Punajuurimehun Juomisen 7 Sivuvaikutusta

2024 Kirjoittaja: Cecilia Ryder | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 14:20

Vaikka punajuurimehu on terveellistä ja ravitsevaa, se ei välttämättä sovi kaikille. Esimerkiksi punajuurissa on korkea oksalaattipitoisuus. Nämä yhdisteet voivat sitoutua kalsiumin kanssa kehossa ja voivat lopulta johtaa munuaiskiviin (1).

Punajuuren ylimääräinen saanti voi myös aiheuttaa metalli-ionien kertymistä maksaan (2).

Vaikka ihmiset voivat useimmissa tapauksissa syödä punajuuria turvallisesti ja juoda mehua, on tärkeää tietää myös kielteiset vaikutukset. Tässä viestissä olemme korostaneet punajuurimehun mahdollisia sivuvaikutuksia.

Sisällysluettelo

• Mitkä ovat punajuurimehun sivuvaikutukset?
• Kuinka paljon punajuurimehua on liikaa?
• Huomautus SuperBeetsistä

Mitkä ovat punajuurimehun sivuvaikutukset?

1. Voi aiheuttaa Beeturiaa

Beeturialle on ominaista virtsan värimuutokset sokerijuurikkaan tai punajuurella värjätyn ruoan saannin jälkeen. Virtsa voi vaihdella vaaleanpunaisesta syvään punaiseksi, ja tämä tila voi esiintyä noin 14%: lla väestöstä ja sillä on lisääntynyt esiintyvyys niillä, joilla on raudan puute (3).

Kahdeksalle henkilölle tehty tutkimus osoitti, että punajuurimehumääritteiden saanti voi johtaa beeturiaan kaikilla paitsi yhdellä yksilöllä (4).

Suurimmalle osalle beeturia sattuu olemaan vaaraton ilmiö, joka häviää itsestään, kun henkilö vähentää sokerijuurikkaan / sokerijuurikkaan mehun saantia (3).

2. Voi lisätä munuaiskivien riskiä

Kliinisen ravitsemustutkimuksen mukaan punajuurissa on runsaasti oksalaattia ja ne voivat vaikuttaa kivien muodostumiseen (1). Jos sinulla on jo kiviä, lääkäri saattaa suositella sinulle punajuuren / punajuurimehun kulutuksen lopettamista tai vähentämistä.

Munuaiskiviä on neljää tyyppiä, joista kalsium on yleisin. Mineraali voi yhdistää muiden aineiden, erityisesti oksalaatin, kanssa ja muodostaa kiven.

Punajuuressa on paljon oksalaattia ja se voi suoraan vaikuttaa munuaiskiviin. Se lisää oksalaatin erittymistä virtsaan, mikä voi johtaa kalsiumoksalaattikivien kehittymiseen (1).

3. Voi aiheuttaa anafylaksiaa

Vaikka punajuuri on harvinaista, se voi aiheuttaa anafylaksiaa, joka on akuutti allerginen reaktio allergeenille, jolle kehosta on tullut yliherkkä.

Tutkimuksessa nuori tyttö valitti urtikariasta (punaiset ihottumat iholla, jotka kutisevat voimakkaasti ja johtavat joskus vaaralliseen turvotukseen) ja astmasta nauttimalla keitetyn punajuuren (5). Tyttö koki myös nokkosihottumaa, kurkun kireyttä ja bronkospasmia. Hän on neuvonut punajuurta sisältävää ruokavaliota, eikä hänellä ollut enää oireita (5).

4. Voi aiheuttaa värillisiä ulosteita

Punajuuri (ja punaväriset elintarvikkeet) voi aiheuttaa ulosteiden näyttävän punertavilta (6).

On joitain todisteita siitä, että punajuuri voi myös aiheuttaa mustia ja tervaisia ulosteita muutetun veren läsnäolon vuoksi (7).

Tumma ja tervainen uloste voi olla myös oire beeturiasta. Haluat ehkä käydä lääkärisi luona ja keskustella viimeaikaisista ruokavalinnoista ja vastaavien tapahtumien historiasta (3).

5. Voi aiheuttaa vatsavaivoja

Punajuuri sisältää nitraatteja *. Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriön julkaisun mukaan altistuminen korkeille nitraattipitoisuuksille voi johtaa vatsakramppeihin (8).

Mehu voi myös aiheuttaa vatsavaivoja joillekin ihmisille (9).

* Punajuuri ja tietyt muut elintarvikkeet sisältävät nitraatteja, jotka muuttuvat nitriiteiksi nieltynä.

6. Voi aiheuttaa ongelmia raskauden aikana

Punajuurissa olevat nitraatit voivat aiheuttaa ongelmia tässä. Raskaana olevat naiset ovat herkempiä nitraatin vaikutuksille. Tämä johtuu veren methemoglobiinipitoisuuden luonnollisesta noususta raskauden myöhemmässä vaiheessa.

Ylimääräinen nitraatti voi johtaa methemoglobinemiaan (kohonnut methemoglobiinipitoisuus veressä) aiheuttaen oireita, kuten energian puute, päänsärky, huimaus, silmien, suun, huulten, käsien ja jalkojen ihon siniharmaa väri (10).

Vaikka useimmat epidemiologiset tutkimukset raskaana olevista naisista, joiden pohjavesissä oli kohonnut nitraattipitoisuus, eivät osoittaneet mitään negatiivisia vaikutuksia jälkeläisiinsä, eräässä tutkimuksessa havaittiin yhteys ruokavalionitraattien ja hermoputken vikojen lisääntymisen välillä (10).

7. Voi vahingoittaa maksaa

Tutkimusten oletetaan, että syötävä punajuuren runsas saanti voi aiheuttaa useita häiriöitä paitsi terveillä potilailla myös metalleja kertyvillä sairauksilla (2).

Kasvisten liiallinen saanti voi aiheuttaa metalli-ionien kertymistä maksaan (2).

Kuinka paljon punajuurimehua on liikaa?

Punajuurimehun turvallista annostelua koskevaa tutkimusta on rajoitetusti eikä virallisia suosituksia. Siksi on parasta neuvotella lääkärisi kanssa.

Huomautus SuperBeetsistä

SuperBeets on suosittu terveyslisäaine, joka väittää alentavan verenpainetta ja parantavan verenkiertoa. Se on valmistettu punajuurista, jotka dehydratoidaan kiteiksi.

SuperBeetsistä on vain yksi tutkimus, ja konkreettisia todisteita sen tehosta verenpaineen alentamiseen puuttuu. Lisäosa voi alentaa verenpainetasoja, mutta lisätutkimukset ovat perusteltuja (11).

Suurin osa ihmisten suosituksista toteaa, että lisäosa voi alentaa verenpainetta. Jotkut muut eivät kuitenkaan ilmoittaneet hyötyjä. Tarkkoja tietoja SuperBeetsistä puuttuu.

Jos olet herkkä punajuurimehun sivuvaikutuksille, lisäosa voi aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Siksi on välttämätöntä keskustella tästä lääkärisi kanssa.

Johtopäätös

Punajuurimehu on täynnä tärkeitä ravintoaineita. Mutta sen ylimääräinen saanti voi aiheuttaa ei-toivottuja vaikutuksia. Koska punajuurimehun ihanteellista annosta ei ole vahvistettu, suosittelemme tarkistamaan lääkärisi kanssa. Jos sinulla on munuaiskiviä, pidättäydy juurikkaista missään muodossa.

11 lähdettä

Stylecrazella on tiukat hankintaohjeet ja se perustuu vertaisarvioituihin tutkimuksiin, akateemisiin tutkimuslaitoksiin ja lääkärijärjestöihin. Vältämme kolmannen asteen viitteiden käyttöä. Voit oppia lisää siitä, miten varmistamme, että sisältömme on täsmällistä ja ajantasaista, lukemalla toimitukselliset käytännöt.

• Munuaiskivien (nephrolithiasis) ravitsemuksellinen hoito, kliininen ravitsemustutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4525130/

• Beta vulgaris var. Rubra voi aiheuttaa metalli-ionien kertymistä maksaan, Acta Biological Hungarica, Yhdysvaltain kansallisen lääketieteen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17899785

• Beeturia, kansallinen bioteknologian tiedotuskeskus.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537012/

• Plasman nitraatti ja nitriitti lisääntyvät korkealla nitraattilisällä, mutta eivät korkealla nitraattiruokalla vanhemmilla aikuisilla, Ravitsemustutkimus, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveyslaitokset

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3319660/

• Punajuuren anafylaksia (Beta vulgaris): tapaustutkimus, kliininen ja translaatioallergia, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3354182/

• Musta tai tervainen uloste, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto.

  medlineplus.gov/ency/article/003130.htm

• Mikä väri-Mari on ulosteesi?, BMJ, Yhdysvaltain kansallinen lääketieteellinen kirjasto, Kansalliset terveysinstituutit.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1255795/

• ToxGuideTM nitraatille (NO3-) CAS # 14797-55-8 ja nitriitille (NO2-) CAS # 14797-65-0, Yhdysvaltain terveys- ja henkilöstöministeriö.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=FB74D6005F52552224C7CA32C5F3E06E?doi=10.1.1.731.7221&rep=rep1&type=pdf

• Punajuurimehun, proteiinilisän ja vastustuskykyisen koulutuksen vaikutukset vanhempien aikuisten voimaan, Wake Forest Universityn taiteiden ja korkeakoulun tutkijakoulu.

  wakespace.lib.wfu.edu/bitstream/handle/10339/57158/Tweedie_wfu_0248M_10734.pdf

• Nitraatti ja nitriitti: Yhteenveto terveystiedoista, New Hampshire Department of Environmental Sciences.

  www.des.nh.gov/organization/commissioner/pip/factsheets/ard/documents/ard-ehp-16.pdf

• Epäorgaaninen nitraattilisä heikentää perifeeristä kemorefleksiherkkyyttä, mutta ei paranna kardiovagaalista barorefleksiherkkyyttä vanhemmilla aikuisilla, American Journal of Physiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6048463/