9 Punaisen Banaanin Hyötyä Ja Miten Ne Eroavat Keltaisesta

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Punainen banaani (Musa acuminate) tunnetaan virallisesti nimellä "Red Dacca". Sen maku muistuttaa vadelmia ja siinä on punainen ulkokuori. Se kuuluu Kaakkois-Aasian banaanien alaryhmään.

Punainen banaani on lyhyempi ja makeampi kuin keltainen banaani. Ne ovat myös ravinnetiheämpiä. Ne auttavat alentamaan verensokeritasoja, parantamaan immuniteettia ja auttamaan ruoansulatusta. Niitä käytetään yleisesti jälkiruokissa ja leivonnaisissa.

Alla on lueteltu punaisen banaanin tärkeät edut. Olemme myös keskustelleet siitä, pitäisikö sinun todella vaihtaa ne keltaisilla banaaneilla. Jatka lukemista!

Sisällysluettelo

• 9 punaisen banaanin terveyshyötyjä
• Punaisen banaanin edut iholle ja hiuksille
• Punainen vs. Keltaiset banaanit
• Kuinka syödä punaisia banaaneja

9 punaisen banaanin terveyshyötyjä

Kansanlääketieteen mukaan punaiset banaanit voivat auttaa erilaisten ongelmien, kuten munuaiskivien ja osteoporoosin, hoidossa. Ne voivat myös pitää energian tasosi korkealla niiden runsaan ravintoprofiilin ansiosta.

1. Ravinteiden rikas

Keskipunainen banaani (100 g) on 75% vettä. Siinä on vähän rasvaa ja runsaasti kuitua (2,6 g) ( 1 ).

• Se on runsaasti terveellisiä hiilihydraatteja (22,84 g), kuten sakkaroosia ja fruktoosia. Sillä on alhainen glykeeminen indeksi. Se on hyvä välittömän energian lähde, joka vapautuu tasaisesti verenkiertoon.
• Se sisältää välttämättömiä mineraaleja, kuten kaliumia (358 mg), magnesiumia (27 g), fosforia (22 mg), kalsiumia (5 mg) ja rautaa (0,26 mg). Tämä auttaa ylläpitämään terveellistä elektrolyyttitasapainoa.
• Se sisältää välttämättömiä ravintoaineita, kuten C-vitamiinia (8,7 mg), tiamiinia (0,031 mg), riboflaviinia (0,073 mg), niasiinia (0,665 mg), B6-vitamiinia (0,3 mg), folaattia (20 mikrog) ja koliinia (9,8 mg).).
• Antioksidantteja, kuten beetakaroteenia (26 ug) ja luteiinia + zeaksantiinia (22 ug), löytyy myös punaisista banaaneista.

2. Voi auttaa hallitsemaan diabetesta

Tutkimukset ovat osoittaneet, että diabeteksen hallinta riippuu glykeemisen kontrollin parantamisesta (2). Alhaisemman glykeemisen indeksin omaavien elintarvikkeiden käyttö voi auttaa vähentämään verensokeritason äkillistä piikkiä (2).

Tutkimuksessa havaittiin, että punaisten banaanien matala glykeeminen vaste voi olla hyödyllistä diabeetikoille. Punaiset banaanit estävät myös a-amylaasin ja a-glukosidaasin (entsyymit, jotka osallistuvat glukoosisynteesiin) aktiivisuutta ja auttavat edelleen tässä suhteessa (3).

3. Voi olla antioksidanttien ominaisuuksia

Punaiset banaanit sisältävät runsaasti fenoleja ja C-vitamiinia (3). Kolmen banaanilajikkeen vertaileva tutkimus osoitti niiden antioksidanttiaktiivisuutta (3).

Antioksidantit poistavat vapaita radikaaleja, jotka voivat muuten aiheuttaa soluvaurioita. Vapaiden radikaalien määrä voi johtaa oksidatiiviseen stressiin ja lopulta lisätä aineenvaihduntahäiriöiden, kuten diabeteksen, sydän- ja verisuonitautien ja syövän, riskiä (4).

Punainen banaani sisältää karotenoideja, antosyaaneja ja flavonoleja. Punaisten banaanien antioksidanttiset ominaisuudet voidaan katsoa johtuvan myös niiden korkeasta karotenoidipitoisuudesta (5). Tutkimusten mukaan punaiset banaanit näyttävät sisältävän enemmän antioksidantteja kuin niiden keltaiset serkut (6).

4. Voi auttaa alentamaan verenpainetta

Punaiset banaanit sisältävät runsaasti kaliumia. Kaliumin rooli verenpaineen ylläpitämisessä ja sydän- ja verisuonitautien riskin vähentämisessä on vakiintunut. Kaliumin saannin lisääminen vähentää verenpainetta hypertensiosta kärsivillä ihmisillä (7).

5. Voi tukea silmien terveyttä

Punaiset banaanit sisältävät runsaasti luteiinia ja zeaksantiinia. Näiden karotenoidien havaitaan suojaavan ikään liittyvää makuladegeneraatiota vastaan (8), (9). Punainen banaani sisältää myös beetakarotenoideja. Nämä ovat A-vitamiinin esiasteita ja ovat erityisen tehokkaita, kun ne otetaan ravinnon lähteistä (10), (11).

A-vitamiini on välttämätöntä terveelle näkökyvylle (12). Itse asiassa A-vitamiinin puute voi johtaa sokeuteen (12). Lisää tutkimuksia tarvitaan kuitenkin ymmärtämään A-vitamiinin tehokkuutta punaisissa banaaneissa silmien terveyden edistämisessä.

6. Voi tukea immuunijärjestelmääsi

Punainen banaani sisältää useita antioksidantteja, jotka voivat parantaa immuniteettia. Ne ovat myös erinomaisia C- ja B6-vitamiinien lähteitä (1). Tutkimusten mukaan C-vitamiini voi auttaa parantamaan immuniteettia (13). On myös todisteita siitä, että C-vitamiini voi vähentää infektioriskiä, vaikka tältä osin tarvitaan lisää tutkimuksia (14).

7. Voi parantaa ruoansulatuskanavan terveyttä

Perinteisesti punaisia banaaneja on käytetty erilaisten ruoansulatuskanavan ongelmien, kuten ripulin, turvotuksen ja ummetuksen, hoitoon. Tutkimukset viittaavat siihen, että banaanien korkea kuitupitoisuus (tai vastustuskykyinen tärkkelys) voi auttaa helpottamaan suolen liikettä (15).

Banaaneilla on yleensä prebioottisia ominaisuuksia. Ne voivat auttaa parantamaan suolen mikrobiomin terveyttä (16). Ne lisäävät hyviä bakteereja, jotka hajottavat kuidun välttämättömiksi ravintoaineiksi (16). Punainen banaani voi myös sisältää oligosakkarideja, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta (17).

8. Voi edistää painonpudotusta

Punaisissa banaaneissa on runsaasti kuitua ja ravinteita (1). Niissä on suhteellisen vähän rasvaa ja kaloreita (1). Kuitu auttaa parantamaan kylläisyyttä ja voi edistää laihtumista (18). Kuitu parantaa myös suolistobakteereja ja vähentää tulehdusta. Se vähentää liikalihavuuden ja muiden siihen liittyvien sairauksien, kuten diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien, riskiä (19), (20).

Punaisen banaanin antihyperglykeemiset ominaisuudet (alentava verensokeri) ja matala glykeeminen indeksi auttavat myös sokerin tasaisessa vapautumisessa verenkiertoon (2). Tämä voi myös auttaa vähentämään ruokahalua.

9. Voi auttaa helpottamaan nikotiinin peruuttamista

Vaikka todisteita on vähän, mineraalien, kuten magnesiumin, on ehdotettu auttavan nikotiinin vieroitusoireiden lievittämisessä (21). Mineraali auttaa lievittämään pahaa mielialaa ja stressiä, jotka ovat kaksi suurinta tupakointitekijää.

Tutkimukset osoittavat myös, että ruokavalion karotenoidit liittyvät miesten tupakoinnin ja keuhkosyövän vähenemiseen (22). Tältä osin on kuitenkin perusteltava enemmän tietoja.

Punaisilla banaaneilla voi olla myös tiettyjä etuja iholle ja hiuksille. Vaikka näiden etujen selvittämiseksi tarvitaan enemmän tutkimusta, anekdotiset todisteet tukevat niiden käyttöä. Seuraavassa osassa olemme keskustelleet tavoista, joilla voit käyttää punaisia banaaneja ihon ja hiusten terveyden parantamiseen.

Punaisen banaanin edut iholle ja hiuksille

Punainen banaani sisältää antioksidantteja ja anti-inflammatorisia yhdisteitä, kuten C-vitamiinia ja karotenoideja, jotka auttavat hidastamaan ikääntymistä (23). C-vitamiini stimuloi kollageenin tuotantoa, joka on olennainen osa ihon ja hiusten arkkitehtuuria (24).

Kollageenin paikallinen käyttö voi parantaa ihon rakennetta ja pigmenttiä (24). Anekdotiset todisteet viittaavat siihen, että punaisia banaaneja voidaan käyttää myös hiusten hoitoon.

Ihon kirkastava naamio

Tarvitset

• Keskipunainen banaani, kypsä
• Hunaja (yksi rkl)

Käsitellä asiaa

1. Sose banaanimassa ja lisää hunajaa tasaiseksi tahnaksi.
2. Levitä seos tasaisesti kasvoille. Pese 20 minuutin kuluttua.
3. Toista kerran päivässä.

Hiustenhoitoaine

Tarvitset

• Keskipunainen banaani, kypsä
• Sitruunamehu (muutama tippa)
• Oliiviöljy (yksi tl)
• Jogurtti (yksi rkl)

Käsitellä asiaa

1. Sekoita kaikki ainesosat yhteen paksun tahnan muodostamiseksi.
2. Levitä hiuksiin juuresta kärkeen.
3. Pese 20 minuutin kuluttua.
4. Toista kolme kertaa viikossa.

Vaikka punaiset banaanit ovat samanlaisia kuin keltaiset banaanit terveydellisten hyötyjensä ja ravitsemuksellisen profiilinsa suhteen, entisillä näyttäisi olevan etu. Seuraavassa osassa tarkastellaan näiden kahden välisiä eroja.

Punainen vs. Keltaiset banaanit

• Ravintoprofiili: Punaisilla banaaneilla on enemmän fenoli- ja beetakaroteenipitoisuuksia kuin keltaisilla banaaneilla (6). Ne ovat myös rikkaampia muissa ravintoaineissa, kuten C-vitamiinissa. Punaisilla banaaneilla on myös matalampi glykeeminen indeksi kuin keltaisilla.
• Koko: Punaiset banaanit ovat pienempiä ja pulleampi kuin keltaiset banaanit.
• Väri: Punaisilla banaaneilla on punertavan purppuranväriset ulkokuoret ja kermainen vaaleanpunainen liha. Keltaisilla banaaneilla on keltaiset kuoret, joissa on valkoinen liha.
• Maku: Punaiset banaanit maistuvat samankaltaisilta kuin keltaiset banaanit ja ripaus vadelmia.
• Rakenne: Rakenteen suhteen molemmat banaanivariantit ovat samat. Kun kypsymättömät, ne ovat kovia ja liituja. Kypsyessään ne ovat pehmeitä ja pehmeitä.

Kuinka syödä punaisia banaaneja

Punainen banaani kulutetaan parhaiten kypsänä. Voit syödä niitä samalla tavalla kuin tavallista banaania, kuorittuasi ne. Ne voidaan myös lisätä aamiaiskaurapuuroon ja jälkiruokiin, kuten jäätelöihin, hedelmäsalaatteihin ja smoothieihin. Paistetut reseptit, kuten banaanileipä, muffinit ja pannukakut, maistuvat myös hämmästyttäviltä. Punaisia banaaneja voidaan käyttää suolaisina välipaloina paistamisen tai paistamisen jälkeen.

Johtopäätös

Punaiset banaanit ovat ravintetiheitä, runsaasti kuituja ja runsaasti antioksidantteja.

Perinteisesti niitä käytettiin ummetuksen, turvotuksen ja kaasun lievittämiseen. Banaanit auttavat myös vähentämään verenpainetta, edistämään laihtumista ja vähentämään diabeteksen ja muiden kroonisten sairauksien riskiä. Näiden väitteiden tueksi on kuitenkin aiheellista tehdä lisätutkimuksia.

Ravitsemuksellisesta näkökulmasta punaiset banaanit näyttävät olevan hieman parempia kuin keltaiset kollegansa. Voit kuitenkin sisällyttää molemmat ruokavalioosi.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Lisääkö punaiset banaanit painoa?

Punaiset banaanit auttavat hallitsemaan painoa niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi. Niiden maltillinen syöminen on kuitenkin avainasemassa.

Milloin sinun pitäisi syödä punaisia banaaneja?

Punaisia banaaneja syödään parhaiten kypsinä. Voit kuluttaa niitä aamulla tai illalla. Iltaisin varmista, että sinulla on niitä vähintään 2-3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Niiden sulaminen voi viedä aikaa.

Voimmeko syödä punaisia banaaneja päivittäin?

Kyllä, niitä voidaan käyttää päivittäin, mutta maltillisesti. Kaksi tai kolme päivässä pitäisi tehdä.

Voivatko diabetesta sairastavat syödä punaista banaania?

Punaiset banaanit sisältävät runsaasti ravinteita ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi. Ne ovat myös runsaasti kuitua. Näin ollen ne voivat auttaa diabeetikkoja. Mutta ota ne maltillisesti.

Voitko syödä punaisia banaaneja tyhjään vatsaan?

Kyllä sinä voit. Ei ole tietoa, joka ilmoittaisi punaisen banaanin tyhjään vatsaan käyttämisen haittavaikutuksista.

Kuinka kypsytät punaisen banaanin?

Punaiset banaanit kypsyvät yleensä huoneenlämmössä päivässä tai kahdessa. Niiden pitäminen paperipusseissa voi nopeuttaa prosessia.

Voivatko punaiset banaanit aiheuttaa kylmää?

Punaiset banaanit sisältävät runsaasti antioksidantteja ja voivat auttaa parantamaan immuniteettia. Ei ole olemassa tutkimusta, jonka mukaan ne voivat aiheuttaa kylmää.

Ovatko punaiset banaanit luonnollisia?

Kyllä, ne ovat luonnollisia hybridejä, joita löytyy Kaakkois-Aasiasta.

Voitko syödä punaisia banaaneja raskauden aikana?

Punaiset banaanit ovat yleensä turvallisia syödä raskauden aikana. Ne sisältävät jonkin verran foolihappoa ja voivat olla hyödyllisiä. Ota kuitenkin yhteys lääkäriin ennen kuin otat heidät ruokavaliosi raskauden aikana.

23 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• • "FoodData Central -hakutulokset". FoodData Central

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786655/nutrients

  • . Kalergis, Maria, Elaine De Grandpre ja Clare Andersons. "Glykeemisen indeksin rooli diabeteksen ehkäisyssä ja hoidossa: Katsaus ja keskustelu." Canadian Journal of Diabetes 29.1 (2005): 27-38.

    www.researchgate.net/publication/288370627

  • Adedayo, Bukola C., et ai. "Kolmen banaanilajikkeen (Musa spp.) Antioksidanttiset ja antihyperglykeemiset ominaisuudet." Scientifica 2016 (2016).

    www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/8391398/

  • Lobo, Vijaya et ai. "Vapaat radikaalit, antioksidantit ja toiminnalliset elintarvikkeet: Vaikutus ihmisten terveyteen." Farmakognoosiarvostelut 4.8 (2010): 118.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

  • Arora, Ajay et ai. "Koostumus vaihtelee β-karoteenipitoisuudessa, hiilihydraatti- ja antioksidanttientsyymeissä valituissa banaanilajikkeissa." Kansainvälinen elintarviketieteen ja teknologian lehti 43.11 (2008): 1913-1921.

    onlin elibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2008.01743.x

  • Fu, Xiumin et ai. "Vertaileva analyysi punaisen ja keltaisen banaanihedelmän pigmenteistä." Elintarvikekemia 239 (2018): 1009-1018.

    www.researchgate.net/publication/318358151_Comparative_analysis_of_pigments_in_red_and_yellow_banana_fruit

  • Aburto, Nancy J., et ai. "Lisääntyneen kaliumin saannin vaikutus sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin ja sairauksiin: järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysit." BMJ 346 (2013): f1378.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164

  • Abdel-Aal, El-Sayed M., et ai. "Luteiinin ja zeaksantiinikarotenoidien ravinnonlähteet ja niiden rooli silmien terveydessä." Ravinteet 5.4 (2013): 1169-1185.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

  • Ma, Le, et ai. "Luteiinin ja zeaksantiinin saanti ja ikään liittyvän makuladegeneraation riski: järjestelmällinen katsaus ja meta-analyysi." British Journal of Nutrition 107.3 (2012): 350-359.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

  • Simpson, Kenneth L. "Karotenoidien suhteellinen arvo A-vitamiinin esiasteina" Nutrition Society 42.1 (1983): 7--17.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340125/

  • Grune, Tilman et ai. "Β-karoteeni on tärkeä A-vitamiinin lähde ihmisille." Journal of Nutrition 140.12 (2010): 2268S-2285S.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/

  • Policy, Alkoholi et ai. "COVID-19 on kehittyvä, nopeasti kehittyvä tilanne."

    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

  • Carr, Anitra C. ja Silvia Maggini. "C-vitamiini ja immuunijärjestelmä." Ravinteet 9.11 (2017): 1211.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

  • Hemilä, Harri. "C-vitamiini ja infektiot." Ravinteet 9.4 (2017): 339.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353648/

  • Birt, Diane F. et ai. "Resistentti tärkkelys: lupa parantaa ihmisten terveyttä." Ravitsemuksen edistyminen 4.6 (2013): 587-601.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/

  • Slavin, Joanne. "Kuitu ja prebiootit: mekanismit ja terveyshyödyt." Ravinteet 5.4 (2013): 1417-1435.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

  • Agopian, Roberta Ghedini Der et ai. "Frukto-oligosakkaridien tunnistaminen eri banaanilajikkeissa." Lehti maatalous- ja elintarvikekemiasta 56,9 (2008): 3305-3310.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393435

  • Slavin, J. ja H. Green. "Ravintokuitua ja kylläisyyttä." Ravintotiedote 32 (2007): 32-42.

    www.researchgate.net/publication/229893418_Dietary_fibre_and_satiety

  • Tang, WH Wilson, Takeshi Kitai ja Stanley L. Hazen. "Suolen mikrobiota sydän- ja verisuoniterveydessä ja sairauksissa." Verenkierron tutkimus 120.7 (2017): 1183-1196.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390330/

  • Lattimer, James M. ja Mark D. Haub. "Ravintokuidun ja sen komponenttien vaikutukset aineenvaihduntaan." Ravinteet 2.12 (2010): 1266-1289.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

  • Nechifor, Mihai et ai. "Magnesiumin vaikutus nikotiinin farmakologiseen riippuvuuteen ja tupakointiin." Magnesium-tutkimus 17.3 (2004): 176-181.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15724865/

  • Shibata, Atsuko et ai. "Ruokavalion β-karoteeni, tupakointi ja keuhkosyöpä miehillä." Syövän syyt ja hallinta 3.3 (1992): 207 - 214.

    link.springer.com/article/10.1007/BF00124253

  • Schagen, Silke K., et ai. "Ravitsemuksen ja ihon ikääntymisen välisen yhteyden löytäminen." Dermato-endokrinologia 4.3 (2012): 298-307.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/