Hunajan Sivuvaikutukset: 7 Tapaa Se Voi Aiheuttaa Haittaa

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Hunaja tarjoaa lukuisia terveysvaikutuksia. Se sisältää antioksidantteja ja tiettyjä muita tärkeitä mineraaleja. Itse asiassa sitä markkinoidaan terveellisenä vaihtoehtona sokerille.

Mutta viime aikoina hunajasta on ollut ristiriitaisia mielipiteitä. Vaikka kannattajat pitävät sitä ravitsevana, kriitikot kokevat toisin. Hunaja voi aiheuttaa allergioita, pikkulasten botulismi, painonnousu ja nostaa verensokeria.

Voitteko jatkaa hunajan lisäämistä aamiaissupiisi tai pitäisikö sinun ajatella kahdesti? Selaa alaspäin saadaksesi selville.

Mitkä ovat hunajan sivuvaikutukset?

1. Voi johtaa painonnousuun

Yksi ruokalusikallinen hunajaa (21 grammaa) sisältää 64 kaloria (1). Se on suhteellisen korkea kaloreita. Vaikka tämä ei ehkä näytä kovin paljon, useita tällaisia ruokalusikallisia päivittäin pitkään voi lisätä. Tämä pätee erityisesti, jos joku ei tee muita elämäntapamuutoksia vastaavasti.

Hunaja on lisätty sokeri. Se on sokeri, jota lisätään muihin elintarvikkeisiin ja juomiin prosessoinnin aikana. Lisättyjen sokereiden saanti on usein liittynyt painonnousuun (2). Lisättyjen sokerien vähentynyt saanti liittyi yleensä pienempään painonnousuun (3).

WHO: n mukaan on tärkeää pitää päivittäinen sokerin saanti alle 10% kokonaiskaloreista (3).

2. Voi aiheuttaa allergioita

Vaikka hunaja-allergiat ovat harvinaisia, hunajan tärkeimpänä ainesosana sisältävien elintarvikkeiden lisääntynyt saanti voi vaarantaa sen.

Siitepölylle allergiset henkilöt voivat olla allergisia myös hunajalle (4). Hunajaallergiat voivat johtaa anafylaksiaan, mahdollisesti hengenvaaralliseen tilaan (5). Sille on ominaista ihottuma, kasvojen turvotus, pahoinvointi, oksentelu ja sokki.

Tämän allergian uskotaan johtuvan propolista, jota mehiläiset käyttävät hunajakennoja rakennettaessa. Propolis on kontaktiallergeeni (5).

3. Voi aiheuttaa lapsen botulismia

Pikkulasten botulismi tapahtuu, kun lapsi imee bakteeri-itiön, joka tuottaa toksiinia kehossa. Tämä johtuu C-botuliinin läsnäolosta hunajana, joka on bakteerikanta.

Tutkimus suosittelee, ettei hunajaa anneta alle vuoden ikäisille lapsille (6). Vaikka useimpia lapsen botulismin tapauksia ei voida estää (koska samankaltaisia bakteereja esiintyy myös pölyssä ja maaperässä), ne eivät myöskään ole haitallisia.

Vasta kun bakteerien itiö tuottaa toksiinia imeväisen ruoansulatuskanavassa, on ongelma. Tämä tapahtuu todennäköisemmin hunajan kanssa (7). Siksi alle vuoden ikäiset imeväiset on pidettävä poissa kaikista hunajaa sisältävistä tuotteista / lisäravinteista (jopa pieninä määrinä).

Pikkulasten botulismi voi johtaa vauvan motoristen ja autonomisten toimintojen häiriöihin (8). Oireita voivat olla ummetus, levottomuus, silmäluomien roikkuminen, ilmeiden ja pään hallinnan menetys, heikko itku ja hengitysvajaus (9).

4. Voi nostaa verensokeritasoja

Vaikka hunaja voisi olla parempi vaihtoehto pöytäsokerille, se sisältää silti sokeria. Tutkimusten mukaan diabetesta sairastavien on otettava hunajaa varoen (10).

Hunajan pitkäaikainen saanti voi lisätä hemoglobiini A1C: n (glukoosiin sitoutuneen hemoglobiinin) määrää veressä. Korkea hemoglobiini A1C -taso voi tarkoittaa suurempaa diabeteksen riskiä (10).

Hunajalla voi olla samanlaiset vaikutukset kuin pöytäsokerilla ja runsaasti fruktoosia sisältävällä maissisiirapilla (haitallinen lisäaine). Tutkimuksessa kaikki kolme ainesosaa kohottivat triglyseriditasoja ja heikensivät glukoosivastetta samalla tavalla (11). Joissakin tutkimuksissa kuitenkin todetaan myös hunajan diabeteslääkkeet (12).

Hunaja ei välttämättä ole haitallista diabeetikoille. Sillä voi olla myös tiettyjä hyödyllisiä vaikutuksia. Mutta jos olet tekemisissä diabeteksen komplikaatioiden kanssa, suosittelemme, että keskustelet lääkärisi kanssa ennen kuin lisäät sen ruokavalioon.

5. Voi aiheuttaa ripulia

Hunaja voi aiheuttaa ripulia. Se sisältää fruktoosia yli glukoosin. Tämä voi johtaa puutteelliseen fruktoosin imeytymiseen kehossa, mikä voi aiheuttaa ripulia (13).

6. Voi aiheuttaa ruokamyrkytyksiä

Hunaja sisältää luonnollisesti mikrobeja. Näitä ovat bakteerit, hiiva ja homeet, jotka ovat peräisin pölystä, ilmasta, liasta ja siitepölystä. Mutta koska hunajalla on antimikrobisia ominaisuuksia, nämä mikrobit eivät yleensä aiheuta huolta (14).

On kuitenkin mahdollista, että hunaja voi aiheuttaa sekundaarista saastumista. Tämä voi johtua ihmisten, säiliöiden, tuulen ja pölyn käsittelystä (14). Vaikka tämä on harvinaista, on tärkeää noudattaa varovaisuutta. Jos sinulla on ollut ruokamyrkytys, vältä hunajaa tai osta se vain luotettavalta myyjältä.

7. Voi edistää hampaiden hajoamista

Hunaja sisältää sokeria ja on tahmeaa (15). Tämä voi johtaa hampaiden rappeutumiseen pitkällä aikavälillä, jos ihmistä ei huuhdella suuhunsa oikein hunajan kulutuksen jälkeen.

Hunaja voi aiheuttaa hampaiden rappeutumista lapsilla, etenkin jos he käyttävät hunajaan kastettuja tutteja (16). Hunajan sokeri voi tarjota ruokaa suun bakteereille ja rohkaista niiden kasvua.

Jotkut uskovat, että luonnollisilla sokereilla, kuten hunaja, voi olla samanlaisia onteloita tuottavia vaikutuksia kuin puhdistetulla sokerilla. Tutkimus puuttuu kuitenkin tältä osin.

8. Voi aiheuttaa verenvuotoa

Hunaja voi olla estävä vaikutus veren hyytymiseen (17). Vaikka on epäselvää, aiheuttaako tämä verenvuotoa, on olemassa mahdollisuus. Jos sinulla on verenvuotoja, tarkista lääkäriltäsi ennen hunajan ottamista.

Johtopäätös

Hunaja on hyödyllinen ainesosa, jolla on tärkeitä ominaisuuksia. Mutta ylimääräinen saanti voi aiheuttaa ongelmia sen fruktoosipitoisuuden vuoksi.

Hunaja voi aiheuttaa painonnousua, allergioita ja nostaa myös verensokeritasoja. Jos sinulla on erityinen sairaus, ota yhteys lääkäriisi ennen hunajan nauttimista.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Voitko sairastua ottamalla hunajaa?

Hunaja voi sisältää luonnollisia toksiineja. Raaka hunaja voi sisältää Clostridium botulinum -bakteerin itiöitä. Hunajan saannin aiheuttamat myrkytysoireet riippuvat myrkkyjen tyypistä ja tasosta. Jos sinulla on haittavaikutuksia, kuten pahoinvointia ja oksentelua, ota heti yhteys lääkäriin.

Pitäisikö sinun jäähtyä hunajaa?

Hunajaa ei tarvitse pitää kylmässä. Säilytä sitä viileässä paikassa poissa suorasta auringonvalosta.

Voiko hunaja aiheuttaa vatsavaivoja?

Tältä osin tutkimusta on vähemmän. Mutta anekdoottien todisteiden mukaan se voi aiheuttaa kaasua. Jotkut uskovat, että hunajan fruktoosi ei välttämättä imeydy hyvin suolistoon ja saattaa käydä käymiseen aiheuttaen kaasua ja turvotusta.

17 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Honey, Yhdysvaltain maatalousministeriö, kansallinen ravintotietokanta.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169640/nutrients

• Tunne rajasi lisätyille sokereille, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksille.

  www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/know-your-limit-for-added-sugars.html

• Lihavuuteen ja liikalihavuuteen liittyvät sairaudet, sokerin kulutus ja huono suun terveys: kohtalokkaat epidemiasekoitukset, käännöslääketiede, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5536157/

• Allergia hunajalle: suhde siitepölyyn ja hunajamehiläisallergiaan, Allergia, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1590566

• Hunajan aiheuttama anafylaksia: tapausraportti, Aasian ja Tyynenmeren alueen allergia, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5287071/

• Lapsen botulismi hunajan nauttimisen jälkeen, BMJ: n tapausraportit, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3448763/

• Botulismi, tautien torjunnan ja ehkäisyn keskukset.

  www.cdc.gov/botulism/prevention.html

• Yhteys hunajan kulutuksen ja pikkulasten botulismin välillä, lääkehoito, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12432974

• Pikkulasten botulismi - miksi hunajaa tulisi välttää alle vuoden ikäisille lapsille, Lakartidningen, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28742188

• Luonnollisen hunajan kulutuksen vaikutukset diabeetikoilla: 8 viikon satunnaistettu kliininen tutkimus, International Journal of Food Sciences and Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19817641

• Hunajan, sakkaroosin ja runsaasti fruktoosia sisältävän maissisiirapin kulutus tuottaa samanlaisia aineenvaihduntavaikutuksia glukoosia suvaitsevilla ja sietämättömillä henkilöillä, Journal of Nutrition, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26338891

• Hunaja ja diabetes: Luonnollisten yksinkertaisten sokerien merkitys ruokavaliossa erityyppisten diabeteksen, oksidatiivisen lääketieteen ja solujen pitkäikäisyyden ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5817209/

• Hunajalla voi olla laksatiivinen vaikutus normaaleihin koehenkilöihin puutteellisen fruktoosin imeytymisen takia, American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7491882

• Mikro-organismit hunajalla, International Journal of Food Microbiology, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8880294

• Sokerit ja karieksen: todisteet suositellun saantikynnyksen asettamiseksi, ravitsemuksen edistyminen, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4717883/

• Varhaislapsuuden karieksen ja siihen liittyvien riskitekijöiden esiintyvyys esikoululaisissa Bangaloressa, Intiassa: Poikkileikkaustutkimus, European Journal of Dentistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3327493/

• Luonnollisen hunajan vaikutus ihmisen verihiutaleisiin ja veren hyytymisproteiineihin, Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21715274