Vegaani Vs. Kasvissyöjä: Kuinka Molemmat Ruokavaliot Eroavat Toisistaan?

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Selvitetään tämä suoraan. Vegaani ei ole lyhyt kasvissyöjä. Vaikka molemmat ryhmät eivät kuluta lihaa, vegaanisen ja kasvisruokavalion välillä on selvät erot. Joten mikä on ero, joka tekee veganismista niin suosittua? Ovatko jotkut näistä ruokavalioista hyviä terveydellesi? Mitä sinun pitäisi syödä ja välttää kasvissyöjänä tai vegaanina? Lue tämä artikkeli saadaksesi selville kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää kasvis- ja vegaaniruokavaliosta, niiden välisestä erosta, mikä on parempi terveydellesi, eduillesi, sivuvaikutuksillesi ja muulle. Pyyhkäise ylös!

Mikä on kasvisruokavalio?

Aloitetaan tuntemastasi termistä. Kasvissyöjät kuluttavat kasvipohjaisia elintarvikkeita (vihannekset, hedelmät, pähkinät, siemenet, yrtit, mausteet jne.) Yhdessä maitotuotteiden (maito, jogurtti, kirnupiimä, voi, juusto jne.) Kanssa. He voivat kuluttaa munia tai eivät, riippuen uskonnollisista tai poliittisista vakaumuksistaan. Katsokaa seuraavaa luetteloa, jotta tiedät mitä kasvissyöjät välttävät syömästä.

Mitä kasvissyöjät välttävät kulutusta?

Kasvissyöjät kuluttavat kasviperäisiä elintarvikkeita ja maitotuotteita. Tämä tarkoittaa, että he välttävät tiettyjä ruokia useista syistä, kuten paremmasta terveydestä, uskonnosta tai etiikasta. Tässä on luettelo elintarvikkeista, joita he välttävät:

• Kalastaa
• Munat (voi kuluttaa tai olla käyttämättä)
• Naudanliha
• Sianliha
• Katkaravut
• Kalmari
• Rapu
• Kana
• Karitsa
• Lampaanliha
• Turkki
• Kananugetteja
• Kalapuikko
• Lihahampurilainen
• Munat, kakut

Luettelosta on selvää, että harvat kasvissyöjät kuluttavat munia ja muutamat eivät. Kasvissyöjiä on neljä tyyppiä heidän tekemiensä ruokavalintojen mukaan:

1. Lakto-kasvissyöjät - Vältä lihaa / äyriäisiä ja munia, mutta kuluta meijeriä.
2. Lacto-Ovo Vegetarian s - Vältä lihaa / äyriäisiä, mutta käytä maitotuotteita ja munatuotteita.
3. Ovo-kasvissyöjät - Vältä kaikkia eläintuotteita paitsi munia.
4. Vegaanit - Kasvissyöjät, jotka välttävät kaikkea lihaa / äyriäisiä ja eläintuotteita.

Katsotaanpa nyt paljon puhuttua vegaanista ruokavaliota ja ymmärretään kasvissyöjien ja vegaanien ruokavalioiden väliset hämärtyneet linjat.

Mikä on vegaaninen ruokavalio?

Vegaaniseuran mukaan veganismi on elämäntapa, jolla pyritään mahdollisuuksien ja mahdollisuuksien mukaan sulkemaan pois kaikki eläinten hyväksikäyttö ja julmuus ruokaa, vaatteita tai muuta tarkoitusta varten. Kuulostaa lailliselta? Vegaanit välttävät kaikkia liha- ja eläintuotteita missä tahansa muodossa, vaatteet mukaan lukien. Joten veganismi on enemmän elämäntapa kuin ruokavalion valinta.

Ihmiset muuttuvat vegaaneiksi katsottuaan tai kuullessaan eläinten kärsimyksistä ja lihan syömisen vaikutuksista ympäristöön.

Veganisuus on saamassa suosiota nykyään, koska se auttaa ihmisiä estämään eläinten kidutuksia, teurastuksia ja ahdistuksia. Vegaanit välttävät myös eläinten nahasta / turkista tehtyjen vaatteiden käyttämistä ja välttävät eläimillä testattujen tuotteiden käyttöä. He uskovat, että ihmisillä ja eläimillä on yhtäläiset oikeudet, eikä ensimmäisten pitäisi käyttää hyväkseen jälkimmäisiä.

Jos näin on, mitä vegaanit välttävät välttääkseen eläimille aiheutuvia haittoja? Selaa alaspäin saadaksesi selville.

Mitä vegaanit välttävät kulutusta?

Jos aiot tulla vegaaniksi, sinun on vältettävä seuraavia ruokia:

• Liha
• Merenelävät
• Hunaja
• Hera
• Kaseiini
• Gelatiini
• Maito
• Jogurtti
• Kirnupiimä
• Munat
• Voi / ghee / margariini
• Juusto / raejuusto / ricottajuusto
• Pepsin
• Albumiini
• Karmiininpunainen
• Sellakka
• Kirnupiimästä, munista jne. Valmistetut leivonnaiset
• Vaniljakastike
• Leipä / croissantit / bagel

Kasvissyöjien tavoin vegaaneja on kolme tyyppiä:

1. Eettiset vegaanit - He välttävät kuluttamasta tai käyttämästä eläintuotteita.
2. Kasvipohjaiset vegaanit - He kuluttavat vain kasveista saatuja ruokia.
3. Raakavihannekset - He eivät kuluta kasviruokia, jotka on kypsennetty yli 115 ° F: n lämpötilassa. He uskovat, että ruoanlaitto johtaa ruoan ravintoarvon menetykseen.

On selvää, että vegaaninen ruokavalio eroaa kasvisruokavaliosta. Tässä on taulukko, joka auttaa sinua erottamaan nämä kaksi.

Kasvissyöjien ja vegaanien ruokavalioiden väliset erot

Nyt kun tiedät kahden ruokavalion peruserot, haluan kertoa teille näiden ruokavalioiden eduista ja sivuvaikutuksista.

Kasvis- ja vegaaniruokavalion edut

Kasvis- ja vegaaniruokavaliot auttavat suojaamaan sinua seuraavilta:

• Korkea kolesteroli
• Sydänsairaus
• Liikalihavuus
• Korkea verenpaine
• Munuaisten vajaatoiminta
• Maksaongelmat
• Hidas aineenvaihdunta
• Stressi
• Hormonaalinen epätasapaino
• PCOS

Mutta sinun on ymmärrettävä, että jos vältät tiettyjen elintarvikkeiden sisällyttämisen ruokavalioon, varsinkin jos olet kääntynyt kasvissyöjä tai vegaani, kehossasi on puutteita tietyissä ravintoaineissa. Tässä on muutamia kasvis- ja vegaaniruokavalioiden sivuvaikutuksia.

Kasvis- ja vegaaniruokavalion sivuvaikutukset

• Monilla vegaaneilla on puutetta B12-vitamiinista. Ja B12-vitamiini on välttämätöntä aivotoiminnalle, punasolujen muodostumiselle ja aineenvaihdunnalle. B12-vitamiinin puute voi aiheuttaa masennusta, väsymystä ja anemiaa.
• Vegaanit saattavat syödä matalaa kalsiumpitoisuutta, koska ne eivät kuluta kokonaisia kalsiumlähteitä, kuten maitoa, jogurttia jne. Tämä voi aiheuttaa luuongelmia. Mutta jos he syövät säännöllisesti lehtivihreitä, ei mitään sellaista - koska ne sisältävät enemmän imeytyvää kalsiumia.
• Koska liha / munat ovat runsaasti D-vitamiinin lähteitä, kasvissyöjillä ja vegaaneilla voi olla D-vitamiinin puute, mikä johtaa heikkoon immuniteettiin ja luihin, iho-ongelmiin jne.

Jos olet kasvissyöjä tai vegaani, sinulla on liikaa monia terveellisiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia ja magnesiumia, sekä kuitua. Mutta joillakin ravintoaineilla voi olla puutetta. Siksi on syytä olla tietoinen siitä, mitä voit tehdä auttaaksesi kehoasi voittamaan muutamia mahdollisia puutteita.

Lisäravinteet ja elintarvikkeiden korvikkeet kasvissyöjille ja vegaaneille

• Käytä sekalinssejä, papuja, pähkinöitä, parsakaalia ja siemeniä.
• Tee kotitekoisia baareja, joissa on mantelijauhoja, valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä, viipaloituja manteleita, silputtua kookospähkinää ja vegaanista suklaata.
• Käytä vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa vahvistettua orgaanista soijamaitoa tai mantelimaitoa.
• Voit ottaa vitamiineja ja kivennäisaineita.
• Vältä vegaaniystävällisiä erittäin jalostettuja pakattuja elintarvikkeita. Saat enemmän ravintoaineita kokkeistasi.

Parempi suunnittelu auttaa suojaamaan sinua samalla kun nautit kasvissyöjän tai vegaanin eduista. Mutta mikä on parempaa terveydellesi - kasvissyöjä tai vegaaninen ruokavalio? Selvitä seuraavaksi.

Mikä ruokavalio (vegaani tai kasvissyöjä) on paras terveydellesi?

Sekä kasvissyöjä että vegaani ruokavalio ovat hyödyllisiä terveydelle. Kun teet valinnan, ajattele mukavuuttasi, ruokailutottumuksiasi, halukkuuttasi luopua muutamasta ruoasta ja jos haluat yhtäläiset oikeudet eläimille ja ihmisille. Kyllä, jos olet lihansyöjä, siirtyminen veganismiin tai jopa kasvissyöjään voi olla vaikeaa. Joten ajattele se läpi. Jos olet jo kasvissyöjä tai vegaani, terveellisten kokonaisruokien nauttiminen ja lisäravinteiden ottaminen tai älykkäiden ruokavalintojen tekeminen pitää sinut terveenä ja hymyillen.

Päivän lopussa kyse on todella tekemistäsi valinnoista. Ja ruoka on henkilökohtainen valinta. Kasvipohjaiset elintarvikkeet ovat ravitsevia, eikä niissä ole hormoneja, antibiootteja eikä siipikarjan tai teurastamon eläimillä ole valtava stressi. Joten, mene kasvissyöjäksi tai vegaaniksi, jos haluat, ja noudata sitä elämäntapana pikemminkin kuin vain ruokavalion valinta. Kippis!