20 Upeaa Terveyshyötyä Chia-siemenistä

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Oletko koskaan kuullut termistä "superruoka"?

Luultavasti olisit. Ja olisit myös ajatellut, että se on jotain, joka kasvaa maailman syrjäisimmän alueen erämaassa.

Mutta ei - superruoka, josta puhun, on helposti saatavilla. Kyllä, chia-siemenet ovat mitä puhun. Mutta superruoka? Miten? Siksi meillä on tämä viesti! Lue lisää chia-siementen eduista ja siitä, miten chia-siemeniä käytetään.

Chia-siementen terveyshyödyt

• • Mitä Chia-siemenet ovat?
  • Chia-siemen tosiasiat
• Miksi Chia-siemenet ovat sinulle hyviä?
• Chia-siementen ravitsemustiedot
• Chia-siementen parhaat edut
• Kuinka paljon Chia-siemeniä päivässä?
• Mistä ostaa Chia-siemeniä
• Kuinka syödä chia-siemeniä
• Chia-siemenreseptit
• Chia-siementen sivuvaikutukset
• Valkoinen Chia Seeds Vs Musta Chia Seeds
• Chia-siemenet raskauden aikana

Mitä Chia-siemenet ovat?

Chia-siemeniä pidetään tieteellisesti nimellä Salvia hispanica. Nämä siemenet ovat peräisin Meksikosta, ja ovat peräisin mayojen ja atsteekkien kulttuureista, ja ne tunnetaan omega-3-rasvahappojen, kuidun, proteiinin, antioksidanttien ja kalsiumin rikkaudestaan. Ne toimivat myös luonnollisena laksatiivina.

Uskotaan, että atsteekkien soturit kuluttivat chia-siemeniä kestävyyden vuoksi. Yleisen legendan mukaan yksi lusikka chia-siemeniä voisi ylläpitää niitä 24 tuntia.

Maya-kielellä 'chia' tarkoittaa voimaa. Siemenet ovat käsittelemätöntä, täysjyvätuotetta, jonka keho imeytyy siemeninä (1). Vaikka alun perin sitä käytettiin hevosrehuna, hyödyn havaitaan ulottuvan myös ihmisiin.

Chia-siemenet sekoitetaan usein basilikan siemeniin (tarkastelemme eroja myöhemmin), ja spekuloidaan, mitä tyyppiä kutsutaan sabjaksi. Joten mikä on chia-siementen maku? No, chia-siemenet maistuvat yleensä sinimailanen ituilta.

Viime aikoina tutkimuksessa on havaittu, että chia-siementen edut ovat paljon suuremmat kuin mitä kukaan tiesi - juuri tämän näemme edetessä. Ja muuten, chia-siemenet voivat olla hyviä myös lemmikkeillesi. Se on myös helpompi säilyttää. Sillä ei ole erityistä makua tai hajua, jonka lemmikkisi voi kääntää nenänsä ylöspäin. Annostus olisi ¼ chia-siemeniä jokaista 4,5 kiloa lemmikkisi painoa kohti.

Kyse oli siitä, mihin chia-siemenet ovat hyviä, nyt opit, ovatko chia-siemenet terveellisiä.

Takaisin sisällysluetteloon

Chia-siemen tosiasiat

• Chia, joka on rahapajan perhe, on turvassa hyönteisiltä. Tämä johtuu siitä, että hyönteiset eivät pidä mintusta, joten kasvia voidaan kasvattaa ilman torjunta-aineita.
• Chia-siemenillä oli niin suuri maine beAztecien keskuudessa, että he jopa käyttivät sitä valuuttana.
• Chia-siemenkasvi on hyvin temperamenttinen ja tarvitsee erityisiä kasvuolosuhteita. Siksi sitä kasvatetaan välillä 23 astetta pohjoista ja 23 astetta eteläistä leveyttä.
• Chia löysi tohtori Wayne Caotes 1990-luvulla, kun hän johti Argentiinassa hanketta etsimään käteisviljelyä, joka voisi hyödyttää alueen viljelijöitä.
• Chia-siementen kukat ovat violetteja ja valkoisia.

Takaisin sisällysluetteloon

Miksi Chia-siemenet ovat sinulle hyviä?

Ensinnäkin chia-siemenet sisältävät runsaasti omega-3-rasvahappoja. Chia-siementen kuluttaminen on luultavasti helpoin tapa saada nämä terveelliset rasvahapot. Kyllä, meillä on pellavansiemeniä tai lohta, jotka ovat hyviä omega-3-lähteitä, mutta kaikki on helppoa. Sinun ei tarvitse jauhaa tai keittää chia-siemeniä. Yksi annos chia-siemeniä sisältää 5 grammaa omega-3-rasvahappoja.

Toiseksi ne sisältävät liukoista kuitua. Yksinkertaisesti saada chia-siemenet hieman märiksi, ja näet niiden muuttuvan geeliksi - mikä on liukoinen kuitu. Liukoisen kuidun edut ovat monet - se auttaa hallitsemaan verensokeria, ruokkii suolistoa ystävällisiä bakteereja ja jopa tukahduttaa ulosteen (3). Yksi annos chia-siemeniä täyttää lähes kolmanneksen päivittäisestä kuitutarpeestasi.

Jos sinulla on luuongelmia, voit vannoa chia-siemeniä. Suuri kalsium-, fosfori- ja mangaanipitoisuus tekevät niistä hyviä luille.

Takaisin sisällysluetteloon

Chia-siementen ravitsemustiedot

100 grammaa näitä siemeniä sisältää noin 485 kaloria, 31 grammaa rasvaa ja 42 grammaa hiilihydraatteja. Siemenet sisältävät myös 18 22 aminohaposta - ja kaikki 9 välttämätöntä aminohappoa, nimittäin lysiini, leusiini, isoleusiini, metioniini, treoniini, tryptofaani, fenyylialaniini, valiini ja histadiini. Yksi annos chia-siemeniä on 28 g. Ravintoarvot perustuvat yhteen chia-siementen annokseen.

Riittävä saanti

10,6 g (42% päivittäisestä arvosta)

4915 mg

1620 mg

Takaisin sisällysluetteloon

Chia-siementen parhaat edut

1. Edistä painonpudotusta

Painonpudotus on luultavasti numero yksi syy siihen, miksi useimmat ihmiset tekevät mitä tekevät. Itse asiassa se on monen miljardin dollarin teollisuus. Ja jos haluat laihtua, chia-siemenet voivat olla yksi ensimmäisistä vaihtoehdoista, joita voit harkita.

Tietenkään mikään yksittäinen ruoka ei voi auttaa laihtumista tai aiheuttaa painonnousua. Kaikki riippuu ruokailutottumuksistamme ja elämäntavastamme. Se, mikä tekee chia-siemenistä hyvän laihtumisruuan, on kuitenkin erinomainen kuitupitoisuus. Chia-siementen normaali saanti päivässä, joka on 25-38 grammaa päivässä, voi auttaa sinua pudottamaan nämä kilot. Siementen havaitaan myös vähentävän vatsan rasvaa.

Mietitkö miten chia-siemenet valmistetaan laihtumiseen? Se on yksinkertaista. Lisää vain kaksi ruokalusikallista raakoja tai kokonaisia chia-siemeniä lasilliseen vettä. Sekoita hyvin. Kun seos on laskeutunut (muutaman minuutin ajan), juo ne nopeasti, ennen kuin ne turpoavat veden imeytymisen vuoksi.

Chia-siemenissä oleva kuitu auttaa myös tuntemaan olosi kylläiseksi pidempään. Se edistää kylläisyyttä. Siemenet imevät vettä mahassa ja laajenevat sitten tukahduttamalla ruokahalusi (4). Tämä voi lopulta johtaa laihtumiseen.

Brasilialaisen tutkimuksen mukaan chia-siemenillä on merkitys rasvan vähentämisessä (5). Chia-siemenissä on myös runsaasti proteiinia, jonka on myös havaittu edistävän kylläisyyttä ja laihtumista (6).

[Lue: Juomat, jotka auttavat laihtua]

2. Runsaasti omega-3-rasvahappoja

Kuten keskusteltiin, chia-siemenet ovat yksi harvoista siementyypeistä, jotka ovat erinomainen omega-3-rasvahappojen lähde (7).

3. Estä ummetus

Koska chia-siemenet ovat täynnä kuitua, erityisesti liukenemattomia kuituja, ne muuttuvat geeliksi joutuessaan kosketuksiin veden kanssa. Tämä lisää ulosteesi ja auttaa suolen liikkeitä, mikä helpottaa ummetusta (9). Kuitujen on myös havaittu parantavan ruoansulatusta.

4. Säädä verensokeritasoja ja auta ehkäisemään diabetesta

Chian kyky hidastaa ruoansulatusta voidaan liittää diabeteksen ehkäisyyn. Hyytelömäiset päällystetyt chia-siemenet voivat myös estää verensokeritason piikkejä (10).

Yhdysvaltojen maatalousministeriön mukaan chia on yksi niistä elintarvikkeista, joita pidetään hyödyllisinä diabeteksen hoidossa (11). Siementen havaittiin myös parantavan diabeetikoiden verenpainetasoja (12).

Toinen syy, miksi chia voi olla hyvä diabeetikoille, on omega-3-rasvahappojen läsnäolo, joiden tiedetään olevan ravitsemuksellisesti tärkeitä taudin hoidossa (13).

5. Taistele rintasyöpää ja muita syöpämuotoja vastaan

UCSF: n lääketieteellisen keskuksen julkaiseman raportin mukaan chia-siemenet ovat hyvä alfa-linolihapon lähde, joka voi auttaa estämään rintasyöpää (14). Sama koskee omega-3-rasvahappoja.

6. tukee terveellisiä veren lipiditasoja

Omega-3-rasvahapot saavat jälleen kunnian. Nämä rasvahapot auttavat alentamaan veren kolesterolia ja estävät sepelvaltimotaudin prosessissa (15). Chia-siemenissä olevat tyydyttymättömät rasvat auttavat alentamaan kolesterolitasoja (16). Ravitsemus- ja dieettiakatemia toteaa myös, että chia-siementen lisääminen ruokavalioon voi tarkistaa kolesterolitasot (17).

Länsi-Virginian yliopiston julkaiseman raportin mukaan chia-siemenet voivat osana sydämen terveellistä ruokavaliota ja elämäntapaa parantaa sydämen terveyttä ja estää sydämeen liittyviä vaivoja (18).

Omega-3: t vähentävät myös triglyseridejä, eräänlaista rasvaa veressä. Lisäksi ne vähentävät epäsäännöllisen sykkeen riskiä, alentavat verenpainetta ja hidastavat valtimoiden plakkien kertymistä (19).

Chia-siementen havaittiin myös hoitavan dyslipidemiaa, metabolista häiriötä, jossa veressä on epänormaali määrä kolesterolia (39). Toisessa argentiinalaisessa tutkimuksessa chia-siemenissä oleva alfa-linolihappo oli parantanut dyslipidemiasta kärsivien rottien tilaa (40). Dyslipidemian hoidon lisäksi chia-siementen havaittiin myös lisäävän HDL: n tai hyvän kolesterolin tasoja.

[Lue: Kotihoito kolesterolitason alentamiseksi]

7. Tehosta energiaa ja aineenvaihduntaa

Chia-siemenet ovat täynnä B-vitamiineja, sinkkiä, rautaa ja magnesiumia - jotka kaikki lisäävät energiaa (20). Voit lisätä siemenet suosikki smoothieesi ja nauttia virkistävästä energiapurkauksesta. New Hampshiren yliopiston julkaiseman raportin mukaan chia-siemenet voivat myös lisätä aineenvaihduntaa (21).

8. Voidaan käyttää harjoitusjuomana

Harjoitukset voivat toisinaan olla väsyttäviä. Mutta chia-siementen kanssa sen ei pitäisi enää olla ongelma. Kun otetaan huomioon niiden sisältämien omega-3: iden määrä, chia-siemeniä voidaan käyttää energian ylläpitämiseen.

Chia-siementen ottaminen muutama tunti ennen intensiivistä harjoittelua voi antaa keholle polttoainetta hiilihydraattien palamisen jälkeen. Kun chia-siemenet otetaan treenaamisen jälkeen, ne voivat tuottaa proteiinia, joka auttaa korjaamaan kudoksia.

9. Pakattu proteiinilla

Meidän ei tarvitse keskustella proteiinin merkityksestä, vai mitä? Chia-siemenet ovat loistava proteiinin lähde. Brasilialaisen tutkimuksen mukaan chia-siemenet olivat osoittaneet hyvää proteiinilaatua (22). Heillä oli myös parantunut lipidiprofiileja (kolesterolitasot, periaatteessa) rotilla.

Chia-siemenet sisältävät 19% proteiinia. American Journal of Clinical Nutrition -lehden mukaan runsasproteiininen ruokavalio voi vähentää nälkää ja rohkaista kylläisyyttä (23). Siemenet sisältävät korkealaatuista proteiinia, jossa on kaikki tarvittavat aminohapot (24).

10. Paranna mielialaa

Chian, jota pidetään superruokana, uskotaan parantavan mielialaasi säännöllisen kulutuksen yhteydessä (25). Pittsburghin tutkimuksen mukaan omega-3-rasvahapot liittyvät mielialan ja käyttäytymisen parantamiseen (26). Chia-siementen käyttö voi myös auttaa sinua torjumaan masennusta.

11. Runsaasti antioksidantteja

Me kaikki tiedämme kuinka tärkeitä antioksidantit ovat. Ja chia-siemenillä on niitä runsaasti (27). Antioksidantit eivät ole vain hyviä soluille, vaan myös iholle - koska ne auttavat hidastamaan ikääntymisen merkkejä (28). Chia-siementen antioksidanttien on myös havaittu vähentävän syövän ja sydänsairauksien riskiä (29). Korkea antioksidanttipitoisuus tekee chia-siemenistä säilyvämmät kuin muut siemenet (30).

[Lue: parhaat antioksidanttien lähteet]

12. Hyvä luille ja hampaille

Yksi tutkimus on osoittanut, että kalsiumpitoisten elintarvikkeiden, kuten chia-siementen, lisääntynyt kulutus voi parantaa luuston terveyttä (31). Chia-siementen kulutusta pidetään myös tehokkaana tapana parantaa kalsiumin saantia (32).

Kalsiumin lisäksi chia-siemenet sisältävät myös runsaasti mangaania - jotka molemmat ovat ratkaisevan tärkeitä vahvojen luiden ja hampaiden ylläpitämiseksi (33).

Chia-siemenissä on myös runsaasti fosforia, mineraalia, jonka on havaittu parantavan luiden terveyttä (34). Antioksidanttien läsnäolo chia-siemenissä voi myös suojata hampaita vaurioilta (35).

13. Voi parantaa ihon terveyttä

Chia-siemenissä olevien omega-3-rasvahappojen on havaittu lisäävän verenkiertoa ja vähentävän kuivuutta ja ihon tulehdusta (36). Manchester-tutkimuksen mukaan omega-3: t auttavat suojaamaan ihoa UV-säteilyltä (37). Chia-siemenet sisältävät anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa ehkäisemään ryppyjä (38). Siemenet auttavat myös vähentämään ihon notkeutumista.

14. Auta divertikuloosin hoidossa

Divertikuloosi on putkimaisten rakenteiden esiintyminen suolistossa ilman tulehduksen merkkejä. Chia-siementen yksinkertaisesti siksi, että ne ovat kasvissyöjiä ja runsaasti omega-3: eja, havaitaan auttavan estämään divertikulaarista tautia (41).

Kuidun puute on liitetty myös divertikuloosiin - ja chia-siemenet, jotka ovat erinomainen kuidun lähde, voivat auttaa hoitamaan tätä tilaa (42). Ne imevät paksusuolessa olevaa vettä ja tasoittavat suolen toimintaa.

15. Voidaan käyttää munien korvikkeena

Jos luulet haluavasi proteiinia, mutta älä ota munia, sinulla on hyviä uutisia! Voit käyttää chia-siemeniä munien korvikkeena.

Prosessi on yksinkertainen. Tarvitset vain rkl chia-siemeniä ja 3 rkl vettä. Jauhaa chia-siemenet ja sekoita ne sitten veteen pienessä kulhossa. Pidä se sivussa 5 minuutin ajan, minkä jälkeen seos saa hanhen sakeuden - samanlainen kuin raaka munankeltuainen. Voit lisätä tämän ruokisi ja nauttia korkealaatuisen proteiinin hyvyydestä.

16. On anti-inflammatorisia ominaisuuksia

Omega-3: n, kuidun ja proteiinin läsnäolo tekevät chia-siemenistä yhden parhaista tulehduskipulääkkeistä siellä (43). Chia-siementen tulehdusta estävät ominaisuudet voivat myös auttaa niveltulehduksen hoidossa (44).

17. ovat gluteenittomia

Gluteeni on viljajyvien, erityisesti vehnän, proteiini, ja se on vastuussa taikinan elastisesta rakenteesta. Joillakin henkilöillä gluteenin tiedetään aiheuttavan allergioita ja gluteeni-intoleranssia. Chia-siemenillä on kuitenkin erilainen skenaario. Se on 100% gluteeniton.

Se on erityisen hyödyllinen gluteenittomassa leivonnassa. Chia-siemenet ovat erityisen hyödyllisiä keliakiaa sairastaville henkilöille. Tutkimusten mukaan keliakiaa sairastavilla ihmisillä on taipumus kuluttaa vähemmän kalsiumia ja kuituja kuin suositellaan - ja chia-siemenet, jotka ovat rikkaita näissä kahdessa ravintoaineessa, voivat kuroa kuilun.

18. Rikas mangaanissa

Lukuisten muiden ravintoaineiden lisäksi chia-siemenet sisältävät myös runsaasti mangaania (45). Mangaani voi auttaa niveltulehduksen, diabeteksen ja epilepsian hoidossa (46). Mangaanilla on myös erinomaiset antioksidanttiset ominaisuudet. Se parantaa aineenvaihduntaa ja nopeuttaa haavan paranemista (47).

[Lue: Ruoat korkealla mangaanilla]

19. Runsaasti magnesiumia

Yksi annos chia-siemeniä sisältää 30% RDA: sta magnesiumia. Mineraalilla on useita etuja - muutama niistä sisältää verenpainetaudin ja sydänsairauksien, osteoporoosin ja tyypin 2 diabeteksen hoidon (48).

Magnesium auttaa myös tuottamaan energiaa kehossa, ja sen puute voi aiheuttaa väsymystä, unettomuutta, ärtyneisyyttä ja huonoa muistia (49).

20. Paranna lepotilaa

On kaksi hormonia, jotka ovat välttämättömiä unen kannalta - serotoniini ja melatoniini. Näitä kahta hormonia tuottaa tryptofaani, elimistön aminohappo. Chia-siemenet, jotka sisältävät runsaasti tryptofaania, auttavat hyvää unta ja rentoutumista (50). Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan tryptofaania käytetään myös lukuisten unihäiriöiden hoitoon (51).

Olemme nähneet chia-siementen monia terveysvaikutuksia. Mutta chia-siemenet toimivat hyvin myös raskaana oleville naisille. Mietitkö miten? Jatka lukemista!

Takaisin sisällysluetteloon

Kuinka paljon Chia-siemeniä päivässä?

Yleensä voit ottaa 20 grammaa chia-siemeniä (1 ½ ruokalusikallista) kahdesti päivässä. Voit lisätä siemeniä ruokaan tai välipalaan ja nauttia - ja kun teet niin, usko minua, sinua siunataan seuraavilla eduilla.

Se, mitä olemme nähneet, on vain jäävuoren huippu (tai todennäköisesti ei edes sitä). Seuraavaksi näemme todellisen kaupan - lukemattomat chia-siementen edut, joita et olisi koskaan ennen tuntenut.

Takaisin sisällysluetteloon

Mistä ostaa Chia-siemeniä

Ihannetapauksessa voit ostaa chia-siemeniä mistä tahansa luomukaupasta. Varmista kuitenkin, että ostat kokonaisia jauhettujen chia-siementen sijaan. Kemialliset tai orgaaniset chia-siemenet ovat parhaita, joita markkinoivat tunnetut yritykset.

Voit myös ostaa chia-siemeniä verkosta.

Kuinka säilytät chia-siemeniä? Niiden tallentaminen on melko yksinkertaista. Voit säilyttää chia-siemeniä muovi- tai lasiastiassa, jossa on tiukka kansi. Säilytä astiaa jääkaapissa, jotta rasvat eivät pääse elpymään. Tämä on hyvin tärkeää.

Tähän asti olemme nähneet, mihin chia-siemenet ovat hyviä. Katsotaan nyt chia-siementen toista puolta, joka on yhtä tärkeä.

Takaisin sisällysluetteloon

Kuinka syödä chia-siemeniä

On kolme yleistä tapaa sisällyttää chia-siemeniä ruokavalioon. Keskustellaan jokaisesta:

1. Liotettu muoto

Voit liottaa chia-siemeniä vedessä yön yli, koska se maksimoi hyödyt. Liotetut chia-siemenet muuttuvat chia-geeliksi, joka voidaan lisätä smoothieihisi tai proteiinipirtelöihisi pohjana. Tämä luo liimavaikutuksen ja auttaa ruoansulatusta. Kehosi imeytyy helposti myös liotettuihin chia-siemeniin.

Jos sinulla on kiire, voit yksinkertaisesti heittää siemeniä ja vettä purkissa (kannen ollessa ilmeisesti suljettuna) noin 5 minuutin ajan. Anna sen istua noin 10 minuuttia ja näet geelimäisen sakeuden.

2. Jauhettu muoto

Voit myös jauhaa siemenet hienoksi jauheeksi. Voit käyttää tätä menetelmää, jos haluat käyttää siemeniä sakeuttamisaineena. Mietitkö, miten jauhat chia-siemeniä? Chia-siementen jauhaminen on helppoa - voit käyttää kahvimyllyä. Varmista kuitenkin, että jauhat ensin riisiä ensin, jotta mylly on puhdas ja chia-siemenet eivät saa kahvin hajua.

Jauhamisen jälkeen yksinkertaisesti sekoita chia-siemenjauhe suosikki vanukkaasi tai astian kanssa ja ota se.

3. Kokonaiset siemenet

Yksinkertaisin tapa on sekoittaa chia-siemenet jogurttiin ja saada se aamiaiseksi. Voit myös lisätä siemenet smoothieen.

Voit ripotella siemeniä muihin elintarvikkeisiin pitämään ne rapeina.

Voit myös lisätä chia-siemeniä keittoihin tai kastikkeisiin niiden sakeuttamiseksi. Ja myös kaurapuuro - ne sakeuttavat kulhon kaurapuuroa ja lisäävät myös kuitua.

Nämä ovat muutamia tapoja kuluttaa chia-siemeniä. Ja kyllä, entä pari reseptiä chia-siemenillä? Nämä auttavat sinua nauttimaan chia-siementen eduista parhaalla mahdollisella tavalla.

Takaisin sisällysluetteloon

Chia-siemenreseptit

1. Valkoinen Chia-siemen vanukas

Ainekset

• 1/3 kuppi valkoisia chia-siemeniä
• 1 1/2 kuppia maitoa
• 2 rkl vaahterasiirappia
• 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta

Ohjeet

1. Ota pinttipurkki ja sekoita siihen kaikki ainesosat. Peitä purkki kannella ja ravista voimakkaasti.
2. Pidä se sivussa noin 4 tuntia.
3. Chia-siemenet laajenevat ja muuttuvat vanukkaaksi, hieman paksummaksi.
4. Lisää viipaloidut hedelmät tai paahdetut pähkinät ja tarjoile.

Yksi kysymys useimmille ihmisille, jotka valmistavat chia-vanukasta, on, onko se todella terveellistä. No, se on. Ja se ei ole lihotus. Tietenkin tämä riippuu jälleen siitä, mitä vanukkaaseen menee. Mutta chia-vanukas, oletusarvoineen, on erittäin ravitsevaa.

2. Mustikka- ja Chia-siemenism smoothie

Ainekset

• 2 rkl chia-siemeniä
• 1 1/2 kupillista mantelimaitoa
• 1 kuppi mustikoita
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1 rkl kookosöljyä tai kookosvoita
• Ripaus kanelia
• 1 rkl raakaa hunajaa

Ohjeet

1. Lisää chia-siemenet purkkiin yhdessä puolen kupin mantelimaidon kanssa. Sekoita hyvin.
2. Pidä seos sivussa noin 10 minuuttia. Voit myös jäähdyttää sitä noin 4 tuntia.
3. Siirrä koko seos tehosekoittimeen. Lisää tähän mustikoita, vaniljauutetta, kookosöljyä (tai kookosvoita) ja kanelia.
4. Sekoita, kunnes se on sileä.
5. Voit lisätä hunajaa maun mukaan.

Voit korvata resepteidesi kaikki jauhot jauhetuilla chia-siemenillä. Käytä jauhettuja chia-siemeniä sakeuttamaan keitot leivonnassa tai sekoita se jopa leivänmurun kanssa kanan ja kalan päällystämiseksi.

Olemme nähneet suuret chia-siementen terveyshyödyt ja tapoja, joilla voit sisällyttää ne ruokavalioon. Entä muutama hauska tosiasia?

Takaisin sisällysluetteloon

Chia-siementen sivuvaikutukset

Joo. Chia-siemenet ovat luultavasti paras asia siellä. Mutta heillä on silti osuus sivuvaikutuksista.

1. Ruoansulatuskanavan ongelmat

Nämä ovat chia-siementen yleisimmät sivuvaikutukset. Näitä voivat olla ummetus, kova uloste ja turvotus (52). Nämä voidaan helposti estää tai lievittää aloittamalla hyvin pienellä määrällä (½-1 tl annosta kohti) ja lisäämällä asteittain haluttuun määrään. Tämä antaa suolistobakteereille mahdollisuuden sopeutua vastaavasti.

Takaisin sisällysluetteloon

Chia-siemenet raskauden aikana

Siemenet ovat yksi harvoista elintarvikkeista, jotka tarjoavat kaikki välttämättömät ravinteet raskauden aikana.

1. Proteiini, kalsium ja rauta

Raskaana olevan naisen ravintotarpeet ovat enemmän kuin kukaan muu. Tämä johtuu yksinkertaisesti siitä, että hänen on tuettava vauvan kasvua. Proteiini ja kalsium ovat tärkeämpiä raskauden aikana, koska ne auttavat kudosten ja luuston kasvua.

Rauta on toinen tärkeä mineraali, kun äidin ja vauvan veren tarve lisääntyy tänä aikana.

Yksittäisen ruoan löytäminen, joka pystyy huolehtimaan kaikista näistä tarpeista, voi olla verotettavaa, ellei sinulla ole koti chia-siemeniä kotona.

Yksi annos chia-siemeniä tarjoaa raskaana olevalle naiselle noin 15% päivittäisestä proteiinitarpeestaan, kolmanneksen päivittäisestä kuitutarpeestaan ja melkein kaikki hänen lisäkaloritarpeensa ensimmäisen kolmanneksen aikana.

2. Omega-3-rasvahapot

Chia-siemenissä olevat omega-3-rasvahapot ovat erityisen tärkeitä vauvan aivojen kehitykselle. Kyllä, lohi ja muut kalaöljylisät voivat tarjota vaadittavia omega-3-yhdisteitä - mutta kalaöljyn spekuloidut elohopeapitoisuudet tekevät useimmista naisista skeptisiä. Paras ratkaisu? Chia-siemenet.

3. Muut Chia-siementen edut

Chia-siemenet täydentävät myös menetettyjä ravintoaineita ja pitävät äidin ja vauvan parhaassa terveydessään. Siemenet hidastavat myös sokerin imeytymistä, mikä saattaa johtaa verensokeripitoisuuden nousuun, joka on liitetty korkeaan syntymäpainoon ja preeklampsiaan.

Siemenet ovat myös osoittaneet auttavan ummetuksen hoidossa raskaana olevilla naisilla.

Kyse on chia-siemenistä ja raskaudesta. Chia-siemenistä on vain yksi kysymys, joka on yhtä suosittu kuin itse chia-siemenet. Mikä se on?

Takaisin sisällysluetteloon

Asiantuntijan vastaukset lukijoiden kysymyksiin

Voinko korvata chia-siemenet pellavansiemenillä?

Kyllä sinä voit. Nämä kaksi siementyyppiä voivat olla ravitseva lisä päivittäiseen ruokavalioon. Jos sinulla ei ole yhtä näistä siementyypeistä, voit käyttää toisia. Molemmilla on geelinmuodostuskyky ja ne sisältävät samanlaiset määrät lukuisia ravintoaineita.

Voiko chia-siemeniä syödä raakana?

Kyllä - ja yksi yleisimmistä tavoista syödä siemeniä raakana on ripottelu tai sekoittaminen muihin ruokiin.

Voinko juoda chia-siemeniä jogurtissa?

Kyllä, voit lisätä raakoja chia-siemeniä jogurttiin ja pitää ne aterian yhteydessä.

Onko basilikan siemenet samat kuin chian siemenet?

Eroja on lukuisia, merkittävä ero on kulutustapa. Chia-siemeniä voidaan syödä raakana, mutta basilikan siemeniä ei voida syödä ilman valmistelua.

Basiliksen siemenet ovat pieniä ja pyöreitä, kun taas chia-siemenet ovat hieman suurempia ja soikeita.

Ovatko chia-siemenet palkokasvit?

Ei. Ne ovat vain siemeniä.

Voiko chia-siemeniä sisällyttää Paleo-ruokavalioon?

Kyllä, siemenet voidaan sisällyttää Paleo-ruokavalioon. Mutta varmista, että rajoitat määrän minimiin.

Superfood todellakin, eikö olekin? Chia-siementen ravintoarvon ja kulutuksen helppouden ansiosta ne voivat hyödyttää sinua monin tavoin. Osta paketti chia-siemeniä tänään ja varastoi keittiösi - tietysti ei ole koskaan liian aikaista ajatella terveyttä, eikö olekin?

Kerro meille, kuinka tämä viesti chia-siementen eduista on auttanut sinua. Kommentoi alla olevaan ruutuun.