edennyt krooninen munuaissairaus, on rajoitettava kaliumin saantia, mineraalitomaateissa on runsaasti (10).

Ihmiset, joilla on vakavia munuaisongelmia, voidaan myös vaatia rajoittamaan tomaattien saantia, koska ne sisältävät paljon vettä (11).

Korkea veren kaliumpitoisuus, joka on yksi munuaissairauden syistä, voitaisiin ratkaista välttämällä tomaatteja tai tomaattikastiketta tai mitään tomaateista tehtyä (12). Tomaattikastikkeessa on myös paljon oksalaattia, mikä on toinen syy alttiiden ihmisten on vältettävä sitä (13).

4. Ärsyttävän suolen oireyhtymä

Tomaatit, kun otetaan huomioon niiden ärsyttävät nahat ja siemenet, voivat olla yksi syy ärtyvän suolen oireyhtymään (14). Ja jos sinulla on jo IBS, tomaatit voivat myös aiheuttaa turvotusta.

Tomaatit ovat myös yksi yleisimmistä ruoka-allergeeneista, jotka voivat aiheuttaa suolisto-ongelmia (15).

5. Ripuli

Kuva: iStock

Ripulia voi esiintyä henkilöillä, jotka kärsivät tomaatti-intoleranssista.

Longwoodin yliopiston julkaiseman raportin mukaan tomaatit ovat rasvaisia ja happamia, ja niitä on vältettävä ripulin aikana (16). Ja Minnesotan yliopiston toisen raportin mukaan tomaatit voivat olla ripulia aiheuttavan salmonellan eliön lähde (17).

6. Liiallinen natrium

Varmista, että valitset tomaattikastikkeen matalammat natriumversiot, koska useimmissa kastikkeissa on korkea natriumpitoisuus (18).

Jopa tomaattikeitossa voi olla liikaa natriumia. Vain yksi kuppi keittoa voi sisältää 700 - 1260 mg natriumia (19). Säilötyt tomaatit voivat sisältää 220 mg natriumia jokaista puolikuppia kohden.

7. Lykopenodermia

Tiedämme, että tomaatit ovat erinomaisia lykopeenilähteitä. Tämä voi olla myös bane. Liiallinen lykopeenin saanti voi aiheuttaa lykopenodermiaa, joka on ihon syvänoranssi väri. Tämä ei välttämättä ole terveysuhka, mutta se ei todellakaan ole kovin houkutteleva tarkasteltavaksi (20).

Lykopenodermiaa voi esiintyä myös lykopeenilisäaineiden liiallisella kulutuksella (21). Mutta älä huoli - tila on palautuva (22).

8. Virtsateiden ongelmat

Hapan ruoat, kuten tomaatit, voivat ärsyttää virtsarakkoa ja johtaa virtsankarkailuun (23). Tomaatit voivat myös aiheuttaa virtsarakon oireita ja tietyissä tapauksissa kystiitin (polttava tunne virtsarakossa) (24).

9. Hengityselinten ongelmat

Tomaatille allergisilla ihmisillä voi olla hengitysvaikeuksia.

Voimme myös syyttää tomaatteja myötävaikuttavan homeen kehitykseen - ja homeet Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan voivat aiheuttaa allergioita ja hengitysvaikeuksia (25).

10. Akuutti maha-suolikanavan häiriö

Koska tomaatit ovat erittäin happamia, ne voivat aiheuttaa vatsavaivoja, jos sinulla on jo happamat refluksit tai närästys.

Tomaatit voivat myös saada mahalaukun tuottamaan enemmän happoa, mikä voi aiheuttaa akuutin ruoansulatuskanavan häiriön (26).

Nämä sivuvaikutukset kertovat meille yksinkertaisesti, että meidän on oltava varovaisia äläkä syö tomaatteja liikaa. Mutta se ei ole kaikki - on toinen joukko ihmisiä, joiden on tältä osin käytettävä varovaisuutta enemmän kuin kenenkään muun.

Takaisin sisällysluetteloon

Raskaana olevat ja imettävät naiset

Säännöllisissä määrissä tomaattien todetaan olevan turvallisia raskaana oleville ja imettäville naisille (29). Suurista määristä ei kuitenkaan ole riittävästi näyttöä. Paras tapa edetä siinä olisi neuvotella lääkärisi kanssa.

Lykopeenista tässä yhteydessä ei ole todisteita. Siksi pidättäydy ottamasta lykopeenilisäaineita (30).

Tomaatilla, erityisesti kastikkeella, on voimakas maku ja se pääsee äidinmaitoon. Tämä voi tehdä vauvasta epämukavan ja ärtyisän.

Jos sinulla on lisää kysymyksiä …

Takaisin sisällysluetteloon

Nämä sivuvaikutukset eivät tarkoita sitä, että chuck tomaatteja heti. Niillä on lukuisia etuja. Sanomme olevan varovainen sivuvaikutuksista, äläkä kuluta niitä liikaa.

Kerro meille, kuinka tämä viesti on auttanut sinua. Kommentoi alla olevaan ruutuun.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Voivatko tomaatit olla myrkyllisiä?

Tomaatit sisältävät solaniinia, joka on myrkyllinen alkaloidi. Tämä alkaloidi on osa kasvin puolustusmekanismia, jotta hedelmä näyttää houkuttelevalta eläimiltä. Vaikka kaikki kasvin osat sisältävät solaniinia (hedelmät mukaan lukien), suurimmat pitoisuudet ovat lehdissä ja varrissa. Siksi tomaattien kulutus normaaleina määrinä ei ole myrkyllistä.

Ovatko tomaatin siemenet myrkyllisiä?

Yleensä ei. Mutta ota yhteyttä lääkäriisi tältä osin. Tietyt henkilöt eivät saa saada tomaatin siemeniä lääketieteellisistä syistä.

Mitä ovat vihreät tomaatit?

Vihreät tomaatit ovat kahta tyyppiä. Yksi on kypsymätön punainen tomaatti ja toinen on alunperin vihreän tomaatin perintölajike. Perinnetomaateilla on pystysuorat raidat, ne ovat pehmeitä puristettaessa ja maistuvat melkein kuin kypsät punaiset tomaatit. Kypsymättömät punaiset tomaatit näyttävät vihreiltä, tuntuvat kovemmilta ja niillä on hapan maku.

Voiko tomaatteja syödä raakana?

Joo. Tarkista vain happamuus. Jos sinulla on happamat refluksot tai muut ruoansulatuskanavan ongelmat, raakoja tomaatteja ei suositella.

Onko tomaatinlehti myrkyllistä?

Tästä ei ole riittävästi näyttöä. Välttääksesi suuria määriä kulutusta, ole turvallinen. Ja ota yhteys lääkäriisi.

Ovatko säilyketomaatit vaarallisia?

Kyllä, pitkällä aikavälillä. Itse asiassa mitä tahansa säilykkeitä pidetään vaarallisina. Tämä johtuu siitä, että näiden tölkkien sisäpuoli on päällystetty bisfenoli A: lla tai BPA: lla, mikä voi aiheuttaa terveysriskin (31). Jopa muuten säilyketomaateissa on paljon natriumia, mikä ei ole terveellistä.

Voiko tomaatteja levittää kasvoille?

Joo. Ne hyödyttävät ihoasi monin tavoin - ne sävyttävät ihoasi, parantavat tekstuuria ja auttavat kuorintaan. Mutta taas happamuus on ongelma. Jos olet allerginen tomaateille, älä käytä niitä.

Mikä on Crystal Tomato? Onko sillä sivuvaikutuksia?

Crystal Tomato on ravintolisä ja ravintolisä, joka sisältää luonnollisia tomaatteja ja L-kysteiiniä (aminohappo). Se on FDA: n hyväksymä. Mutta se voi aiheuttaa haittavaikutuksia ihmisille, jotka ovat allergisia tomaateille.

Onko aurinkokuivatuilla tomaateilla sivuvaikutuksia?

Aurinkokuivattujen tomaattien suurin huolenaihe on niiden yhteys hepatiittiin (32). Aurinkokuivatut tomaatit voivat aiheuttaa vakavia maksavaurioita, ja tämä riippuu sitä myyvästä tuotemerkistä. Tällä hetkellä emme tiedä mikä brändi on syyllinen.

Kuinka monta tomaattia voin syödä päivässä?

Noin 1/3 kupillista tomaattia päivässä. Mutta tämä määrä on yksilöllinen. Muuten 1/3 kupin tomaattia päivässä pitäisi olla hieno.