3 Sipulin Hyötyä Laihtuminen Ruokavaliossa

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Sipuli on monipuolinen vihannes, jota käytetään yleisesti ruoanlaittoon. Mutta tiesitkö, että tämä pistävä vihannes voi auttaa sinua pudottamaan painoa? Tämä johtuu siitä, että sipulit sisältävät flavonoidia, jota kutsutaan kvertsetiiniksi. Kvertsetiini auttaa estämään rasvan kertymistä ja lisää aineenvaihduntaa (1), (2).

Tässä artikkelissa puhumme siitä, miksi sipulit ovat hyviä laihtumiseen ja kuinka sisällyttää tämä monipuolinen vihannes ruokavalioon. Aloitetaanpa!

Punasipulin edut laihtumiselle

1. Vähäkalorinen

Sipulit ovat erittäin vähän kaloreita. 1 kuppi (160 g) hienonnettua sipulia antaa 64 kcal energiaa (3).

Vähäkalorinen ruokavalio, jossa on enemmän hedelmiä ja vihanneksia, auttaa tehokkaasti laihtumista (4).

2. Melko hyvä kuitulähde

1 kuppi sipulia sisältää 3 g kuitua. Siten se lisää irtotavaraa aterioihisi (2).

Sipulien sisältämät liukoiset viskoosikuidut parantavat kylläisyyttä (kylläisyyden tunnetta) ja auttavat välttämään ylimääräistä kalorien saantia ja auttavat siten laihtumista (5).

3. Kversetiinin liikalihavuuden vaikutus

Sipulit sisältävät runsaasti kasviyhdistettä, jota kutsutaan kvertsetiiniksi. Tällä flavonoidilla on liikalihavuuden vastainen ominaisuus (6), (7).

Suurirasvaisilla rotilla tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kersetiinipitoisella sipulikuorella voi olla liikalihavuuden vastainen vaikutus (8). Tämän väitteen perustelemiseksi tarvitaan kuitenkin enemmän tutkimuksia.

Nyt kun tiedät kaiken sipulien ja laihtumisen välisestä suhteesta, tarkistetaan kolme tapaa sisällyttää ne ruokavalioon.

Kuinka käyttää sipulia painonpudotukseen

1. Sipulimehu

Sipulimehun juominen on paras tapa lisätä tämä vihannes ruokavalioon. Sen paistaminen voi tuhota ravintoaineet. Siksi, jotta saat kaikki terveydelliset hyödyt, juo sipulimehua. Tässä on paras tapa valmistaa sipulimehua laihtumiseen.

Valmistusaika - 5 min; Kypsennysaika - 7 min; Tarjoilee - 2

Ainekset

• 1 sipuli tuoretta valkoista sipulia
• 3 kupillista vettä

Kuinka valmistautua

1. Poista sipulin kuori ja viipaloi se.
2. Lisää kuppi vettä kattilaan ja kiehauta.
3. Poista 4 minuutin kuluttua se liekistä ja siirrä se tehosekoittimeen.
4. Sekoita se hyvin ja lisää vielä kaksi kupillista vettä.
5. Kaada sipulimehu lasiin ja juo se.

2. Sipulikeitto

Keitot ovat uskomattomia painonpudotuksessa. Ne täyttävät sinut ja ovat täynnä ravintoa. Voit syödä keittoa lounaaksi tai illalliseksi. Tämä on hieno tapa valmistaa sipulikeittoa, joka maistuu hämmästyttävältä ja auttaa laihtua.

Valmistusaika - 15 min; Kypsennysaika - 15 min; Tarjoilee - 2

Ainekset

• 4-5 isoa punasipulia, kuorittu ja hienonnettu
• 1 kuppi hienonnettua tomaattia
• 1 kuppi silputtua kaalia
• 3 kuppia vihannes- tai kananmunaa
• 3 neilikka jauhettua valkosipulia
• ½ tuuman raastettua inkivääriä
• ¼ tl mustapippuria
• 1 tl oliiviöljyä
• Suolaa maun mukaan
• Kourallinen korianteria koristeluun

Kuinka valmistautua

1. Lisää oliiviöljy keittoastiaan.
2. Lisää inkivääri ja valkosipuli ja hauduta 2 minuuttia.
3. Lisää sipulit ja vihannekset. Sekoita ja keitä 30 sekuntia.
4. Lisää nyt vihannes- tai kananliha.
5. Lisää mustapippuria ja suolaa. Sekoita ja peitä. Keitä 10-15 minuuttia.
6. Siirrä keitto kulhoon ja koristele se korianterilla.

3. Raaka sipuli

Ei ole yllätys, että jos keitetyt sipulit voivat olla niin terveellisiä, raaka sipulit ovat vielä parempia. Sipulien fytoravinteet eivät hajoa lämmön aiheuttamana, kun syöt niitä raakana. Joten saat parhaan sipulien sisältämistä ravintoaineista, mikä voi auttaa sinua laihtua tehokkaasti. Näin suosittelemme syömään raakaa sipulia laihtumiseen.

Valmistusaika - 5 min; Kypsennysaika - 5 min; Tarjoilee - 2

Ainekset

• 1 keskikokoinen punasipuli, viipaloitu
• 1 kalkkikiila
• Ripaus vaaleanpunaista Himalajan suolaa

Kuinka valmistautua

1. Heitä viipaloitu raaka sipuli kulhoon.
2. Purista limen mehu sipuliviipaleille.
3. Ripottele hieman vaaleanpunaista Himalajan suolaa.
4. Syö se sivuna lounaaksi tai illalliseksi.

Nämä olivat kolme parasta tapaa kuluttaa sipulia rasvan menetykseen. Tässä on muutama lisää sipulin reseptejä laihtumiseen, jotka pitävät sinut palaamassa lisää! Katso.

Sipuli reseptit laihtuminen

1. Granaattiomenasipulit

Granaattiomenasipulit ovat herkullisia, ja niistä voi nauttia ei-kasvisruokaa tai kasvisruokaa. Se sisältää ainesosia, jotka edistävät laihtumista. Tämä resepti on erittäin helppo tehdä.

Valmistusaika - 15 min; Kypsennysaika - 10 min; Tarjoilee - 6

Ainekset

• 4 punasipulia, kuoritut ja neljännekset
• 4 rkl granaattiomenamelassia
• 1 rkl tahinia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 rkl granaattiomenamehua
• Ripaus tuoretta jauhettua mustapippuria
• Suolaa maun mukaan
• 1 rkl hienonnettua persiljaa

Kuinka valmistautua

1. Heitä sipulit oliiviöljyyn ja vartaa niitä.
2. Aseta ne grillilevylle.
3. Sekoita kulhoon granaattiomenamelassi, granaattiomenamehu, mustapippuri, ripaus suolaa ja tahinia.
4. Poista sipulit vartasta ja tippaa granaattiomenamelassiseosta.
5. Koristele persiljalla.

2. Paistettua sipulia, bataattia, makkaraa ja paprikaa

Jos olet laihtuminen, sinun on tarkkailtava mitä syöt. Käytä terveellistä ruokaa ja kypsennä se oikealla tavalla saadaksesi jokaisen vihanneksen kaikki hyvät. Näin valmistetaan paistettu sipuli vihannesten kanssa laihtumiseen.

Valmistusaika - 20 min; Kypsennysaika - 25 min; Tarjoilee - 2

Ainekset

• ½ cup viipaloitua makkaraa
• 1 kuppi viipaloituja sipulikiiloja
• ½ cup bataatti kiilat
• ½ cup paprikakiiloja
• 4 rkl oliiviöljyä
• 4 rkl valkoviiniä
• ¼ kuppi kanan varastoa
• ½ tl kuivattua rosmariinia
• ½ tl mustapippuria
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Kuumenna 2 tl oliiviöljyä paistinpannussa ja keitä makkarat, kunnes ne muuttuvat ruskeaksi.
3. Lisää nyt kaikki vihannekset leivinastiaan ja tippu runsaasti oliiviöljyä.
4. Lisää kananliha ja mausta se suolalla, pippurilla ja kuivatulla rosmariinilla.
5. Lisää keitetty makkara ja paista sitä 25-30 minuuttia.

3. Kesäkurpitsa ja sipulit Teriyaki-kastikkeessa

Tämä herkullinen ruokalaji on täynnä makua ja loistava laihtuminen. Se on täynnä antioksidantteja ja ravintokuituja, jotka auttavat estämään rasvan imeytymistä ja parantavat suolen toimintaa. Näin se valmistellaan.

Kuinka valmistaa kesäkurpitsaa ja sipulia Teriyaki-kastikkeessa

Valmistusaika - 20 min; Kypsennysaika - 25 min; Tarjoilee - 2

Ainekset

• 1 iso sipuli, ohuina viipaleina
• 1 ½ kuppi kesäkurpitsaauhaa
• 3 rkl oliiviöljyä
• 2 rkl teriyaki-kastiketta
• 1 rkl soijakastiketta
• 1 tl seesaminsiemeniä
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• Suola tarvittaessa

Kuinka valmistautua

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja paista sipulit.
2. Lisää nyt kesäkurpitsa, suola, pippuri, teriyaki-kastike ja soijakastike. Keitä sitä, kunnes kesäkurpitsa on pehmeää ja kypsennettyä.
3. Tarkista, tarvitaanko suolaa ja lisää tarvittaessa.
4. Siirrä se lautaselle ja koristele seesaminsiemenillä.

4. Karamellisoitua sipulia ja punaruohosalaattia

istock

Salaatit ovat yksi parhaista asioista, joita sinulla voi olla, kun haluat laihtua. Ne eivät painoa sinua ja tukevat ruoansulatusta. Joten tässä on herkullinen sipulisalaattiresepti, jonka voit kokeilla.

Valmistusaika - 5 min; Kypsennysaika - 7 min; Tarjoilee - 2

Ainekset

• 1 iso valkoinen sipuli, hienonnettu
• 1 kuppi punaista chardia, hienonnettu
• 2 rkl oliiviöljyä
• ¼ kuppi aurinkokuivattuja tomaatteja
• 2 rkl limettimehua
• 1 tl ruskeaa sokeria
• 7-8 viipaletta marinoitua sipulia
• ½ tl chilihiutaleita
• Suolaa maun mukaan

Kuinka valmistautua

1. Lisää oliiviöljy, lime mehu, ruskea sokeri, chilihiutaleet ja ripaus suolaa kulhoon ja sekoita hyvin.
2. Lisää sipulia, punaista sipulia, suolakurkkua oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja suuressa kulhossa.
3. Valuta sidos ja anna se nopeasti heittää.

Nämä neljä sipulireseptiä auttavat pitämään nälkänne kurissa ja auttamaan laihtumista. Voit myös yrittää luoda omia reseptejä täyttääksesi vatsasi ja kyllästyttää makuhermosi.

Muut sipulin terveyshyödyt

• Se voi auttaa alentamaan verensokeria (9).
• Se voi parantaa sydämen terveyttä (10).
• Se auttaa vahvistamaan luita (11).
• Se on prebiootti, joka tukee ruoansulatuskanavaa ja parantaa suoliston terveyttä (12).
• Kipersetiini sipulissa estää tulehdusta ja puhdistaa nenän tukkoisuuden (13).
• Sipuliuutteella voi olla estävä vaikutus immuunivasteeseen (14).
• Se voi edistää hengitysterveyttä (15).
• Sipulissa olevat prebiootit parantavat unta (16).

Vaikka sipulit auttavat laihtumista ja ovat yleensä hyviä terveydellesi, sinun on noudatettava joitain varotoimia pysyäksesi turvallisella puolella. Tarkista ne alla.

Varotoimenpiteet

• Liiallinen sipulin kulutus voi aiheuttaa mahalaukun ärsytystä. Siksi juo tarpeeksi vettä sipulin ja muiden rikkipitoisten vihannesten nauttimisen jälkeen.
• Liian paljon sipulia voi aiheuttaa närästystä.
• Sipulin kulutus aiheuttaa pahaa hengitystä. Päästä eroon pureskelemalla 2-3 mintunlehteä tai piparminttikumia. Voit myös harjata hampaasi ja käyttää suuvettä päästäksesi eroon sipulin hengityksestä.

Johtopäätös

Sipuli on erinomainen vaihtoehto parantaa ruoan makua ja laihtua. Vaikka on olemassa rajallisia tutkimuksia, jotka osoittavat sen lihavuuden vastaisen vaikutuksen ihmisillä, tämän pistävän vihanneksen lisääminen salaatteihin tai curryihin ei aiheuta haittaa.

Terveellisen elämäntavan noudattaminen, liikunta ja tasapainoinen ruokavalio ovat aina paras vaihtoehto irrottaa muutama kilo ravitsemusterapeutin asianmukaisessa valvonnassa.

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Lisääkö sipuli aineenvaihduntaa?

Sipulimehu ja sipulikuori auttavat parantamaan aineenvaihduntaa. Joten on aina suositeltavaa sisällyttää sipulia ruokavalioon.

Onko hyvä syödä sipulia päivittäin?

Kyllä, on hyvä syödä sipulia joka päivä. Niiden liiallinen kulutus voi kuitenkin aiheuttaa mahalaukun ärsytystä ja närästystä. Rajoita annoksia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

Valkoinen tai punainen - mikä sipuli on hyvä laihtuminen?

Punasipulit ovat hyviä laihtumiseen. Niissä on erityisen paljon kversetiiniä, jonka on havaittu osoittavan liikalihavuuden vaikutuksia rotilla.

Onko kevätsipuli hyvä laihtuminen?

Kevätsipuli tai vihreä sipuli stimuloi kylläisyyttä aivoissa ja on tehokas rasvanpolttaja. Voit käyttää kevätsipulia sipulikeittossa lisäämällä sen rasvaa polttavia ominaisuuksia.

16 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Chen, Shuang et ai. "Kvertsetiinin terapeuttiset vaikutukset tulehdukseen, liikalihavuuteen ja tyypin 2 diabetekseen." Tulehduksen välittäjät 2016 (2016).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5149671/

• Marrelli, Mariangela et ai. "Allium cepa L: n biologiset ominaisuudet ja bioaktiiviset komponentit: Keskity potentiaalisiin hyötyihin liikalihavuuden ja siihen liittyvien sairauksien hoidossa." Molekyylit 24.1 (2019): 119.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337254/

• Yhdysvaltain maatalousministeriö, maatalouden tutkimuspalvelu. "Sipulien ravintoarvo, raaka."

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170000/nutrients

• Samppanja, Catherine M., et ai. "Ruokavalion saanti, joka liittyy onnistuneeseen laihtumiseen ja ylläpitoon painonpudotuksen ylläpitokokeilun aikana." American Dietetic Association -lehti 111.12 (2011): 1826-1835.

  www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/weight-loss-a-healthy- Approach

• Slavin, J. ja H. Green. "Ravintokuitua ja kylläisyyttä." Ravintotiedote 32 (2007): 32-42.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1467-3010.2007.00603.x

• Zhao, Yueshui et ai. "Kversetiinin, kurkumiinin ja resveratrolin hyödylliset vaikutukset liikalihavuudessa." Hapettava lääketiede ja solujen pitkäikäisyys 2017 (2017).

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613708/

• Henagan, TM, et ai. "Ruokavalion kvertsetiinin ja kerscetiinipitoisen punasipuliuutteen in vivo vaikutukset luurankolihasten mitokondrioihin, aineenvaihduntaan ja insuliiniherkkyyteen." Geenit ja ravitsemus 10.1 (2015): 2.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277553/

• Moon, Jiyoung et ai. "Kversetiinipitoisen sipulikuoriuutteen anti-lihavuusvaikutukset 3T3-L1-preadiposyyttien erilaistumiseen ja rasva-ruokittujen rottien adipogeneesiin." Elintarvike- ja kemiallinen toksikologia 58 (2013): 347-354.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23684756-antiobesity-effects-of-quercetin-rich-onion-peel-extract-on-the-differiation-of-3t3-l1-preadipocytes-and-the- adipogeneesi rasva-ruokituissa rotissa /

• Endokriininen seura. "Sipuliuute voi parantaa korkeaa verensokeria ja kolesterolia." ScienceDaily. ScienceDaily, 6. maaliskuuta 2015.

  www.sciencedaily.com/releases/201503-03-1506102513.htm

• González-Peña, Diana et ai. "Uusi oivallus sipulin kulutuksen vaikutuksista lipidivälittäjiin käyttämällä ruokavalion aiheuttamaa hyperkolesterolemiamallia." Redox-biologia 11 (2017): 205-212.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5192248/

• Matheson, Eric M., Arch G. M Mainous III ja Mark A. Carnemolla. "Yhteys sipulin kulutuksen ja luun tiheyden välillä 50-vuotiailla ja sitä vanhemmilla ei-latinalaisamerikkalaisilla perimenopausaalisilla ja postmenopausaalisilla naisilla." Vaihdevuodet 16.4 (2009): 756-759.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19240657-assionation-between-onion-consumption-and-bone-density-in-perimenopausal-and-menopausal-non-hispanic-white-women-50- vuotta vanhemmat /

• Slavin, Joanne. "Kuitu ja prebiootit: mekanismit ja terveyshyödyt." Ravinteet 5.4 (2013): 1417-1435.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

• Chang, Jung Hyun et ai. "Ruokavalion polyfenolit vaikuttavat MUC5AC: n ilmentymiseen ja sylinteriliikkeeseen hengitystiesoluissa ja nenän limakalvossa." Amerikkalainen rhinology & allergia -lehti 24.2 (2010): e59-e62.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20338103/

• Chisty, MM, et ai. "Sipuliuutteen vaikutus immuunivasteeseen kaneilla." Bangladeshin lääketieteellisen tutkimusneuvoston tiedote 22.2 (1996): 81-85.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9103661-effect-of-onion-extract-on-immune-response-in-rabbits/

• Jaber, Raja. "Hengityselimet ja allergiset sairaudet: ylähengitystieinfektioista astmaan." Perusterveydenhuolto: Toimistokäytännöt 29.2 (2002): 231-261.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12391710-hengitys- ja-allergiset-sairaudet-ylemmästä-hengitysteitse-infektioista-astmaan-/

• Thompson, Robert S., et ai. "Ruokavalion prebiootit ja bioaktiiviset maitofraktiot parantavat NREM-unta, parantavat REM-unen palautumista ja vaimentavat stressin aiheuttamaa vuorokausilämpötilan ja suoliston mikrobialfa-monimuotoisuuden laskua." Rajat käyttäytymisen neurotieteessä 10 (2017): 240.

  www.colorado.edu/today/2017/02/23/dietary-prebiotics-improve-sleep-buffer-stress